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50年绍兴黄酒

发布时间:2021-01-17 15:03:19

Ⅰ 我问的是浙江绍兴塔牌花雕酒5年10年15年50年价格各是多少····。能帮我吗

品牌 塔牌花雕黄酒 商品条形码 6902432801771 净重 500(ml) 卫生许可证 2007330621100017 产品标准号 GB/T17946 保质期 10(年) 原料与配料 鉴湖水、小麦、糯米 .... 生产厂家 浙江绍兴古越龙山酒厂 原产地 浙江 特产 是 储藏方法 阴凉干燥处 等级 优级 规格 500ml*12 生产日期 见瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品编号:11112 酒精度: 净含量:500ml 规格:500ml*6 单价:100 生产厂家:浙江绍兴古越龙山酒厂 详细介绍: 产地:浙江绍兴水.糯米.小麦.焦糖色绍兴黄酒:醇香宜人、滋补健身细品绍兴酒,它那橙黄、清澈的琥珀颜色,舒适愉快的馥郁芳香,诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感,自然地融汇兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格,引来了多少人对它的追索和探求。远销世界各地。规格:1箱*12瓶*500ML 点击次数: 9009 相关产品: 50年古越龙山花雕酒(礼盒装) 8年塔牌花雕酒 10年古越龙山花雕酒 20年古越龙山花雕酒 30年古越龙山花雕酒(木盒装) 50年古越龙山花雕酒(木盒装) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 网络名片据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。 */ // --> 目录 [ 隐藏 ] 民俗 特性 品味 生产厂家 历史 [ 编辑本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,状元红, 女儿红 ,它们其实都是同一种酒,是从古时“女儿酒”演变而来,但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客,谓之 女儿红 ;若女儿未至成年而夭折,则该酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲伤的事情,谁也不希望喝花雕酒,所以有句话就说” 来坛女儿红,永不饮花雕 。“ 花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的器皿不够精细,所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。 [ 编辑本段 ] 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 编辑本段 ] 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如 花雕鸡 、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。 [ 编辑本段 ] 生产厂家 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为 绍兴县 青甸湖酿酒厂,创业已达20多年,坐落于 绍兴黄酒 发源地----东浦,占地面积30000平方米。随着国家政策需要,于1998年转为股份合作制企业,成立绍兴市大越酒业有限公司,由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展,在绍兴柯北工业开发区扩建厂区,一期工程占地面积为30000平方米,主要为黄酒发酵车间,全封闭瓶酒无菌灌装车间,原料和成品仓库,综合楼及食堂宿舍等达9000平方米,已于2002年4月落成,并投入运行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术,一流的灌装设备,集多名黄酒国家评委、技术人员,融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人,年产优质手工绍兴酒10000吨,瓶装灌装能力10000吨/年,总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证,现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书;“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”;“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号;在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中,“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权,“绍兴 老酒 ”、“绍兴黄酒”证明商标使用权,产品畅销国内外,是国家绍兴酒出口生产基地。 [ 编辑本段 ] 历史 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查,写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后,最近四十年来,黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因,黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市(浙江、江苏、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因,最近几十年来,全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年,黄酒的产量有逐年上升的趋势。 批发说明 品牌 塔牌花雕黄酒 商品条形码 6902432801771 净重 500(ml) 卫生许可证 2007330621100017 产品标准号 GB/T17946 保质期 10(年) 原料与配料 鉴湖水、小麦、糯米 .... 生产厂家 浙江绍兴古越龙山酒厂 原产地 浙江 特产 是 储藏方法 阴凉干燥处 等级 优级 规格 500ml*12 生产日期 见瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品编号:11112 酒精度: 净含量:500ml 规格:500ml*6 单价:100 生产厂家:浙江绍兴古越龙山酒厂 详细介绍: 产地:浙江绍兴水.糯米.小麦.焦糖色绍兴黄酒:醇香宜人、滋补健身细品绍兴酒,它那橙黄、清澈的琥珀颜色,舒适愉快的馥郁芳香,诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感,自然地融汇兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格,引来了多少人对它的追索和探求。远销世界各地。规格:1箱*12瓶*500ML 点击次数: 9009 相关产品: 50年古越龙山花雕酒(礼盒装) 8年塔牌花雕酒 10年古越龙山花雕酒 20年古越龙山花雕酒 30年古越龙山花雕酒(木盒装) 50年古越龙山花雕酒(木盒装) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 网络名片据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。 */ // --> 目录 [ 隐藏 ] 民俗 特性 品味 生产厂家 历史 [ 编辑本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,状元红, 女儿红 ,它们其实都是同一种酒,是从古时“女儿酒”演变而来,但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客,谓之 女儿红 ;若女儿未至成年而夭折,则该酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲伤的事情,谁也不希望喝花雕酒,所以有句话就说” 来坛女儿红,永不饮花雕 。“ 花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的器皿不够精细,所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。 [ 编辑本段 ] 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 编辑本段 ] 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如 花雕鸡 、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。 [ 编辑本段 ] 生产厂家 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为 绍兴县 青甸湖酿酒厂,创业已达20多年,坐落于 绍兴黄酒 发源地----东浦,占地面积30000平方米。随着国家政策需要,于1998年转为股份合作制企业,成立绍兴市大越酒业有限公司,由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展,在绍兴柯北工业开发区扩建厂区,一期工程占地面积为30000平方米,主要为黄酒发酵车间,全封闭瓶酒无菌灌装车间,原料和成品仓库,综合楼及食堂宿舍等达9000平方米,已于2002年4月落成,并投入运行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术,一流的灌装设备,集多名黄酒国家评委、技术人员,融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人,年产优质手工绍兴酒10000吨,瓶装灌装能力10000吨/年,总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证,现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书;“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”;“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号;在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中,“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权,“绍兴 老酒 ”、“绍兴黄酒”证明商标使用权,产品畅销国内外,是国家绍兴酒出口生产基地。 [ 编辑本段 ] 历史 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查,写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后,最近四十年来,黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因,黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市(浙江、江苏、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因,最近几十年来,全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年,黄酒的产量有逐年上升的趋势。

