回族糯米酒

❶ 各民族节日有哪些

1、彝族

火把节：六月二十四日至二十五日，习俗：点火把、摔跤、斗牛、歌舞。

插花/打歌节：二月初八，习俗：采集杜鹃花插于各处。

2、白族

三月街：三月十四至十六日，习俗：物资交流、赛马、赛龙舟、歌舞。

绕三灵：四月二十三至二十五日，习俗：绕山、祭祖、跳霸王鞭、八角鼓舞。

火把节：六月二十五日，习俗：驱邪求吉、祈求丰收。

3、布依族

牛王节：四月八日，习俗：吃牛王粑、给牛散食、歌舞。

4、傣族

泼水节，习俗：歌舞、赛龙舟、泼水、放升高。

采花节，习俗：采花献佛。

送龙节：公历一月，习俗：送祭品给龙神。

5、壮族

陇端节：三月，习俗：物资交流、青年男女对歌、社交。

6、僳僳族

赛歌会：腊月或正月上旬，习俗：赛歌、沐浴。

澡堂会：节春，习俗：沐浴、交友。

7、回族

开斋节：回历十月一，习俗：礼拜、赠“油香”等。

古尔邦节：回十二月，习俗：团拜、宰牛羊等。

8、拉祜族

葫芦节：十月，习俗：跳芦笙舞、物资交流。

扩拾节：正月初一，习俗：接新水、跳芦笙舞、狩猎。

祭太阳神：立夏日，习俗：敬献神灵、祈祷年丰。

9、佤族

拉木鼓节：腊月，习俗：拉木鼓、剽牛、跳舞

10、瑶族

盘王节：五月二十九日，习俗：祭祖、歌舞

11、普米族

转山会：五月五日，习俗：转山、歌舞、鸣枪

12、高山族
高山族的节日很多。他们的传统节日大都具有浓厚的宗教色彩。 “丰年祭”又称“丰收节”、“丰收祭”、“收获节”等，相当于汉族的春节，是高山族最盛大的节日。

13、仡佬族

祭山、吃新、过年，是各地仡佬族普遍过的三大节日。春节，是仡佬族最大的节日。农历十月一日，是仡佬族的传统节日“牛王节”，是仡佬族民间特有的节日。

14、黎族

黎族的节日与黎族的历法有着密切的关系。解放前黎族的节日，在邻近汉族地区和黎汉杂居地区，大多都用农历，节日与汉族相同，例如春节、清明节、端午节等。就黎族来说，过得最隆重和最普遍的节日是春节和三月三。

❷ 北京的特色是什么

1. 北京特色传统文化(四合院)，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。首先，它的历史十分悠久。自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。

2. 据元末熊梦祥所著《析津志》载:“大都街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。大街二十四步阔，三百八十四久巷，二十九巷通。”其次，四合院的构成有独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便;封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地;院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融;宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。

(2)回族糯米酒扩展阅读：

1. 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

2. 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。

3. 爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。