做黄酒要什么药材

❶ 用来泡中药的黄酒是什么酒

药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。

一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。

浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。
黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，原意是黄颜色的酒，但黄酒的颜色并不总是黄色的，也有黑色的，红色的。黄酒实际上是指用谷物酿成的酒，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类，
炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例，好的白酒应是无色透明，不混浊，无沉淀物，气味芳香，口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明，气味浓郁淳厚，口感柔和爽口。制作药酒时，根据所需药酒的性能和功效，把握好酒的浓度，十分重要。如果酒的浓度过高，药物中的水分容易被渗出，而药质变硬，有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低，则药物可能因吸收水分而体积膨胀，同时一些苦味质及杂质等易被溶出，影响药酒的气味。一般来说，配制滋补类药酒时，应用的原料酒的浓度可以低一些；配制祛风湿，、活气血、疏经络的药酒，则原料酒的浓度可高些。

❷ 如何制作黄酒

中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为；浸米——蒸饭——晾饭——落缸发版酵——开耙权——坛发酵——煎酒——包装。黄酒具有悠久的饮用历史，以大米、黍米为原料，一般酒精含量14％~20％，属于低度酿造酒。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜浓郁芳香。

黄酒中，维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E含量都很丰富。另外，黄酒中的氨基酸种类达21种之多，易被人体吸收。黄酒中的功能性低聚糖，可促进双歧杆菌增殖，能改善肠道微环境，促进B族维生素合成和钙、镁、铁等矿物质的吸收。

(2)做黄酒要什么药材扩展阅读：

黄酒不仅是酒类饮品，而且具有良好的祛病养生作用。中医认为，黄酒味苦、甘、辛，具有温经散寒、补益气血、活血化瘀、健脾温胃、祛风止痛、美肤抗衰的功效。用黄酒做药引能引药归经，特别是一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适，用温黄酒做药引治疗效果更佳。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，惟米酒入药用”（米酒即黄酒），中医常用黄酒来浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。长期饮用黄酒，具有舒筋活血、补肾益阳、强身壮骨、延年益寿之功效。

❸ 黄酒除了用来喝还可以用来制作什么

药引子

❹ 补肾的黄酒怎么做,要哪些药材

要可 补肾壮阳s

❺ 黄酒配什么中药补肾

1 黄酒来泡冬虫夏草（具有补肾源壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。） 2 黄酒泡鹿茸（鹿茸泡黄酒是增强其助阳的作用，可以理解为热补。适用于素体阴寒无火的体质。阳亢者就不宜了。） 3 黄酒泡何首乌(但的加黑豆，黑豆是解何首乌之毒的。 其性平味甘、苦，有养血滋肝肾、祛风湿健骨及安胎丰胸等功效。 滥用何首乌容易导致肝脏损伤，引发其他病症。所以，食用何首乌必须依据个人体质来选择。) 4 黄酒泡肉苁蓉（肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高肌体免疫力、增强体力、抗疲劳、抗衰老、通便等作用） 菟丝子泡黄酒(补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。) 5 黄酒泡桑椹子(桑椹子 补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。 )

❻ 以中药浸泡黄酒该选什么样的黄酒最好为什么

韶兴黄酒最好，在古老的中医方子里面，内服用韶酒泡，制药用烧酒，什么原因我不知道

❼ 中药方中所指的入药的黄酒，是什么酒啊家庭如何酿制

绍兴黄酒 一般超市都有 价钱6至十几元不等

希望给予评价

❽ 我想做一个黄酒品牌，从哪些方面去体现南阳仲景（医圣张仲景）文化及南阳的药材。

南阳的特产药材应该是山茱萸，药品时六味地黄丸，可以从中作文章