Ⅱ 五十年前绍兴黄酒多少钱一斤

5分

Ⅲ 陈年绍兴酒的“年份酒”如何理解

绍兴酒如清官廉吏,不掺一毫假而其味方真,又如名士耆英长留人间,阅尽专世故而其质属越厚。 清·袁枚《随园食单》 绍兴酒在酒坛中的“陈化”,是一个漫长的“升华”过程,陈年酒与新酒相比,醇香更为浓郁,味感更为舒适,绍兴黄酒俗称“老酒”,素有越陈越香、越陈越醇之说。 陈年绍兴酒的“年份酒”是指当年生产的坛酒,至少贮存三年以上才称“年份酒”。 “古越龙山” 陈年“年份酒”由国家级评酒大师按“原酒勾兑原酒”的调酒工艺精制而成,一般分为三年陈、五年陈、八年陈、十年陈、十五年陈、十八年陈、二十年陈、三十年陈、四十年陈和五十年陈各个档次的“年份酒”。 “原酒勾兑原酒”是陈年绍兴酒“年份酒”生产工艺的精髓,也是国家级评酒大师的独门绝技。比如:十年陈“年份酒”,是由贮存十年的陈酒(即基酒)和其他不同年份的原酒勾兑而成,按国家标准规定:贮存十年的基酒必须占50%以上,且其他不同年份的原酒的加权平均年份也应为十年以上。 “古越龙山”酒库现已储存1000多万坛各品种、各年份的绍兴酒,且多为远年陈老酒,最早的酿制年份是1928年。

Ⅳ 黄酒是不是可以放置超过50年

有这样的极品黄酒,封坛后埋在地下可以好多年,但现在这样的好黄酒已经很少见了。

Ⅳ 浙江绍兴酒的历史

绍兴酿酒,历史悠久,驰名中外。早在吴越之战时,越王勾践出师伐吴前,以酒赏士,留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期,黄酒已被列为贡品。“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”。

绍兴有酒的文字记载,当推《吕氏春秋》和《左氏春秋》,《左氏春秋》,中的“越语”篇中,有越王为增加国家人口补充兵力和劳动,曾采用过一系列奖励生育的政策和措施,内中有“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚。”以酒奖励生育体现两方面的作用,一作为国君的恩施,使百姓感激国君,听从国君;二作为对产妇的一种保健用品,帮助催奶和恢复产妇的体能,有利于优育。因此,以黄酒作为产妇的保健用品一直沿用至今。《吕氏春秋》,是秦国宰相吕不韦主持编撰的综合性史书。在“卷九季秋纪第九顺民”篇中,有“越王苦会稽之耻,欲深得民心……有酒流之江与民同之”的记载。这里,勾践为获得百姓的支持,在有酒时,要倒入河江中与老百姓共饮,说明当时的酒是比较宝贵的,饮酒是一种高档的享受。

