米酒煮汤圆的做法

⑴ 米酒煮汤圆怎么做比较好

• 主料

• 汤圆

  300g

• 辅料

• 米酒

  适量

• 水

  适量

• 步骤

• 1.准备米酒和速冻汤圆。

• 2.汤锅内加水适量，烧开内。

• 3.下入汤圆，晃动容锅子，以免汤圆粘锅。

• 4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。

• 5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。

• 6.再加入适量开水（黑糯米汤圆煮出来的水是发黑，为了拍照，才又加的开水）。

• 7.再次煮开。

• 8.盛出食用。

⑵ 米酒汤圆的做法

1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开) 2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。 小叮咛： 1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。 2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的...营养。

⑶ 米酒蛋花煮汤圆的做法，米酒蛋花煮汤圆怎么做

米酒蛋花煮汤圆的做法
1.米酒一份，汤圆适量，鸡蛋一个

2.锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟

3.米酒炖好后下入汤圆

4.汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散

5.放适量白糖即可

⑷ 汤圆的做法，糯米甜酒煮鸡蛋，汤圆怎么做好

糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。

1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟版面粉搓勾。

2.再用250克熟面粉加水打权成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。

3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。

4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。

汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅。

外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

⑸ 米酒汤圆粥的做法

速冻汤圆
一包
米酒
半小碗
枸杞
少量
白糖
适量
做法
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1.事先买好的黑芝版麻汤圆。权

2.水烧开加米酒和枸杞，煮开后下汤圆。

3.汤圆煮得浮出水面，变大，就熟了，加入适量白糖，就可以起锅了。

4.盛入碗，枸杞摆成小花点缀。就这样可以来吃了。快捷又

⑹ 酒酿汤圆的做法与步骤

酒酿汤圆也叫酒酿圆子或者酒酿丸子，主要食材就是汤圆或者糯米小丸子，搭配上醪糟（北方也叫米酒），依据个人口味放上桂花蜜，红糖或者一个鸡蛋。

之前家里买的汤圆一直没有吃完，总觉得单独煮出来汤圆馅料口感过于甜腻，吃上一两个就腻了。所以，今天咱们换一种吃法，搭配米酒做一碗酒酿汤圆。

酒酿汤圆


酒酿汤圆

BY超人i美食

主要食材：
汤圆适量（数量依据个人喜好准备），米酒400g，枸杞适量


食材准备

做法：
第一步：锅中加入1000ml左右的清水，水开以后将汤圆下入锅中；


煮汤圆

第二步：大火将水烧开，小火煮大约10分钟，汤圆表面变软、涨大，而且全部漂浮起来即可；


汤圆煮熟

第三步：将米酒倒入锅中，小火将米酒煮开即可关火（米酒煮的时间一定不能太长，开锅即可，要不然口感会发酸）；


加入米酒

第四步：放入适量的枸杞，依据个人口味加入少许蜂蜜或者红糖，搅拌均匀即可。


加入枸杞出锅

这道酒酿汤圆的做法比较简单，食材都是一些半成品，用汤圆替代糯米小圆子，糯米酒一般超市都有卖成品的，这样做出来的酒酿汤圆味道非常的不错，绝对称得上是一道做起来既简单又快速的小甜品，深受女孩子们的喜爱。


而且制作糯米的醪糟营养价值非常高，尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错，能补气养颜还有丰胸的效果。

虽然酒酿汤圆里面放了米酒，但其实煮熟过后的酒酿只剩下甜美的味道，并没有携带过多的酒味，搭配上软糯香甜的汤圆，喝上几口，有一种愉快舒畅的感觉。

小提示：
1、 建议大家吃完酒酿汤圆，不要开车，虽然米酒中的酒精含量不高，加热的过程中也挥发了一些，但是为保万一，饮用后还是不要开车；

2、 此款甜品含有酒精成分，建议准妈妈们、哺乳期的妈妈们还有婴儿不要食用；

3、 对于脾胃消化功能不好的老人和孩子，适量食用，不能贪嘴。

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⑺ 桂花醪糟汤圆的做法

您好！其实就是直接用醪糟汤来煮汤圆。然后往里面加入一些桂花。取一个桂花的香味，这样会比较好吃。