A. 老凯俚黑糯米酒多少钱一瓶
好像有几款包装,最低端一款的价格在58或68,生产厂家是惠水黑糯米酒某厂,惠水作为黑糯米的原产地。生产酿制的黑糯米酒历史悠久,贵州老八大名酒之一的酒中就包括涟江牌黑糯米酒。
B. 怎么判别黑糯米酒好坏
首先分析一下原材料,具有“中国黑糯米之乡”的地方是贵州省黔南布版依族苗族自治州惠水县,这里盛权产的高原黑糯米几百年来都作为贡品进贡朝廷,古老的种植方法延续几百年,而生产黑糯米的地方大都海拔在1500米,天然的水源,传统的耕作方式,零污染,堪称绿色有机食品。正是这一优势,便成就惠水黑糯米酒有着全国第一无二的原材料资源,有着酿制黑糯米酒最大、最好的条件优势,所谓得天独厚,近水楼台先得月。惠水黑糯米酒已经获得《国家地理标志保护产品》。其次,不管是贵州的苗族还是布依族,都是酿制米酒也叫高原黄酒的高手,几百年的酿制工艺代代相传,不但成熟而且技术精湛。最后说黑糯米酒,酒质的好坏,有两个方面的因素,刚才说的原料,再次就是工艺,发酵酒的生产工艺基本都大同小异,主要是看调酒师的风格和经验。生产工艺的核心除了把握发酵的火候就算加工设备了,比如说过滤什么的,好的酒质酒体透明度高,色泽光亮,口感柔和,香气悠然醇厚,没有酒精刺鼻的味道。希望我的回答能够帮得上你。