可以的，用啤酒来配合鸡肉、鸭肉做菜都是非常不错的，而且不易上火。
❷ 产妇喝的“生化汤”怎么个做法（自己买材料做）要详细的哦！
生化汤 材料：当归（去心）8 钱、川芎6 钱、桃仁（去心）5 分、黑姜5 分、炙草（蜜甘草）5 分 做法： 1. 将米酒700 毫升连同上述药材，以慢火熬煮1 小时后，将约有200 毫升的药酒，倒出备用。 2. 以煮过的药材，再加入米酒350 毫升，以慢火熬煮半小时至约剩100 毫升的药酒。 3. 将1、2 混合在一起，装进保温瓶中，分3 次在1 天内喝完，喝的时候不要一口饮尽，而是应该一小口一小口地慢慢啜饮。 4. 另外也可在预产期前两个月，用700 毫升的米酒浸泡药材，然后在生产后以上述方法煎煮。 饮法： 1. 自然生产者须连续服用7 天的生化汤，也就是7 帖药材。 2. 剖腹产者要加倍服用两周，一共是14 帖。 3. 体力衰弱、恢复力差的产妇，则要连续服用3 周。ｖ亲说：“产妇只要喝下一滴水，膨胀的肚子就无法收缩，会影响一辈子的体形。”当年并没有人为我解说这些禁忌的原理，我只是乖乖听令于长辈，但我内心明白，这些传统中必然存在着人类祖宗的智慧。以下是生化汤的做法： 生化汤调养原理 台湾俗语说：“月内无作好，呷老就艰苦。”产后的坐月子食补原则，就是以较热性的食品来达到补血、补奶、补虚的功效。在中国对食物、药物的传统分类中，非常强调食物的冷、热属性与人体之间的关系。人体就如同自然界，也有阴阳之气，其运行之道亦在乎阴阳的平衡和谐；阴代表水、月、寒，阳代表火、日、热。体内气血运行是否正常，与食物的摄取息息相关，而以冷热平衡为最重要原则。 产妇在生产之后，因失血过多而使身体处于虚、冷的状态，所以进补的时候忌吃生冷之物，只能吃热性或温性的食品，以取得虚、实、冷、热之间的平衡。 根据以上的食补原理，产后的调养食物，都是以麻油炒老姜为主料，再将其他材料（猪腰、猪肝或鸡肉）放入一起烹调。每道菜都要先把老姜爆透、炒成浅褐色，才会对人体产生作用，刺激体内脏器，使其活化，促使身体从内部暖和起来，同时消解身体的疲劳；并能将子宫内的废物清除干净，促进子宫收缩与体内新陈代谢。此外，米酒也是不可或缺的材料，可以改善产妇的血液循环，并且将怀孕期间积存的老旧废物，完全由体内排出。 在物资匮乏的古早时代，蛋白质供应有限，肉比蔬菜贵，内脏又比肉还昂贵；但在台湾传统观念中，无论家庭经济情况如何，每一个产妇都可以吃足7 副猪腰。猪腰可说是食补中的圣品，这也显示出台湾人对产妇的尊荣礼遇，算是相当特有的文化。产妇在坐月子的第一周吃7 副猪肝，第二周吃7 副猪腰，第三、四周再吃麻油鸡酒，才是最完整的食补调养计划。 麻油鸡酒是另一项台湾人坐月子时的基本食补疗方。麻油鸡酒除了含有高蛋白质，可以帮助乳腺分泌乳汁，并将营养从中转移给婴儿；另一项重要的功能就是排出腹内的胀气，以免种下疾病的恶因，并能让身材恢复紧实苗条。由于麻油鸡酒是很理想的营养补充来源，因此产后一个月内是一定要吃的。如果时间与经济上许可，可以吃到产后6 个月，以促进母乳分泌，并强化母亲和新生儿的体质。虽然麻油鸡酒也跟生化汤一样酒味浓厚，但产妇如果了解了这些饮食的妙用之后，相信就能坦然接受。在怀孕期间，也可以吃点加酒的料理，让自己的味觉习惯酒的口感，以做好身心准备。 调养食补的吃法与做法 按台湾传统习俗，在坐月子的这一个月内，应按照以下的饮食规则摄取猪肝、猪腰和麻油鸡酒这三种调养补品，以达到恢复子宫、促进新陈代谢等目的。 以下就介绍这三种调养食补的吃法与做法。 材料：新鲜猪肝，体重每10 公斤用60 克 老姜切片，体重每10 公斤用6 克 麻油，体重每10 公斤用6 毫升 米酒，体重每10 公斤用60 毫升 做法： 1. 猪肝洗净后，再用米酒擦拭一遍，切成1 公分厚度。 2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。 3. 在锅中放入洗净、筛干的猪肝片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。 吃法： 1. 须趁热吃，而且不可以加水。 2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 ～ 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。 叮咛：这道食谱也可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。 等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。 麻油猪肝 材料：新鲜猪腰，体重每10 公斤用60 克 老姜切片，体重每10 公斤用6 克 麻油，体重每10 公斤用6 毫升 米酒，体重每10 公斤用60 毫升 做法 ： 1. 猪腰洗净，用米酒擦干，切开成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再切成3 公分宽的小片。 2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。 3. 在锅中放入猪腰片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。 吃法： 1. 趁热吃，而且不可以加水。 2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 ～ 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。 3. 每天吃1 副猪腰时，要配3 钱杜仲，杜仲可磨成粉装于胶囊中，配以酒汤服用。 