① 糯米酒可以加和枸杞一起浸泡
枸杞泡酒一般都是采用高度纯粮白酒。
枸杞酒
注意事项
泡酒的容器要保证其具有密闭性。一般泡制10天左右为佳。当然,久点也没关系的。
另外,当泡制的酒喝到3分之2左右的时候,就得记得加酒加冰糖了。再喝就把酒母给喝掉了。
② 枸杞甜酒酿(醪糟)的家常做法大全怎么做好
主料
枸杞
30颗
醪糟
两大勺
水淀粉
适量
步骤
5.放入泡好的枸杞,用勺子尽量将醪糟块搅散,煮开,淋入水淀粉,一定要边淋边搅,再次开锅后,起锅。
③ 米酒如何泡枸杞红枣
米酒与枸杞红枣,“斤为单位
10:1:1
④ 我想问一下枸杞子糯米做酒咋做呢
材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤、枸杞适量。
枸杞糯米酒的做法:
1、三斤糯米洗净,用清版水泡一宿。
2、蒸锅上铺权屉布,放入糯米,大火蒸。
3、20分钟后打开锅盖。
4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。
5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。
6、米酒曲称出11g。
7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来。
8、待温度降到32度以下(25度以上)即可进行下一步。
9、倒入酒曲,充分搅拌均匀。
10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中,用食品保鲜袋包住瓶口,扎紧密封,进入发酵程序。
11、发酵头几天要记得开袋透透气,否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜,8、9天后,酒体分层,糯米基本下沉,就表面发酵基本结束了。
12、将酒糟过滤掉,得到的就是糯米酒。
13、在酒中加入枸杞浸泡即可。
⑤ 红枣枸杞糯米酒怎么泡
选用新鲜的糯米,经淘洗浸泡后,蒸煮成饭。摊凉,加入白曲拌匀,置缸中,进版行糖化权发酵。在发酵的酒酿中分两次加入米烧酒。第一次加米烧的目的是为了降低发酵温度,避免酸度过大,以使酒液甜酸恰到好处;第二次加米烧酒是为了调整酒度,以达到标准要求。在发酵的中期投入干红枣,即进入后期发酵,前后一个星期就可以吃,放久一点,一个月左右就十分不错了,现在是夏天,冬天可以适当延长时间。 红枣泡米酒具有开胃、健肠、润肺、益血、补五脏、止咳、治虚损等功用
⑥ 用枸杞子熬水做米酒
主料
糯米甜米酒
200g
鸡蛋
1个
枸杞
50g
辅料
鹌鹑蛋
6个
糖
2勺
温水
适量
步骤
1.准备好内所有食材。
2.米酒容+适量温水放锅中煮开(觉得不干不用加温水)。
3.煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮
4.转慢火再次煮开锅
5.把鸡蛋打散淋到米酒里面
6.再用筷子轻轻的把蛋花拨散开,并加入白糖煮一分钟
7.装碗即可,稍凉可以吃了
⑦ 甜米酒能加枸杞一起泡吗
江西洞山酒业的枸杞黑糯米酒有养肾补血的作用,但不是用米酒泡枸杞,是在酿造的过程中加入了枸杞。
⑧ 枸杞泡米酒的制作
枸杞米酒这不来但是一道口感极佳的自美食,更是一道美白的大餐。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤,不但美白还能滋补。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。 而枸杞子则能滋补肝肾,其中含有的维生素A与米酒相结合能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。 用料:酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖 做法: 1、干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净;梨削皮切丁。 2、高压锅内放入银耳和适量清水,煮20分钟。 3、开盖,加入酒酿,枸杞,梨丁,冰糖,再次烧开即可。 4、晾凉,放入冰箱冰镇,然后随时享用</SPAN></p>
⑨ 枸杞米酒蛋花汤的做法有哪些
前言
鸡蛋富含蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿混合煮,还可以产版生对女性皮肤有利权的酶类与活性物质。每天食用一碗,皮肤会变得细滑有光泽。枸杞子是滋补肝肾的圣品,也是美容药膳中常见的一种原料。枸杞子含有丰富的维生素A。这些食物加在一起后,可以让营养成分更好地被人体吸收,女性食用后能够拥有滋润动人的脸色。
材料
主料:米酒250g;
辅料:枸杞15g、红糖适量、鸡蛋1颗
枸杞米酒蛋花汤
1
米酒一盒备用。
2
枸杞稍微泡一下,捞出备用。
3
红枣泡十分钟。
4
鸡蛋打散。
5
水烧开,放米酒煮。
6
煮的过程中把米酒块打散。
7
放红枣一起煮。
8
煮开后,打蛋花。
9
放枸杞。
10
放少许红糖,搅匀即可。
小贴士
枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
⑩ 枸杞子糯米酒怎么良造
用料:酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖
做法:
1、干银耳泡发,去根和硬质物专,清洗净;梨削皮切丁。属
2、高压锅内放入银耳和适量清水,煮20分钟。
3、开盖,加入酒酿,枸杞,梨丁,冰糖,再次烧开即可。
4、晾凉,放入冰箱冰镇,然后随时享用