蝤蠓炖黄酒的功效

❶ 黄酒炖青蟹吃了对人有什么好处

黄酒炖抄青蟹，即黄酒袭煮青蟹。

1、青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

2、青蟹富含钙，钙参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症;维持酸碱平衡等。

3、青蟹富含磷，磷促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

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黄酒炖青蟹的做法：

1、把螃蟹切开的部分占上面粉和鸡蛋。