⑴ 广东的名酒是什么
1、广东米酒中的复名牌制是 远航牌九江双蒸 ,畅销港澳地区和东南亚华侨圈,你在广东珠三角一带的茶楼酒楼特别是喝早茶的时候,很多老伯就是喝这个酒的
2、粤西地区的黑糯米酒和客家地区的甜糯米酒,但没形成品牌大多是自家酿造产品
⑵ 广东米酒
你适合喝甜酒或糯米酒。九江标示为29.5度(实际不止,有30多度,因为30度以下的酒税版率较低。)太烈。
甜米酒权又叫酒酿,就是带米一起吃的那种,酒精度1.5左右;糯米酒不甜,酒度约4度。我觉得这两种比较适合青少年朋友。另外,如果没有饮酒习惯,尽量不要有意去养成。年轻人对饮酒量的自制能力普遍较差,容易醉酒伤身。
⑶ 醇旧广东米酒怎么喝
那是调料用酒,不建议喝
⑷ 有谁知道广东有什么名酒么
广东真正的名酒只有米酒,其中以九江米酒厂出品的"远航"牌双蒸米酒最为驰名,这个你可以问一问你所认识的广东人,其次就是佛山产的特醇米酒,再其次才是一些特色米酒,如客家娘酒、红米酒、三蛇酒、滋补酒之类的。
⑸ 广东的特产酒是什么
广东的特产酒是石湾米酒、客家黄酒、广东米酒。
⑹ 米酒出现于什么年代
公元前来1000年,中国人发源明了米酒,来自文献记载的关于酒的资料,也是酒文化的重要考据。最早的有关酒的文字记载,出现在商甲骨文中,汉或之后的记载就数不胜数了。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,还有《诗经》中“为此春酒,以介眉寿”及“十月获稻、为此春酒”等诗句,都证明中国之有关酒的概念,大约有6000年的历史
⑺ 糯米酒最早产生于什么年代
【简介】糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
江米酒-其他介绍
1. 米酒宜温热后饮,曹雪芹在《红楼梦》第八回中借薛宝钗之口作了说明:“难道就不知道酒性最热,若热吃下去,发散的就快;若冷吃下去,便凝结在内,以五脏去暖它,岂不受害?”天冷喝烫热的米酒,可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激。台湾百姓中还流行冬令进补以米酒加绿茶的饮法以驱寒养生。
2. 我国故代民间俗语称:“米酒粮食精,越喝越年轻”;“人参补气,米酒养人”。
3. 明代李时珍在《本草纲目》里举出70余种可入药的酒中,米酒列为首位,足见功效不凡。米酒还是烹饪中的调味佳品,可消除腥膻气味、增加醇香甜味、增强食欲。
4. 台湾人还认为,在炒菜肴时,米酒是如同盐一样不可缺少的尤物,故而他们争购米酒也邓小平生前酷爱饮用米酒,有时甚至和夫人卓琳一起酿制米酒。卓琳擅长做糯米酒,并根据邓小平血糖偏低制出合口味又利于低血糖上升的佳酿。这从当年邓小平的日常食谱上可以看出:早餐一小碗米酒冲鸡蛋、两个小馒头、一碗稀饭、一点豆瓣酱;中餐一杯白酒或米酒,三样素菜、两碗小米饭;晚餐一杯白酒或米酒,三样素菜、两小碗米饭;星期天加荤菜。可以说,邓小平的健康长寿与常饮米酒有一定关系。就可以理解了。
⑻ 广东白酒有哪些著名品牌
1,石湾玉冰烧酒
石湾玉冰烧酒,广东省佛山市禅城区石湾镇街道特产,中国国家地理标志产品。2015年12月04日,原国家质检总局批准对“石湾玉冰烧酒”实施地理标志产品保护。
2,九江双蒸酒
九江双蒸酒,广东省佛山市南海区九江镇特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。
3,长乐烧酒
素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品,其酿造技术发轫于晋,成熟于明、清,纯青于今,得名于宋神宗熙宁年间。
明代万历年间,具有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉的长乐烧酒生产工艺已由玳瑁山下岐岭人民基本摸索出来,至二十世纪初四十年代,有“祥隆老号”、“祥隆正记”、“广益”、“裕春”酿酒小作坊制作更负盛名。1956年,公私合营时隶属于五华县酒厂。
4,飞霞液地藏白酒
飞霞液地藏白酒是广东人民政府推荐的广东外事活动专用酒。
5,红米酒
红米酒是一种豉香型白酒,主要是赤米和大米混合酿造而成,是岭南地区常见的酒精类饮料。顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成,成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒,酒体较丰满、甘滑、圆润。
⑼ 广东小饼米酒与广东纯米酒有什么区别
小米九和纯米酒的区别在于原料的不同。导致了口感和香气的不同。
⑽ 东江糯米酒的广东名酒
但知道上世纪七、八十年代,“珍珠红”为兴宁酒厂所生产,全称为回“兴宁珍珠红”,和惠州答酒厂生产的“东江糯米酒”同是广东名酒,酿造技术、使用材料和产品特征基本一致。不过,在1979年全国第三届评酒全议上,“兴宁珍珠红”,被评为全国名酒,而“东江糯米酒”却落选。“珍珠红”这一品牌应是惠州所有,但不知什么原因会落入兴宁酒厂手中,并利用这一品牌打败“东江糯米酒”。