曲水流觞—最风雅的酒会
永和九年(公元353年)三月初三,晋代大书法家、会稽内使王羲之携亲朋谢安等42人,在绍兴兰亭举行饮酒赋诗的“曲水流觞”活动,在兰亭清溪两旁席地而坐,将盛了酒的觞放在溪中,由上游浮水徐徐而下,经过弯弯曲曲的溪流,觞在谁的面前打转或停下,谁就即兴赋诗或饮酒。王羲之将大家的诗汇集起来,乘酒兴而书,写下了举世闻名的《兰亭集序》,被后人誉为“天下第一行书”,王羲之也因此被誉为“书圣”。传说王羲之酒后曾多次重写《兰亭集序》都不能达到原来的境界,这不仅表现了艺术珍品需要在天人合一的环境下造就,也表明了酒的神力和活力。

投醪劳师最豪情的壮行酒
公元前492年,越国为吴国所败,越王句践夫妇被作为人质,去吴国苦役三年。句践回国后奋发图强,修明政治,臣民一心,扬风鼓帆,终于复国灭吴,报仇雪耻,留下了投醪劳师、壶酒兴邦的佳话。《吕氏春秋顺民篇》记载:越王句践出师伐吴时,父老乡亲向他敬酒,他把酒倒在河的上游,与将士们一起迎流共饮,于是军民感奋,战气百倍,终于战胜吴国,一雪耻辱。那条河后人称之为“投醪河”,至今还在绍兴城南静静流淌着。

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Ⅵ 绍兴黄酒有保质期吗

绍兴黄酒有保质期。

黄酒的保质期,视黄酒的品质不同,保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期长至36个月,最长的不会超过6年,个别的坛装黄酒会有超过6年的保质期。

品质好的黄酒,存放环境适宜,一年以上,酒里面的各种成分就会相互融合,分解与生成,达到一种微平衡,这时的黄酒口感柔和,陈香明显,酒味醇厚、协调,饮用最佳。但超过3年,酒精易挥发,品质就会下降。

黄酒具有活血通络、散寒、祛风的作用,可治疗风寒祛痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等。饮用黄酒不仅可以增加食欲,使人心情愉悦,身体舒畅,而且可起到保健作用,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。

(6)50年绍兴黄酒扩展阅读:

黄酒饮用方法:

1、温饮黄酒

这是黄酒最传统的饮法。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般,冬天盛行温饮。

黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

2、冰镇黄酒

在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

3、佐餐黄酒

黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。

Ⅶ 浙江绍兴的黄酒有多少年历史了

绍兴酒起源于何时已很难查考,目前只能靠文物考古进行推断,初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴,酒的起源应于之同步。其证据是河姆渡文化出土大量的粮食(水稻)和类似酒器的陶器。这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。 绍兴有酒的文字记载当推《吕氏春秋》和《左氏春秋》。《左氏春秋》相传为春秋左丘明所作,书中记载有越王为增加国家人口补充兵力和劳力,曾采用过一系列奖励生育的政策和措施,内中有“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚。”即生儿子,奖励二壶酒,一条狗;生女儿,奖励二壶酒,一头猪。以酒奖励生育体现两方面的作用,一作为国君的恩施,使百姓感激国君,听从国君;二作为对产妇的一种保健用品,帮助催奶和恢复产妇的体能,有利于优育。因此,以黄酒作为产妇的保健用品一直沿用至今。《吕氏春秋》是秦国宰相吕不韦主持编撰的综合性史书,在“卷九季秋纪第九顺民”这一篇中,有“越王苦会稽之耻,欲深得民心……有酒流之江与民同之”的记载。说的是越王句践出师伐吴时,越城父老向他献酒,他把酒倒在河的上流,与将士们迎流共饮,于是士气大振……。由此可见,2500多年前的越人已将酒融入政治经济活动中。 绍兴酒至少有2500多年历史的说法,就是从以上两部《春秋》中来的.

Ⅷ 五年纯的会稽山黄酒多少一瓶

纯正系列:会稽山纯正绍兴酒五年订酒价21.8
:会稽山青瓷8年陈花雕回酒订酒答价45;会稽山12年绍兴花雕酒订酒价118;会稽山18年绍兴花雕酒订酒价198;
\会稽山20年陈国宴花雕酒订酒价218;会稽山30年陈国宴花雕酒订酒价398;
\会稽山50年珍藏花雕酒订酒价5800;会稽山百年珍藏花雕酒订酒价13800;

价格请作参考。

Ⅸ 绍兴黄酒多少历史了

黄酒是我国最古老的饮料酒,已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒。

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