鸡蛋米酒汤的做法

① 米酒汤的做法有哪些

米酒汤的做法有：来

材料：

米酒5勺、鸡自蛋1个、生姜5g

做法：

1、食材备用，生姜切丝。

友情提示：

米酒汤还可以依个人喜好加红枣、桂圆、枸杞等，营养更加丰富。

② 牛奶鸡蛋醪糟汤是怎么做的

主料：复纯牛奶2盒，鸡蛋制2个，醪糟2勺

辅料：核桃碎适量，花生碎适量，葡萄干适量，枸杞适量，黑芝麻适量，白芝麻适量

1、将所有需要的食材准备好备用。

③ 米酒蛋花汤怎么做

米酒蛋抄花汤的做法如下：袭

主料：米酒300克、鸡蛋1个。

辅料：水300克、玉米碎30克、枸杞10个、淀粉20克。

1、玉米碎和枸杞准备好。

2、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖适量、米酒一碗。

3、锅里放凉水，放入米酒。

4、放入玉米碎和枸杞。

5、上锅开始煮，水热后加入白砂糖。

6、淀粉调好备用。

7、水开后，调中火，放入鸡蛋液。用筷子不断搅拌，调出鸡蛋花。

8、汤再次沸腾后，加入水淀粉。

9、加入水淀粉，不断搅拌。汤再次沸腾后就可以关火。

烹饪技巧：

1、淀粉和白砂糖根据自己的口味放。

2、加入玉米碎，汤的颜色很好看。

④ 醪糟牛奶鸡蛋汤的做法

用料

主料：抄牛奶250克袭、醪糟30克

辅料：枸杞适量、葡萄干适量、鸡蛋 1个、核桃仁适量、花生碎适量、糖10克、黑芝麻适量

1、食材：牛奶 250g、醪糟 30g、枸杞 适量、葡萄干 适量、鸡蛋 1个、核桃仁 适量、花生碎 适量、糖 10g、黑芝麻 适量。

⑤ 醪糟鸡蛋汤的做法大全

江米酒是我们日常生活常常会应用到的米酒的别称。尤其是在沿海地区，江米酒也是每家每户必备的一种酒产品，在做汤圆或做鸡蛋时，许多 人都喜爱添加一些江米酒，能够使食材更为的酸甜可口，具有提鲜和开胃的作用。醪糟鸡蛋汤，其甜酸的口味中合了生鸡蛋的腥味儿，也是遭受了许多 群体的钟爱。那麼应用醪糟鸡蛋汤对身体有什么功效呢?



米酒蛋花汤的功效有什么

据剖析，酒酿营养元素与米酒相仿，酒精成分低。可是能为身体出示的发热量比葡萄酒、红酒都高于许多 倍。酒酿带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍，为全世界其他营养成分酒水中所少见的，因而大家称其为“液体生日蛋糕”。

江米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年，孕产和体质虚弱者补血补气之上品。在我国很多地区都是有给做月子的孕妇、病后初愈者服用江米酒的风俗习惯。

江米酒能够推动胃口、促进消化、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液环、护肤等作用。

一、米酒鸡蛋汤的作用有哪些呢

1、醪糟蛋花汤，东北人叫江米酒，北方人叫米酒;，江米酒不但能够养血、生津止渴、活血化瘀，也有防冻助暖，健脾开胃健脾胃，营养成分滋补养生之作用，并且有益于孕妇利湿消肿、合适哺乳期间通利奶水。

2、米酒蛋花汤，主要是用酒酿和生鸡蛋制做而成，酒酿是由檽米和酵母酿造的，不但能够补充你的血气，祛除你人体里边的凉气，并且能够杀祛除你身体的病菌，生鸡蛋中带有比较丰富的蛋白，能够补充人体所需要的营养成分，这二种东西混和制成的米酒蛋花汤是具备很高的营养成分的，由于较为的补身体，因此一般老年人和孕妇吃的比较多，米酒蛋花汤的口味味儿都十分的非常好，可是不必吃太多，以防影响人体长胖。

3、中医学觉得，它具备舒经活血化瘀、补气补血的功效。非常容易经痛的女士多见寒证，可以吃些米酒，其活血化瘀通脉的实际效果非常好，能合理缓解痛经产生的痛楚。米酒鸡蛋汤营养丰富，味儿爽口，还能缓解痛经。



