㈠ 绍兴黄酒多少钱一瓶
正宗的绍兴加饭酒,500ml的普通装在绍兴地区要买到大概5元。
㈡ 古越龙山的绍兴黄酒一瓶多少钱
产品名称 规 格 零售价 团购价
古越龙山三专十年 500ml×1×6 680 有优属惠
古越龙山四十年 500ml×1×6 1380 有优惠
古越龙山五十年 500ml×1×6 3880 有优惠
㈢ 绍兴黄酒哪个牌子好求推荐
塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚,口感好,值得推荐。
5、东方绍兴:它的历史要从明代说起,当时它只是绍兴县里的一家小酒坊,后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂,并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置,所以是以水质清冽的鉴湖水做原料,制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。
(3)绍兴黄酒原浆扩展阅读
1、在饮用时,品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感,有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少,它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。
2、如果是酿造的黄酒的话,一般具有比较明显、浓郁的原料香味,而若是勾兑过的黄酒,不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。
㈣ 怎样辩别绍兴黄酒的勾兑酒,与厡浆的区别
勾兑是酿酒的一个术语 例如 所有的白酒都是勾兑的 黄酒中超过十年以上版的酒都需要勾兑才好喝权 勾兑能保证黄酒的口味、品质,但是失去了原汁原味
一般22~25L装的大坛酒都是原浆酒 其他未特别说明的都是勾兑酒
另外要补充一点就是 不是所有的原浆酒都是好酒 也不是所有的勾兑酒都是差酒 关键还是看品牌 小厂家生产的黄酒即便是原浆酒、陈年酒 也不及大品牌的酒来的正宗、好喝
㈤ 绍兴最好的黄酒是什么哪个牌子的酒
品牌知名度最高的要数会稽山和古越龙山了,口感上的话很多品牌都是不错的,像老顺泰、咸亨、师爷等等的都是不错的。
㈥ 北宗原浆黄酒和普通黄酒有什么区别
这款黄酒采用新的酿造工艺为鲜榨黄酒,口感纯正,味道鲜美,营养成分正在青春期,对人体起到更高的养生保健功效,而且酒精度达到18度,达到收藏级别。
㈦ 绍兴花雕酒,绍兴料酒,绍兴黄酒的区别
花雕是绍兴黄酒的一种,料酒的话一般用加饭酒就可以,是做菜的时候加的
据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。
民俗
花雕酒,又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如 “八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客。
特性
花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
品味
正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。
㈧ 绍兴黄酒哪个牌子的比较好
黄酒,也叫绍兴酒。发源浙江,后来渐渐的在上海、江苏部分地区光大起来,基本回上也是这些地方的人爱饮。答从传统的牌子来说,显然古越龙山历史最远(沈永和也归他了),名气也响。浙江嘉善、鉴湖、平湖等地黄酒酿造后来也渐渐兴起,出了会稽山、塔牌、乌毡帽等牌子,甚至江苏都搞起了自己的牌子苏优。我要说的是,与浙江嘉善交界的上海金山,有一个古镇枫泾,也是著名的黄酒酿造之乡,搞了很多系列牌子,如石库门,和酒等系列。作为礼品,可选古越龙山或会稽山的瓷瓶系列,也可选枫泾瓶装的石库门,都是不错的选择。
㈨ 绍兴黄酒与其他酒的区别
绍兴黄酒已经注册了原产地,所以有自己的标准,买一份标准同普通黄酒的标准内对比一容下就知道了。
至于口味区别,也是有的,比如口感比海派黄酒要醇厚得多。内地(比如湖北)一些黄酒是用小曲生产,绍兴黄酒基本上是大曲生产。口味自然不一样。同其他地区比如江苏、福建,由于水质、气候等条件的不同,口感也有很大差别。