⑴ 怎样熬羊汤好喝 汤白窍门
这样熬羊汤好喝汤白窍门
首先将羊肉放入清水中洗干净了,洗好以后改刀切成稍微大一点的块,这样吃着才过瘾,全部切好以后放入大碗里备用!
准备一块生姜去掉外皮,切成硬币厚的片,再来少许大葱段,少许花椒,干辣椒,一小块山奈,一个豆蔻,一小块白芷,少许小茴香,两红三白加葱姜,这就是炖羊肉的必备的祖传小秘方,可以有效的去除羊肉的膻味,喜欢吃原味的朋友可以不放哈。
切好的羊肉倒入砂锅中加入冷水,水一次性加足了,中途不要加水,大火将羊肉烧开锅,新鲜的羊肉是不需要焯水的,直接炖就可以了,开锅以后撇去浮沫,浮沫一定要打干净,这样炖出来的汤才清澈透亮,彻底撇去浮沫后,放入准备好的香料盒子,改开最小的火炖五十分钟左右,
利用这个时候,准备一根胡萝卜,切成滚刀块,放胡萝卜炖出来的羊肉更加鲜美,也可以放白萝卜。现在羊肉已经炖了50分钟了,我掀开盖子,一股香味就扑鼻而来。好香啊!
曾经有朋友问我为什么你用砂锅炖菜汤不见少,因为砂锅炖菜不容易耗汤,而且炖出来的菜比普通锅要香很多。这个时候我们将料盒子取出来,放入切好的胡萝卜,继续小火炖15分钟左右,将胡萝卜炖软烂就可以了。十五分钟后再次揭开盖子,已经很香了,闻到口水都在流了!
这个时候我们就可以调味了,调味非常简单,只需要放入少许的盐,少许胡椒粉就可以了。关火再焖5分钟左右就可以吃了。汤鲜肉嫩,没有膻味,然后根据个人的口味调个蘸水碟子撒入葱花,香菜红油豆腐乳等等!
⑵ 米酒山楂膏熬汤的功效是什么
营养价值
有利于促进排尿,减少对心房的压力
对高血压和心脏病患者极为有益
有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠
能改善消化系统和肝脏功能
⑶ 山楂米酒是怎样制作的
2.捣烂或者加水搅拌成山楂浆
3.山楂浆加1斤水,4两白糖,煮开
4.冷却至60度左右加入版果胶酶,搅拌均权匀。
5.完全冷却后加入葡萄酒酵母搅拌均匀,装瓶
6.保持温度18-25度发酵5-7天。
7.用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶,密FENG瓶口。
8.15-20度恒温蕴藏30天就可以喝了,蕴藏时间越不适宜过短也不适宜过长。
时间短,酒的口感不醇和。时间长果香变淡。蕴藏1个月-半年内为适宜。
⑷ 山楂泡白米酒有什么功效
营养价值
有健脾化湿,下气补中
利胸隔,安肠胃
用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
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⑸ 用糯米酒怎么做山楂酒
山楂1斤,纯净水1斤,白糖4两,果胶酶1克,葡萄酒酵母5克2
1.山楂去核
2.捣烂或者加水回搅拌成山答楂浆
3.山楂浆加1斤水,4两白糖,煮开
4.冷却至60度左右加入果胶酶,搅拌均匀。
5.完全冷却后加入葡萄酒酵母搅拌均匀,装瓶
6.保持温度18-25度发酵5-7天。
7.用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶,密FENG瓶口。
8.15-20度恒温蕴藏30天就可以喝了,蕴藏时间越不适宜过短也不适宜过长。
时间短,酒的口感不醇和。时间长果香变淡。蕴藏1个月-半年内为适宜。
⑹ 冬至是什么意思
冬至的意思可不是字面上的冬天到了,而是太阳南移到头,该向北移了,冬至这天就是地球正好运行到冬至点,这一天就被称作冬至。
冬至是我国农历二十四节气里的第二十二个节气,是古时候称之为四时八节中一个非常重要的节日,古人也把冬至叫做“冬节”、“长至节”、“亚岁”,是二十四节气中最早被制定出来的,从古至今都有“冬至大如年”的说法,可见对于中国人来说,冬至的重要性。
中国人相信冬至来临之时,正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候,所以冬至开始也是极寒的时刻,在北方大多在这一天是吃饺子,吃馄饨,而南方则有吃汤圆,吃米团的习俗。在古代冬至这天还会放假歇市,欢度冬至!
⑺ 红糖姜山楂米酒水的功效1
补血驱寒去湿,是不错的养生食品。
⑻ 山楂粉能和米酒一起吃吗
山楂粉能和米酒一起吃
当然可以了。
在一起特别有营养。