2018绍兴黄酒业的现状

⑴ 黄酒企业在现在市场面临的问题是什么

由于黄酒的特点是属于性温，所以在某些场合仍然是无法代替白酒，现在的黄酒多半是采取的传统的销售渠道，应该想一个办法多元化的去发展黄酒的优势。新一代的消费群体的出现，你想一下如何抓住新一代的消费群体。希望对你有所帮助。

⑵ 黄酒的生产现状及发展趋势

黄酒生产和销售区域局限性太大，主要分布在上海、江浙附近，北方虽然有大连和即专墨，但是北属方人还是不习惯饮用。
因黄酒营养性，需要大力宣传，市场还是不小的，主要目标市场为年龄稍长者。
我是食品专业毕业，意见仅供参考。

⑶ 绍兴黄酒在国内生产量占比%多少

70

⑷ 黄酒的经济前景

黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其产品核心卖点十分突出，销售主张也很容易提炼。另外，现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象，因为黄酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黄酒的竞争优势应该是非常明显的。但残酷的市场现实并非如此，黄酒产量在我国整体饮料酒总量中，仅占4%，一直徘徊在130万吨上下，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，约占黄酒行业的20%。与国内白酒、啤酒、葡萄酒行业规模相比较，黄酒业较为弱小。黄酒产业在经历长时间沉寂之后于2002年起重现生机，黄酒产量年均增长近10%。这一时期的快速发展与宏观经济的带动，海派黄酒于2002年起的营销发力，以及以古越龙山和会稽山为代表的老牌浙江企业的全国市场拓展努力有关。黄酒产品与生俱来的健康属性，以及黄酒产品升级趋势表明黄酒行业未来发展空间依然巨大。但由于2002年以来黄酒行业已经历了一轮产销量快速扩张阶段，因此未来几年黄酒产销量预计将回落至低个位数增长，短期内行业主要看点仍是产品结构提升。优势企业开始关注高价酒营销，年份酒市场逐渐扩大以及通胀背景均为黄酒企业携手改善产品结构、提高产品售价提供契机。
从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过02-07年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入，行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。因此黄酒行业整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区龙头最终走向全国市场的步骤。

⑸ 绍兴黄酒怎么样

非常好，不错。

⑹ 黄酒创业的市场前景怎样

前景不错，随着消费者健康意识的普及，健康饮酒发展态势越发明朗。黄酒与其他版酒类相比，具有权高营养、低酒精度、低粮耗的特点。黄酒除饮用外，也可用作烹饪料酒、制作其他药酒或补酒的原酒、中药辅料等。
黄酒行业作为中国最古老的酿酒行业，已经处于行业发展的成熟阶段，但行业内长期低价同质化竞争，利润水平不高;行业进入壁垒较低，缺乏产品、工艺和市场营销的创新。
据前瞻产业研究院数据显示，2016年我国黄酒产量322.5万千升，海关数据显示：2016年我国黄酒出口数量为1.41万千升，进口数仅为2.9万升，国内黄酒表观消费量为321.09万千升。
黄酒作为低酒精品类，在大众市场具有一定竞争优势。未来要改善工艺、增强品牌，重点吸引新兴消费群体，从而唤醒黄酒沉睡的价值。

⑺ 求东北黄酒行业市场现状和分析，包括产量，市场份额等！谢谢！！

东北那边要看具体哪个城市，不过那边不太喝黄酒，还是江南一带喝的多一些。