① 猪蹄炖木瓜可以加糯米酒吗
猪蹄炖木瓜不需要加糯米酒。
原料：
木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜专片、小葱一棵（挽成结属）、盐。
做法：
1、红枣洗净备用；
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；
3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
② 红烧猪蹄需要料酒 没有 可以用米酒代替嘛
可以
材料抄
主料：猪蹄750克，袭盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
③ 黑糯米酒煲过的猪脚姜,可以再用甜醋煲吗
你要煲汤还是红烧干锅煲
④ 米酒炖猪脚的做法，米酒炖猪脚怎么做好吃，米酒
米酒蜂蜜煲猪脚
1.把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。
2.烧开水，把猪脚放下去出水。回
3..煮5分钟，答把猪脚捞起用清水冲洗一下。
4.烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。
5.把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生
6.加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。
7.加一块糖，小火炖1小时。
8.加适量盐就可以。
小贴士
1.猪脚一定要飞水。
2.加糖可以让菜更香甜。
⑤ 普通米酒能炖猪蹄给产妇吃吗
产妇是完全可以喝的，产妇由于再生产孩子的过程中子宫受到严重回损失，恢复需要大答量的营养所以多吃有营养的物质。所以在日常生活习惯中不仅要合理安排作息，而且要多羊肉、牛奶类食物以及蔬菜，要多吃骨头海带汤,海带对子宫恢复很有帮助。
⑥ 黄芪红枣糯米酒可以炖猪脚吗
当然可以啦，制作方法：
把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。烧开水，把猪脚放版下去出水。权煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，红枣、花生。加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。加一块糖，小火炖1小时。加适量盐就可以
⑦ 怎样做猪脚泡米酒猪手泡白米酒
(1)辣椒泡菜 10条 (2)猪脚(後脚抄) 1只 蒜片 1/2大匙 (3)葱 2支 大蒜 5粒 姜片 2片 (4)红萝卜丝 1杯 (1)酱油 1/3杯 冰糖 2大匙 香油 1大匙 八角 3粒 (2)水 2杯 沙拉油 1又1/2大匙 (3)辣椒泡菜汁 2大匙 香油 1/3大匙 制作： (1)备1锅水煮沸，将猪脚切成小块洗净後，将猪脚放入锅中川烫，捞起用冷水冲凉後，用刀将表皮略刮後切成约3公分长的块状，再次用水洗净後沥乾备用，葱、姜、蒜亦洗净切好，辣椒泡菜较长者可先切半备用。 (2)调味料(1)混合均匀後放入锅中煮沸，再依序放入调味料(2)及猪脚块，待猪脚上色後再加入材料(3)，继续用大火煮15分钟後改小火炖煮30分钟，之後捞起沥乾备用。 (3)起油锅，放入蒜片爆香後捞起蒜片不用，继续放入辣椒泡菜、红萝卜丝略炒，再放入作法(2)的猪脚块及调味料(3)一起拌炒，至调味均匀汤汁收乾即可熄火盛盘。】
希望能帮助到您
⑧ 甜酒（糯米酒）炖猪蹄有什么功效
营养分析：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能回结合许多水，从答而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
食疗作用:
性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。