Ⅰ 求助,有人认识串珠酒饼叶这种草药吗
串珠酒饼叶
【别名】酒饼叶,假鹰爪叶,鸡爪风
假鹰爪为直立或攀援灌木,又名酒饼叶、酒饼藤、山指甲、一串珠、鸡爪凤等。虽然原为野生,但经引种栽培试验后表明:它适应性强,生长快,开花早,2—3年即可开花,4—5年即可采花,且花期集中,花朵较大,植株低矮,易于采摘,香味类似于依兰香,可提取芳香油,供制造香精、化妆品、香皂用香精等之用,且鲜花出油率为0.36—0.45%,干花为1.33—1.75%。假鹰爪也是番荔枝科植物中具有较大开发利用价值的香花植物。 除可提取芳香油之外,假鹰爪还有多种用途:根、叶供药用,可治风湿痛、产后腹痛、跌打扭伤、肠胃积气和消化不良等.
Ⅱ 酒饼是用多少种草药制做
假鹰爪异名山指甲、酒饼叶、酒饼藤、鸡脚趾、鸡爪枝、鸡爪叶、鸡爪笼、鸡爪木、鸡爪风、鸡爪枝、鸡爪香、鸡爪珠、鸡肘风、鸡香草、灯笼草、五爪龙、双柱木、黑节竹、碎骨藤
Ⅲ 酒饼用什么中草药做成
甜酒曲,又名白药。 制作:①新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣蓼草时,选其上部带白色的嫩茎专叶,并以属农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用。②大米750克。将大米用温水泡15-20分钟,再滤干水,用手指捏,如成粉状即可。③选比较甜的陈甜酒曲2粒。 制作:将米倒入臼(农村舂米工具)内,边舂边用粉筛过筛,舂至臼内只剩下半碗碎米时,再加入辣蓼草一起舂,待舂碎后,将筛出的米粉统统倒入臼内继续舂,直舂到辣蓼草与米粉均匀了,方可取出。用手紧紧捏成小丸子上,严防松散。在捏制时,如捏不拢,可以掺少量的水再捏,每0.5公斤大米可做小丸子100粒,小丸子做完后,用筛子盛着。然后将2粒陈酒曲碾成粉末,撒在新做的小丸子上,敷盖一层,轻轻团动几下,盖上较厚的干净毛巾。经24小时发酵后,揭开毛巾,若每个小丸子(新酒曲)像枫树球一样,长了一层淡白色茸毛,并闻着有香味道,证明制作成功。 最后一道关键工序是晾酒。开始2-3天内晒半天,阴半天,以后整天晒,一般一星期左右晒干。制好的酒曲用袋盛着,置于生石灰缸内,保持干燥即可。
Ⅳ 我是广西南宁隆安的谁知道在那里有好的酒饼卖啊
去火车站旁边的交易市场看看
Ⅳ 酒曲和酒饼是同一种东西吗
是同一种东西复
1,都是酿酒制的催化物,
2.各地方言不一样,有叫酒药,酒饼,酒曲,饼药等等
3,同样的称谓制作工艺不一样,有生物制剂的,有中草药的,等等
4,粮食一样的情况下,酒曲(酒饼)用法不一样,出酒率也大不一样。
Ⅵ 南宁横县哪里有正品茅台酒卖
横县六景镇景兴路139号,六景双九纯茅酒业部,老板是在贵州当兵后退伍的,酒是老板直接从贵州酒厂进货,价格很公道。
Ⅶ 酒饼用什么中草药做的
酒饼制作
每年端午抄节后,采割酒饼草和桃叶,将其晒干并粉碎,按每百斤稻谷酒饼草一斤二两、一两桃叶的比例,在制酒饼前,将其粉末浸泡两个小时,然后备用。酒饼制作时间,最好选择在每年农历七、八、九月,其时气候干燥,不冷不热,湿度恰当。所选原料用早谷,晚谷、糯谷更具轫性均不行。制作时,先将早谷放入石碓中碓成粉,现在大都用碾米机碾成粉。每百斤稻谷加水七十斤左右,再加入早已备好的酒饼草和桃叶,充分伴匀,做到不干不湿,手握能成形,放入框架内压碾成饼。为了能更快加速发酵,可在饼面上洒上些老酒药末,再打刀割成条,切成小块,然后放入发酵房内。
发酵房需要保温,设有保温床,一般是搭架铺上稻草,将酒饼放上后,用麻片、棉被盖上,至多两天,酒饼现细小白绒毛,此时将盖的棉被掀去,将酒饼放至上层更通风透气处, 待细小绒毛全消退了,再进行晒干,此时,酒饼方告制成。晒干的酒饼,每市斤约四百个左右,每做三斤米的酒,放两个酒饼即成。酿成的酒娘,呈淡淡的黄绿色,清沏透明,香气扑鼻,入口甘甜,微粘绵长。
Ⅷ 你敢祝您布线的酒饼哪里有卖甜酒饼
你想要买这样的油饼的话,天有点现在的,你可以去上朗市场那边去买买看看,应该是也有的可以去尝试一下。
Ⅸ 谁知道酿黄酒的秘方
酿制黄酒用糯米4~6天。先将糯米放入大水缸中浸透,淘净,然后捞起滤干,倒入大饭甑里蒸熟成饭。复将饭甑移到大陶钵上,淋半桶清凉水,促饭降温,然后将甑中之饭盛入酒缸,俟温度降至20度左右时,则均匀地拌入酒饼(一种发酵的酵母,系用米糠、中药细辛等制成),旋即反复搅拌,接着把饭扒平,从饭的中央挖一小井,盖好缸盖,移放到放有稻草的竹篓里,,以利于保温发酵。夏天气温高,24小时后,启开缸盖,小井中即涌出香气四溢的酒液,谓之酒娘。继用杓子翻动酒娘糟,再盖上缸盖,但不宜盖得过紧,须留一气孔出气,否则酒易变酸。4~5天后,注入醴泉水约300斤,浸泡酒娘槽;又4~5天后,把酒糟倒入酒篓里,压榨出酒液来。然后,把酒液装入酒坛,密封坛口,送入温室用蒸汽局沸。这便是当时市肆中出售的黄酒了。家酿黄酒的工艺与上述同,只不过数量较少,罕有一次即酿4~6斗糯米的。此外,作坊(即酒店)酿酒均由男人做师傅,而家庭酿酒则多由妇女操作。
酿制黄酒须掌握两个要领。第一是酒饼要好。据说客家人用的酒饼源于畲族。过去,畲族酒饼的主要成分是草药,叫酒饼草,撒上它即可使饭变酒。至今仍有畲族人将剩饭,不管是糯米饭还是粳米饭,撒上酒饼草酿酒喝的。客家人正是从畲民那里学得了这一技术,从而制作酒饼出售。开始也许不为社会所注意,个别人则经过长期的实践和不断的改进,遂成了家传秘方,流传也就不广。例如宁化淮土的酒饼是酿制特产黄酒的材料,极受欢迎,但制作这种酒饼的奥秘却成了淮土人的专利。由此可知,畲族酒文化对客家酒文化影响之一斑。第二是水质要好,须用优质的醴泉水,即从地下冒出的甘美的泉水,俗称为井水。今日城镇的饮用水多为自来水,自来水中含有漂白粉,有一种异样的味道,而水井又所剩无几,于是酿酒时人们便改用水泵抽出的地下水,效果亦佳,若用自来水则非但失去甘美的水味,弄得不好还易使酒味变酸。上述两个要领,缺一不可。否则,好好一缸酒,就会变成一缸醋。