叮咛： 1. 最好每天订购新鲜的猪腰。 2. 这道食谱可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。 麻油猪腰 材料：老母鸡全鸡1 只（头、脚、尾都要一起烹煮，不可丢弃） 老姜，每100 克鸡肉用10 克 麻油，每100 克鸡肉用10 毫升 米酒，每100 克鸡肉用100 毫升 做法： 1. 在锅内倒入麻油加热，接着放进切片的老姜（不削皮），煎到溢出香味，但姜不可煎焦。 2. 将姜移至锅的一侧，将切块的全鸡放入锅中炒到七分熟，再将米酒从油锅的四周往中间淋。 3. 将酒完全倒入后，盖上锅盖焖煮，沸腾后再用小火煮30～ 40 分钟。 饮法：麻油鸡酒要趁热吃，不可以加水。不敢吃太油腻的人，可将浮于酒上的浮油捞起，放冷之后再置于冰箱冷藏，坐完月子后可用来炒菜、炒饭吃。酒汤置于热水瓶中慢慢喝； 肉则配饭或福康一起吃。 麻油鸡酒 按台湾传统习俗，坐月子产妇要吃麻油鸡酒。麻油鸡酒对产妇而言，是一道十分理想的温热食补，其中所使用的材料，包括全鸡、老姜、麻油和米酒，都各有保健功效，能对产妇的身体发挥良好的调养作用。 鸡肉：含有丰富蛋白质，可有效补充体力；并含有维生素B 族及铁质，有助于造血。麻油鸡酒用的鸡肉，最好是“老”的土鸡，以母鸡为佳；而且一定要用仍保有内脏的全鸡（只要去胆即可），鸡腿、鸡翅等部分鸡肉则不适合做麻油鸡酒。 麻油 ：要用低温烘培的黑麻油，可预防便秘，也可去寒、补虚劳、养五脏，改善产后虚困。麻油含83% ～ 90% 不饱和脂肪酸，会在体内转化成前列腺素，加速润滑子宫使其收缩，调节脂质代谢并抗血栓，在产后促进恶露排出与子宫复原，并提供足够热量。而麻油的香味及不油腻特性，也能让产妇维持良好食欲。 老姜：需用黑麻油爆透（两面皆皱起来，但不能过焦），以帮助发汗、去寒气、温热身体；连皮食用则可利尿消肿，预防产后便秘；老姜还有健胃、增加食欲的功能。 米酒：促进血液循环，加速污物排出。
❸ 月子米酒的做法
子月堂月子米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称！女人生孩子后坐月子都必然做麻油鸡吃，对产后气血大耗恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也...非常显著。 使用方法： 月子米酒建议使用时间： 1、搭配套餐用时是：产后1-4周仅用做煮汤方； 2、全程采用是1-6周 月子米酒的使用方式：在整个烹饪过程中熬粥、煮汤、炖食材选用砂锅，不可采用铁锅、铝锅、以及电烧水壶（因为采用以上锅子烹饪月子餐，会破坏掉米月水原有的一些营养成分）
❹ 坐月子的女人吃燕窝有什么好处
二、饮食方面要讲究： 1.少食多餐。 2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类，牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。 3.不要吃盐...，生冷的食物，酸的东西也不能吃。(有理由的，很长我就不说了。) 4.半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。 5.半个月内禁吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分，结果过多的养分，只会加重身体的负担，产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。 6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。 小S坐月子的方法，难怪她身材那么好！（怕弄丢，还是转载比较好) 本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各位姐妹分享。 关键词语： 1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水） 2、 粒盐不进 （少食盐） 3、 勤绑腹带 4、 静心休养 二、《如何坐月子》理论概要 初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢复的不错，体质也比以前好多了。 作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过正确的补养使你的身体更健康。 1、坐月子三阶段：一排二调三补 具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品： 第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝止渴饮料，如荔枝核、山楂片等，或煮开的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮开代替。不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。 第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。 第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。 以上所有的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黄酒，里面含盐且工艺不同），生姜，胡麻油，红糖。 2、 同时，坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。