糯米酒能煮阿胶吗

❶ 做阿胶糕用糯米黄酒行吗黄酒

固元膏本来最佳的酒来引子就是采用半自甜型的黄酒，半甜型的黄酒又以即墨老酒为代表，用普通黄酒熬制后和即墨老酒熬制后就味道而言也不一样，阿胶出在山东。最早用在山东。也是配的即墨老酒。山东阿胶配山东老酒岂不正宗些！

❷ 阿胶块能和糯米酒一起炖汤喝吗

可以。

糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

阿胶可以提高免疫力，阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

(2)糯米酒能煮阿胶吗扩展阅读：

阿胶的选购方法：

1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份。古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

❸ 阿胶炖乌鸡可以跟糯米酒一炖的吗

最好不要。
【阿胶炖乌鸡】

食材：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤：
1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧!

阿胶炖乌鸡避开滋补的汤料，或者用甘蔗水来代替清水熬汤就能愉快的品尝滋补的阿胶炖乌鸡了哦，不过肝火旺盛的人最好还是不要喝。阿胶炖乌鸡可以偶尔喝几次哦，不能连续长期喝，太过滋补反而会不好呢，可以试试隔1-2个月喝一次。
有贫血的筒子可以试试隔2-3个星期喝一次，如果有好转的话就间隔久一点喝比较好哦。
阿胶炖乌鸡延长经期吗
可以在大姨妈走后再喝阿胶炖乌鸡的哦，如果在经期喝阿胶炖乌鸡的话，流血会更多呢，原本5天就该流完的，喝了阿胶炖乌鸡，可能会延长3-5天哦，感觉很恐怖有木有，还是不要任性经期不要喝哦。

❹ 甜米酒可以和东阿阿胶1起煮

甜酒煮鸡蛋倒是有，煮阿胶应当很少或没有

❺ 客家糯米酒炖阿胶的做法

主料
阿胶
适量
甜酒
150g
辅料
绵白糖
适量
水
适量
步骤

1.甜酒和阿胶放入炖盅中

2.加入半碗开水

3.途中记得要搅拌阿胶

4.阿胶全部溶化后

5.加入适量白糖即可

❻ 糯米酒炖阿胶加羊脚可以吗

可以的，不过我感觉加了阿胶味道应该不会太好。而且这几样吃多了会上火，少吃点。

❼ 东阿阿胶可以用糯米酒泡代替黄酒浸泡吗

不可，糯米酒和黄酒不是一类的。
黄酒是类似于药引子的存在，而且黄酒也是味中药，还专有去腥的作用
黄酒可帮属助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒

千年以来，服用阿胶都是使用黄酒可以的， 比如清酒之类的，其实普通白酒也行的，因为我们要的是那个阿胶的作用，只要用黄酒看着效果更好一点。

❽ 甜酒与阿胶一起煮来吃吗

可以。

米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃内、补气、助容消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

阿胶可以提高免疫力，阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

(8)糯米酒能煮阿胶吗扩展阅读：

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的人参、天冬、五味子、白及等配伍。

❾ 红糯米酒可以做阿胶糕吗

可以是可以，但效果不如黄酒好，建议还是用黄酒做吧

用料
阿胶磨粉 250g
绍兴黄酒内 100g
黑芝麻容 85g
核桃 85g
大枣 85g
枸杞 85g
冰糖 50g
正宗山东东阿镇自产阿胶糕制作的做法
阿胶块磨碎备用

冰糖，甜度自己调

黄酒，图片大上传不全

老妈发过来的

核桃磨碎，芝麻炒好，大枣，枸杞(有的忘拍照片了，就是备料)

大枣放进去

磨碎的阿胶放在锅里，到黄酒，翻动，一边翻动一边放全部的料

搅拌均匀，关火，倒进盘子内，把气泡颠出来，放冰箱冷藏12小时，完活

这是我自己切的，块有点宽了，我放的料不多，这样阿胶含量比较高，早晚一块，想吃像糖一样的感觉的，就是多放料，就可以了

❿ 米酒能和阿胶一起浸泡吗

阿胶一般是用黄酒浸泡的，现在冬季气温较低，需要浸泡的时间要长才能完全融化。