红毛鸡泡药酒

Ⅰ 红毛鸡如何泡酒

如何处理鸡?
先剖腹,从正中切开头、嘴,摘除内脏,用布或纸片抹净血迹,以竹条两根将腹部撑平,腹腔向下,在小火上慢慢炕干,取出,除去竹条,将脚与尾轻轻缚在一起,免其断落
如何浸酒?
红毛鸡加党参、川芎等十余种药材用桂林三花酒浸制

Ⅱ 红毛鸡泡酒为什么要留毛

红毛鸡泡酒时保留羽毛是为了防止在去毛的时候，破坏其皮肤细胞；还有一点就是去了羽毛的红毛鸡形状恐怖。

红毛鸡泡酒的方法：

1、红毛鸡泡酒的制作方法为先将活毛鸡宰杀,去血留毛,开膛除去肠脏,用水冲洗干净,晾干水分,用炭火烤炙腹腔,待肉色变为栗红并香味四溢时,连毛带肉放入大瓦缸中,加入各种名贵中药,投入双蒸优质米酒,严密封住缸口。

2、让其浸泡一年以上,然后取出过滤、澄清、精心勾兑,经品尝鉴定和检验合格后,装瓶待售。色如琥珀,鲜艳明亮,酒度低,滋味醇厚,入口有特殊的毛鸡肉香味与调和的药味,药效显着。

3、泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间真正的纯粮食酒为宜。

红毛鸡泡酒配方：

1、红毛鸡泡酒的配方为由 红毛鸡 、冬虫夏草、野生灵芝、当归、 白芍 、川芎、何首乌(蒸) 、黑豆(炒)、 党参(蜜炙) 、甘草(蜜炙) 、白术、黄芪(蜜炙) 红花 、千年健、茯苓等18种中药辅于上纯米酒密闭浸泡而成。

2、红毛鸡泡酒配方具体为红毛鸡(褐翅鸦鹃)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、于肉50克、淮山100克、杞子50克、黄芪100克、陈皮10克、党参50克、制首乌100克、桑椹子50克、当归20克、黑枣50克、白芍50克。

(2)红毛鸡泡药酒扩展阅读

服用红毛鸡药酒的注意事项

1、忌食生冷食物，不宜洗凉水澡。

2、感冒发热，喉痛，眼赤等不宜服用。患有其他疾病者,应在医师指导下服用。

3、月经过多者不宜选用。不胜酒力者慎用。

4、治疗痛经,宜在经前3～5天开始服药,连服1周,如有生育要求,应在医师指导下服用。

5、服药后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。

Ⅲ 红毛鸡1要用多少酒来泡 要加什么药材

毛鸡酒系一种低度妇女保健饮料酒，广西著名的传统保健饮料酒 。它具有滋阴补肾，补血强身，益气祛风，祛瘀生新，舒筋活络，活血养颜之特殊功用。对妇女月经不调，产后虚弱，面黄脚肿尤有特效。
毛鸡酒的制作工艺如下：
（原料）活毛鸡、双蒸优质米酒、党参、黄精、龙骨、大枣、北芪、白芷、防风、归身、半枫荷、沙纽草、公丁香、鸡血藤等名贵中药。
（工艺）先将活毛鸡宰杀，去血留毛，开膛除去肠脏，用水冲洗干净，晾干水分，用炭火烤炙腹腔，待肉色变为栗红并香味四溢时，连毛带肉放入大瓦缸中，加入各种名贵中药，投入双蒸优质米酒，严密封住缸口，让其浸泡一年以上，然后取出过滤、澄清，精心勾兑，经品尝鉴定和检验合格后，装瓶待售。
（特色）色如琥珀，鲜艳明亮，酒度低，滋味醇厚，入口有特殊的毛鸡肉香味与调和的药味，药效显著。

Ⅳ 红毛鸡泡酒喝了有什么功效

喝了这种酒可以强身建体,但要适量,不可喝太多.否则适得其反.

Ⅳ 红毛鸡泡酒要加什么药材 [

加党参、川芎、鹿鞭和人参

Ⅵ 红毛鸡药酒怎样泡

如何处理鸡?
先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干,取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落
如何浸酒?
红毛鸡加党参、川芎等十余种药材用桂林三花酒浸制

Ⅶ 求泡毛鸡酒中药配方，谢谢

首先了解红毛鸡的的功用...
《中华本草》红毛鸡： 滋阴补血；调经通乳；祛风除湿。主妇女产后体虚头痛；手脚麻木；风湿痹痛；跌打损伤...
《广西中药志》"妇科用以调经、补血。外用治跌打、风湿。"
可参考：把毛鸡的毛去掉，因为毛没有什么用，而且不卫生。再去掉内脏，因为可能有寄生虫。
把毛鸡清洗干净，然后在毛鸡的胸腹部位用两根竹签撑开，用小火烤到变栗红色有微香以后（能增加酒的香味），再把每只毛鸡用15-20斤50°以上白酒浸泡，加入党参、川芎、白芷、龙骨、苁蓉、圆肉、黄精、大枣各8两（增加功效、味道更好），3个月即可。每天喝一两，毛鸡酒滋补、调经、养阴血、通乳、治风湿。治妇女产后体虚、乳汁少、头风痛、手脚麻痹，外用治跌打风湿症。

Ⅷ 红毛鸡泡酒泡多久可以吃

红毛鸡泡酒的话，一般需3个月左右，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

Ⅸ 浸红毛鸡酒需要什么药材（酒20斤，红毛鸡3只，药材份量多少)

毛鸡药酒的原料配方：干毛鸡(或鲜毛鸡320克，均除去毛、内脏)160克
当归160克
川芎160克
白芷160克
红花160克
赤芍15克
桃仁15克
千年健160克
茯苓20克
白酒16960毫升
制作方法：前9味，将干毛鸡用蒸汽蒸15分钟(鲜毛鸡不蒸制)，放冷，用白酒适量浸泡25天后，与当归等8味置容器内，加白酒(前后两次共16960毫升)密闭浸泡45～50天，滤过，即得。酒度应为35～45°。