洗脸用煮过的米酒放温后洗，不要洗澡，同样用煮过的米酒擦身。绑腹带，最好自己喂奶，对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动，等等，不一而足。 我自己生小孩前110斤，生的时候135斤。小孩生下来8斤5两，生完4天时，113斤，出月子时就恢复到110斤。但是这时的体形很松跨，没有肌肉，肚子松松的。不过自己带小孩很累，加上偶尔的锻炼(抽时间锻炼也不容易啊)，6个月后，体重已经变成98磅，体形也慢慢恢复好了，别人都看不出我生过小孩。没有胯变宽之类的后遗症，但是肚子上的妊辰纹消不下去了。 快生的时候腿已经有了浮肿，手关节也有些疼和肿大，但是坐完月子后，基本上就好 了。生完后，尾椎骨疼，在第二个礼拜吃完杜仲粉后，也好了。 有人觉得不吃盐太难了，其实我自己平时吃饭口味就淡，月子期间不吃盐也没觉得怎 样。想想为了以后的健康和身材，一个月不吃盐又算什么呢？总比减肥舒服吧。 三、坐月子系列物品 1、米酒水 在北京艾佳人月子公司的资料介绍中，有一个米酒水随处都可以见到，到处都要用到。这个水他们卖得比较的便宜，要240元/箱，30天月子坐下来，要10箱，也就是说要2400元。但是根据资料的介绍，这个水实际上就是米酒烧开，不要加盖，让酒精充分地挥发。整个月子期间，要用这个水来代替产妇一切的饮食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮饭、擦澡等等等等。 这里特别说明，这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿，是专门的月子米酒，酒精含量在15度的样子。 2、 生化汤 生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。 3、胡麻油 （黑麻油） 胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用 4、腹带 长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条卖100元，我计划去药店购买，如果没有，用绷带在缝纫机上按规格自制。 5、杜仲粉。产后第二周服用。 四、各种餐点的制作方法 1、 产妇的饮料： 材料：山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中，烧开烧滚，滤出。加黑砂糖搅拌均匀，在容器中冷藏。喝时加热，每天不超过500CC，可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用，也可以搭配使用。 2、生化汤： 材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 做法： A米酒700cc，加入药料，慢火煮1小时左右，约剩200cc，这是第一次，药酒倒出备用。 B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，约剩100cc。 吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。 3、养肝汤： 如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周（产后用米酒煮）。 材料： 鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水（产后用米酒水）280cc 做法： 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。 吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。 4、薏仁饭： 薏仁加白米煮成饭，用米酒水煮。 5、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同） 材料：猪肝用米酒洗净，切成1公分厚度，体重每10公斤要取60克老姜（连皮一起切片）体重每十公斤取六克。 麻油，体重每十公斤取6cc. 米酒，体重每十公斤用60cc. 做法： 老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。 吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。 6、甜糯米粥 材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。 做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。 7、红豆汤： 材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。 做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。 吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 8、麻油鸡： 要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。 材
❺ 米酒可以用什么代替我想做麻油鸡可是买不到米酒
绍兴老酒。
❻ 剖腹产后多久可一吃米酒
