Ⅰ 那里有卖黑糯米酒
这个问题有点大,一般而言,黑糯米酒的酿造同糯米酒没什么两样。由于是传专统酒,由于属地区不同,可能会在一些细节上有一点点差异。50度以上的就属于蒸馏酒了,个人感觉,黑糯米酒如果蒸馏出来就失去用黑糯米酿造的意义。还真不知道哪里卖50度以上的蒸馏酒的。
Ⅱ 全各地糯米酒怎么卖多少钱一斤
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统专的特产属酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
Ⅲ 超市卖的糯米酒可以泡桂花酒吗
我认为超市买的糯米就是不可以泡规划酒的,因为它里面会加有其他的一些防腐剂之类的。
Ⅳ 客家糯米酒什么地方卖的好喝啊
这要看个人口味,每个地方的客家酒虽然都是用糯米用主料,但是每个地方习惯不同回,会加点答这加点那的。而且糯米酒的做法不用,如果配用的曲不同,也会有不同颜色,不同口味,比如有甜的。个人喜好福州那边的客家红曲酒。红色的。
Ⅳ 甜酒曲是什么样子,哪里有卖
甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。一般超市里面都有卖的。
甜酒曲是一种根菌,制作过程如下
1.取一片馒头或面包,厚一二厘米,暴露在空气中一二小时,然后放入小塑料袋里,用喷壶喷湿,再把袋口扎紧。放在黑暗的地方。
如温度在20℃以上,二三天后馒头的表面甚至沾有馒头屑的塑料袋壁会长有疏松的白色绒毛,在白色绒毛上散布一点一点的小黑灰,像煤灰大小,这就是根霉的菌落。
2.观察菌丝和假根
用解剖针从馒头上挑出一些带有黑点的根霉,尽量不带或少带馒头屑。放在载玻片的水滴中,仔细摊开,但不要拉开连着的菌丝。盖上盖玻片,在显微镜下可以看到根霉的菌丝没有横隔。
菌丝向四方蔓延,跟馒头或基质接触的地方,长在像根一样的突起,但没有像种子植物根一样的复杂结构,所以叫假根。联系两处假根的菌丝叫匍匐菌丝。
3.观察孢子囊 从假根处找到丛生的直立菌丝,在它们的顶端长有孢子囊。长孢子囊的菌丝叫孢子囊柄。移动玻片,寻找几个处于不同发育阶段的孢子囊,再做比较,可以了解它的成熟过程。原来根霉的孢子囊的顶端膨大呈球形,孢子都聚生在孢子囊柄顶端膨大处,外面被以薄膜,孢子囊成熟后,薄膜裂开,散出孢子。可以在根霉菌落里看到孢子完全散落,只剩膨大顶端的孢子囊柄。
Ⅵ 我想在家做糯米酒卖,是酒,求方法
淘宝雅琪官方雅琪酒曲去买有配方
Ⅶ 哪里有正宗糯米酒卖啊
超市里面都是加了水的,最好到附近农村找找看,哪些才是原汁原味,
Ⅷ 阿里巴巴纯糯米酒去那里卖
只要有正规的销售许可,可以自行开实体店销售,也可以在网上商城上销售。
Ⅸ 谁知道哪里有卖做糯米酒的酒曲的啊
恒客隆桂林路店就有 摆在离盐不远的地方,安琪的甜酒曲。这个做出来是超甜的。
Ⅹ 日本的清酒跟中国的糯米酒有区别吗哪里有卖的
清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在回13-15度左右,酒色透明答,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛口则以酒香浓郁,品味无穷而见长。相比烧酒,果宾酒、以及外国威士忌酒来说,它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。
清酒可以热饮,也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候,大家将清酒烫热到45摄氏度左右,用小瓷瓶装着,一边喝一边漫谈,酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具,玻璃制,中间有凹进去的洞,放入冰块,酒进去不会掺水,又能保持低温。对日本料理来说,清酒不仅是良伴,还更不特别的功效;它可以去除鱼的腥味,使食物吃起来更香,更嫩。
它和米酒的味道不一样的!
到大一点的超市和烟酒专卖应该都能买到的!