A. 中药材用酒泡了十几年了,还能继续泡酒吗
泡酒泡了十几年的,还是不宜在泡了。需取新鲜的配置泡酒,不要舍不得,另外泡酒版所用的白酒需注意,现权在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络
B. 酒炒的中药用不用浸泡
一般的中药泡酒都不用炒。泡酒的中药除了注明外用擦剂用为数不多的几种外,
如泡酒的药有毒 一般都会告诉你买炮制的。禁止入口之类的。。。。。
你说的此类补酒,多点少点儿都不要紧,如你酒量过人,就要适可而止了。一般应为25-50毫升每次。也不会出现你说的副作用
C. 中药泡酒前开水浸泡还是冷水
煎中药时,最好用冷水浸泡。在这种情况下,不使用热水。你可以先将中药放内入锅中,然容后加入冷水浸泡中药,用手按压中药,直到水不到手为止。你可以先将中药浸泡半小时左右,然后用武火(武火)煮开,然后换成粮食火(小火)炒半小时左右,然后倒出药液,加入冷水继续炒一次,最后将两种药液混合在一起,服用两次。
中药是以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂,说明作用机理,指导临床应用的药物。中药主要来源于天然药及其加工品,包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多,故有“诸药以草为本”的说法。
D. 中药材直接用白酒泡还是用水淘洗后泡
用水淘洗后再泡吧,因为中药材好多是经过风刮日晒的,不是很干净,稍微洗下会好点!
E. 泡酒的东西洗干净后不晒干直接泡酒可以吗
可以直接泡酒,没有晒干的东西直接泡酒。
因为泡酒一般采用是高度酒(52-60度),泡酒材经洗过后约有风干,只要药材是没有直接流水,还是可以泡酒的,最多是有点水份影响酒的度数,并不影响泡酒质量的。
如要有条件用酒直接清洗药材,是更好的,即能杀掉药材上的细菌,又能清洗药材,还不会降低酒的度数,勘称一举三得。
(5)中药酒洗后还用泡吗扩展阅读:
泡酒的酒有讲究:
1、泡酒一定要用纯粮食酒
纯粮酿造的酒是天然发酵而成,里面含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用。
2、尽量选择50-60度的酒
从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细莹和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病萄。
3、尽量选择陶瓷坛子或者玻璃瓶装酒
因为高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,所以为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。
4、药材的选用和处理
记住动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭莹的效果。
F. 我泡药酒用的药材洗过之后可以直接泡酒吗上面有点水或者有点潮湿可以直接泡吗
泡药酒用的酒本身就是含水量很大的,有什么不可以的理由?
G. 用中药材泡酒,中药材需要用清水洗一遍吗
中药材一般不能清洗的。但如果泥沙杂质太多的话,可以手工挑拣干净后再泡酒(中药粉末除外)。清水浸泡会随水流失好多有用的成份的,而且会因为水价太多导致药酒变质。
H. 泡药酒,泡完了,二次在泡有用吗
泡药酒的话,可二次泡,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒专体最近老报道现在白酒市场7成左右酒属都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络
I. 买回来的中药用来泡酒,需要用水洗吗
用水洗容易长毛 可以用高度酒来冲洗
J. 用酒泡过的药材晾干后还可以用吗
药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。
冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。
先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。
浸泡药酒,最好选用55-60度的优质白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用,甲醇残存量高,酿造原料成分复杂,很难确保药酒的质量。
家中自行浸泡的药酒品种很多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,都可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。
家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。
药酒的选用,除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外,还要熟悉药酒的作用,并选用适宜药酒。