4、酒酿营养元素与米酒相仿，酒精成分低。可是能为身体出示的发热量比葡萄酒、红酒都高于许多 倍。酒酿带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍，为全世界其他营养成分酒水中所少见的，因而大家称其为“液体生日蛋糕”。

5、江米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年，孕产和体质虚弱者补血补气之上品。在我国很多地区都是有给做月子的孕妇、病后初愈者服用江米酒的风俗习惯。

江米酒能够推动胃口、促进消化、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液环、护肤等作用。

合适群体:合适任何人服用。

1. 对中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。

吃法:

1. 在江米酒中打个鸡蛋汤、煮些糯米圆子或添加适量老红糖则滋补养生实际效果更优。



2. 江米酒不适合长期存储，冬天可将器皿放到暖器上隔热保温，3～4天之后也可食;夏季可在酒里加少量水烧开，就可以增加存储时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾胃。袪风祛寒，补气补血的作用。没有一切生长激素，添加剂，是纯天然食品，对脾弱气血虚的人有滋补

⑥ 鸡蛋醪糟牛奶汤的做法

简介:兰州，最出名的美食怕是牛肉面（兰州拉面）了吧？

除此之外，还有令人十指大动众多美食。

比如各种面（炒面片、浆水面、凉面等等），酿皮，灰豆，甜胚，洋芋片，热冬果，糖油糕，羊杂……

而今天我发的这个牛奶鸡蛋醪糟，

更是一道风靡兰州的美味小吃，食客趋之若鹜。

第一次吃是12年，在一吃货友人带领下，去了兰州正宁路的夜市，

不巧，最有名的每次都拍长队的那家不在T_T，就找了另一小摊，

大冬天的晚上，喝着倒也舒坦。

七元一碗，小贵，可没有我想象中的好吃。貌似现在又涨了，10元！！

于是自己做，放更多的坚果，奶香更浓郁～自己做就是相当实在的。

不过如果你来兰州，我还是推荐来一碗~~~不错哟~~

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鸡蛋:1个

牛奶:120g

水:120g

醪糟:2汤勺

辅料:

盐:1小撮

绵白糖:半汤勺

熟黑芝麻:适量

熟白芝麻:适量

枸杞:适量

葡萄干:适量

去皮熟花生米:适量

步骤:

1. 准备主要原材料，牛奶、鸡蛋、醪糟。

2. 准备熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄干。葡萄干和枸杞用温水洗净。

3.水烧开，放入醪糟煮开。

4.鸡蛋加点儿盐打散，慢慢倒在锅里水翻滚的地方，形成蛋花。

5.加入白糖，搅拌均匀，半汤勺差不多，可以根据自己口味增减。

6.加入牛奶和枸杞同煮。

7.待牛奶煮开即可关火。

8. 鸡蛋牛奶醪糟盛入碗内，加入准备好的干果等，搅拌一下，即可享用。

小贴士

1 葡萄干和枸杞（各10粒左右，我感觉太多会抢了蛋花、奶香、酒香的份额）用温水洗净沥干水分，花生米我用了自己油炸的。还可以放其它坚果，如核桃仁、甜杏仁、葵花籽等，以及果脯类猕猴桃干圣女果干什么的。看看手边有哪些，自选～我感觉放的花生米、芝麻和葡萄干最好吃，枸杞的红色是很好的点缀。

2 可以做一餐充满能量的暖暖的早饭，或者宵夜给嘴巴解馋。

3 这是我自己凭感觉做的，也不知卖的鸡蛋牛奶醪糟具体的比例搭配。自己喝着还不错

⑦ 红枣米酒蛋花汤的做法，红枣米酒蛋花汤怎么做

1.准备鸡蛋、红枣、米酒。

2.红枣洗净并浸泡半小时。

3.把成团的米酒用内筷子搅散。

4.鸡蛋打散容备用。

5.锅内加水，放入红枣，大火煮开后继续转中小火煮十分钟。

6.放入米酒大火煮开。

7.放入蛋液并迅速用勺子推动一下。

⑧ 米酒蛋花汤的功效

米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品。具体做法如下：

准备食材内：米酒 一大勺，鸡容蛋 一个，水 适量。

1、鸡蛋一个，米酒两大勺；

⑨ 米酒蛋花汤里放红糖好吗的做法

米酒蛋花汤里可以放红糖；介绍两款米酒蛋花汤。

材料：江米酒1碗、鸡蛋专3个、水2碗

米酒蛋花汤的属做法

1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中