可以的 坐月子期间有一个月子餐做法 里面就有这个做法 艾佳人月子餐食谱一览表(月子餐用餐顺序推荐)日期时间 第一周(1-7天) 第二周(8-14天) 第三四周(15-30或40天)早餐空腹 生化汤50ml 早餐 1、 麻油猪肝一碗 2、 糯米粥一碗 1、 麻油猪腰2、 蔬菜一碗 3、 薏米饭一碗 4、 糯米粥一碗 5、 养肾宝（杜仲胶囊）2粒 1、 麻油鸡一碗2、 蔬菜一碗3、 花生猪脚汤一碗4、 糯米粥一碗5、 养肾宝（杜仲胶囊）2粒加餐前（约10点） 生化汤50ml 早上点心 1、 红豆汤一碗（打开温热）2、 麻油猪心半份 1、红豆汤一碗（打开温热）2、膳食排骨半份 1、红豆汤一碗（打开温热）2、鸡蛋一个中餐空腹 生化汤50ml 午餐 1、 麻油猪肝一碗2、 薏米饭一碗 1、 麻油猪腰一碗2、 蔬菜一碗3、 薏米饭一碗 1、 麻油鸡一碗2、 蔬菜一碗3、 水果一份4、 薏米饭一碗加餐前（约3点） 生化汤50ml 下午点心 1、 红豆汤一碗2、 麻油猪心半份 1、 甜糯米粥一碗2、 膳食排骨半份 1、 糯米粥一碗2、 木瓜茶（补奶者用）晚餐空腹 生化汤50ml 晚餐 1、 麻油鱼一碗2、 薏米饭一碗 1、 麻油鱼一碗2、 薏米饭一碗3、 养肾宝（杜仲胶囊）2粒 1、 鱼汤一碗2、 蔬菜一碗3、 油饭一碗4、 养肾宝（杜仲胶囊）2粒加餐前（约9点） 生化汤50ml 晚上点心 糯米粥一碗 红豆汤一碗 饮料 1、 养肝汤：帮助肝脏解毒，一日内分多次喝完；2、 山楂玫瑰茶：止渴补血排露，一天内分多次喝完；3、 包容茶：静心，养颜，止渴等，一天内分多次喝完。 1、 荔枝核茶：止渴用，理气，防老化；一日内分多次喝完；2、 包容茶：静心，养颜，止渴等，一天内分多次喝完；3、 不吃杜仲胶囊都可总泡或麻油猪腰炒吃杜仲粉；4、 喜欢养肝汤者可继续饮用。 1、 观音串茶：止渴，补血气，壮筋骨；2、 包容茶：静心，养颜，止渴等，一天内分多次喝完；3、 杜仲茶可继续饮用。强肾，防腰酸背痛。
❼ 做麻油鸡没有米酒怎么办
麻油鸡
菜谱简介 市面上贩售的麻油鸡特别香、又好吃，原因是在烹煮的过程回中加入少许的中药材，如当归、答川芎等，但不能过量，如果中药味太重就会盖过麻油的香气。
材料
土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许
做法
1.将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
2.取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3.于作法2中倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
4.15分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。
❽ 做麻油鸡没有米酒怎么办
麻油鸡
菜谱简介 市面上贩售的麻油鸡特别香、又好吃，原因是在烹煮的过程中加入回少许的中药材，如当归、川答芎等，但不能过量，如果中药味太重就会盖过麻油的香气。
材料
土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许
做法
1.将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
2.取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3.于作法2中倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
4.15分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。
❾ 怎么能把月子最好月子期间一定要喝米酒吗
女人一生中有三次改变身体体质的机会,就是初潮期、生产坐月子时及更年期。其中初潮期及更年期的身体调理费时较久，须花上六个月～二、三年的时间才能调理好，唯有坐月子只要花三、四十天的时间就能改善体质.这关系到未来几十年的身体健康，千万不能马虎！在台湾有相当多的产妇利用了坐月子改变体质的良机，改善了过敏、气...喘、黑斑、皱纹、脱发、便秘、腰酸背痛、易疲劳、肥胖或体重过轻等症状。 月子餐的理念来自台湾，以下介绍下台湾月子餐的特点及调理方法： 台湾月子餐倡导"三十天不喝普通水及阶段性食补"理论，所做月子餐点汤头全程使用米精露(不含一滴普通水),以"排、润、调、养"四阶段为月子餐的调养基础点。"排"第一周饮食重点以排除体内毒素及子宫废血；"润"第二周重点在润，在这阶段不宜进补须多休息，让脏器滋润、畅通气血，收缩骨盆腔，子宫及内脏；"调"第三周可以开始进补，全面调理、恢复元气。温和进补，绝非大补特补。"养"第四周开始可滋养进补。其餐点关键配料是台湾黑麻油、米酒水、生化汤方。 月子期间，好的调养和食疗可以让你恢复产前的体态和身材，月子期间滥补绝对是会变胖的！产后子宫下垂、水桶腰、抑郁症的美眉多得是啦！尤其注意，千万别一生产完就鸡汤大肉得大补特补，必须依据个人身体状况来针对性安排膳食，才能把月子坐好。 以上摘自上海台乾月子餐妈妈教室材料，偶听过他们的课，拿了本书，HOHO！ 另外，黑麻油，可不是超市里的那种压榨黑芝麻油，那是低温烘焙工艺的黑芝麻油，富含大量不饱和脂肪酸，且是唯一可以入锅做烹饪油的油料，寻常黑芝麻油大都添加了芝麻香精，一入锅保证就糊！月子米酒，是大米和水发酵后采取特殊工艺酿造的，富含大量氨基酸，酒精度为15度，特别注意的是，产妇生产后是不能喝酒的！否则奶水里就含有酒精，孩子大脑会受到损害！月子米酒必须由3瓶蒸馏成1瓶后，称作米精露（俗称月子水），无酒精含量，如此才可饮用和入菜烹饪，月子水是小分子的水，不会引起内脏下垂。 月子生化汤方，俗称生化汤，主要用于产后前两周排恶露用，切记餐前饮用，一日三次。