A. 绍兴哪里买黄酒最好啊
买手工酒可以直接来古越龙山的原酒公司买,具体地址在北海桥古越龙山公司内1栋506
B. 绍兴的黄酒有哪些种类
绍兴黄酒品种甚多,著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。
C. 绍兴黄酒哪里正宗多少钱一斤
会籍山,古月龙山品质相对好点,女儿红口味淡点,去专卖绍兴黄酒的店,品质保证点
D. 绍兴哪里买黄酒最好啊
去鲁迅故里老台门隔壁,有家店专门卖饮料和特产的,那边比鲁迅故里里面便宜多了,店主也实在╮(╯_╰)╭
E. 绍兴黄酒哪里可以买
您好,你在遂宁的话想买绍兴黄酒,
你可以到淘宝上购买啊,
淘宝上有很多店铺在出售绍兴黄酒,
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F. 绍兴酒是黄酒吗黄酒是怎么分类的
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一、按原料和酒曲分:
1、糯米黄酒
以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区,澄怀本酒即属糯米黄酒。
2、黍米黄酒
以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国北方地区。
3、大米黄酒
为一种改良的黄酒,以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。
4、红曲黄酒
以糯米为原料,红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。
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二、按生产方法分:
1、淋饭法黄酒
将糯米用清水浸发两日两夜,然后蒸熟成饭,再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水,经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用於甜型黄酒生产。
2、摊饭法黄酒
将糯米用清水浸发16至20天,取出米粒,分出浆水。米粒蒸熟成饭,然后将饭摊于竹席上,经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后,经糖化和发酵60至80天做成。用此法生产之黄酒品质一般比淋饭法黄酒较好。
3、喂饭法黄酒
将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母,然后再分批加入新原料,使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比,发酵更深透,原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表。
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三、按味道或含糖量分:
˙甜型酒(10%以上)
˙半甜型酒(5%-10%)
˙半干型酒(0.5%-5%)
˙干型酒(0.5%以下)
G. 绍兴黄酒比较知名的品牌有那些
浙江大越绍兴酒是十四家绍兴酒原产地地理标志产品使用单位之一(前身 “绍兴县青甸湖酿酒厂” ),于上世纪70年代诞生在“东方名酒”发祥地——绍兴东浦镇。四十多年的锤炼,四十多年的积淀,一度引领业界成为民营黄酒企业的标杆。公司于2013年10月乔迁至绍兴市滨海新三江闸西,一流的设施、先进的设备、一流的传统黄酒酿造技术,并集聚多名国家级黄酒评委、中高级专业技术人才,年产优质黄酒5000吨和瓶装酒6000吨。
公司产品荣膺首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”、第六届中国国际葡萄酒烈酒评酒会(布鲁塞尔国际评酒会主办)金奖。“大越”牌绍兴酒先后获得“绍兴名牌”、“绍兴市出口名牌”称号,被评为“绍兴市著名商标”。“大越”牌系列花雕酒2006年被选入国务院机关事业服务局精特产品配送中心。
公司产品以中高档为主,主要产品有“大越”、“青甸湖”“东方冠”、“帝塔”、“元雕”、“大越贵”等品牌的加饭酒、花雕酒、香雪酒、善酿酒、元雕酒和绍兴贵酒、大越贵酒等,“大越”牌系列黄酒畅销国内外各大城市。公司是中国绍兴酒出口生产基地之一,拥有绍兴酒自营进出口权,产品远销日本、美国、加拿大、新加坡、南非、马来西亚、港澳等国家和地区,由全球闻名大企业——日本麒麟株式会社经销的“绍兴贵酒”、“大越贵酒”系列产品,在日本市场深受广大消费者的喜爱,已具有较高知名度。
H. 绍兴黄酒哪里好
黄酒香气浓郁,甘甜来味美,风味醇源厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。黄酒还可作为药引子。
品牌的话,会稽山、古越龙山、塔牌、女儿红都不错
I. 哪里可以买到正宗的绍兴黄酒
徐州市下淀路二十四中路口南十米绍兴黄酒专卖