⑴ 柿子有哪些隐藏吃法
介绍三种柿子隐藏吃法:
1.柿子蛋糕。
制作过程：
1、柿子一切二，不剥皮，直接兜底kuai入碗中。
2、倒入60g融化的黄油3、加入50g红糖（砂糖）、适量肉桂粉。
4、倒入120g中筋面粉，加入2g盐、1g小苏打、2g泡打粉。
5、加入混合坚果碎。
6、拌匀，倒入模具。
7、防止烤糊，先在表面盖上锡纸（锡纸不要紧贴蛋糕糊，防止蛋糕糊受热膨胀无处生长）。
8、预热好的烤箱，175摄氏度，30分钟；180摄氏度，5-10分钟。完成：烤好的蛋糕通体金棕色，富有光泽，切面均匀分布着小气孔，捏在手里软篷篷的，手感一级棒一口咬下去，湿润绵软，肉桂独特的香气萦绕着柿肉，铺满口腔，硬质的坚果又增添了一分别样的口感。
二、柿子饼
步骤：
1、柿子去掉皮，将果肉放在搅拌机里打成柿子泥。
2、柿子泥倒入小碗中，然后往里面加入面粉，搅拌一下，放置15分钟。
3、之后将面团揉一下，然后分成一个个小剂子。
4、剂子擀成小圆片，然后把红豆沙包进去，捏好口。
5、锅里倒入油，烧热后将做好的柿子饼放在锅里炸，柿子饼颜色变金黄就ok了。
三、柿子派
步骤：
1、印度飞饼解冻一下哈，然后铺上一些面粉。
2、苹果洗净却块，柿子剥掉皮搅拌成泥状，
3、然后将苹果派和柿子泥包在飞饼上面，卷起来，然后放入锅里煎几分钟。
4、飞饼表面变成金黄色就ok了，大概需要3分钟左右。
⑵ 黑糯米黑豆黑枣酒的酿制方法
1. 黑枣洗净晾干，放入容器内。
黑枣酒的做法<!-- 图解2 -->2. 加入冰糖
3. 倒入花雕酒。内
黑枣酒的做法<!容-- 图解4 -->4. 盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，
泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，
非常的醇厚
小贴士
1. 黑枣泡之前要先洗去浮尘，用水洗净后，一定要晾干。如果你急着泡，那么教你个办法，用便宜的烧菜料酒洗，这样就不用晾干可以直接泡了，我就是这么干的，哈哈。
2. 我家没什么人要喝酒，所以我泡的量非常少，你们可以增大量泡。这里我用的黑枣和花雕酒的比例是1：1，这个比例不是一定的，泡的多可以减少黑枣的用量。
3. 冰糖的量随意，喜欢喝甜点的可以多放点，不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。你也可以用砂糖来代替冰糖，砂糖味甘性温，暖胃，散寒驱风，活血消肿，舒筋，缓肝止痛。
4. 有些地方是把黑枣先蒸下，凉透再泡酒，我觉得蒸和不蒸区别不是很大，所以就直接泡了。
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