① 米酒鸡蛋羹怎么做
酒酿卧鸡蛋的做法菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 益智补脑回食谱 工艺：煮酒酿答卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克调料：江米酒250克酒酿卧鸡蛋的特色：香甜适口，酒味醇香。酒酿卧鸡蛋的做法： 将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。