『壹』 坐月子一定要吃米酒月子餐吗
一般说来，米酒是加在食补药膳里的药引，为的是让药膳里的中药材发挥最好的效果。不过，现在也有另一种说法，认为坐月子的妈妈不只要吃米酒月子餐进行料理，连喝的水都必须是米酒煮成的米酒水，这就有滥用之嫌了。 坐月子期间，肯定难免需要吃点药膳补品来恢复元气，可是最适合的量大概是一天半瓶，也就是大概一锅药膳所需放入的药引的量。吃太多的米酒月子餐，不但可能造成酒精性肝炎，倘若坐月子的妈妈有肝脏、心脏方面的疾病，恐怕还会使原有的疾病变得更严重。 做完剖腹产的妈妈因为身上多了一道伤口，所以坐月子期间也要对这个伤口做特别的调养，米酒就是其中一项。 一般而言，自然分娩的妈妈在产后5天左右就可以开始吃米酒料理。不过，因为酒精会阻碍伤口愈合，甚至促使伤口发言，所以做完剖腹产的妈妈要等到产后一周甚至10天之后，再开始吃米酒料理比较好。 此外，用米酒水充当开水作为摄取水分的主要来源，也不是很健康的方式。因为米酒有利尿的功效，对于流汗量很大的妈妈而言，喝水是为了补充水分，可是如果喝了有利尿作用的饮料，恐怕对补充水分没有任何帮助，反而更容易脱水。 古时候使用米酒水作为坐月子妈妈的饮料，最主要的原因是当时没有自来水，水源也很难保证干净，所以用有杀毒功效的米酒来煮成汤品、饮料，在当时而言是最安全的方式。可以现在自来水、矿泉水、纯净水等水的水质比古时候有保障多了，实在不需要用米酒来取代开水。 许多坐月子的古法，在古时候的确很有必要。我们只要明白当时这些禁忌与做法的原因，就不难找到符合科学的现代方法。
『贰』 坐月子喝米酒有什么好处
世界上有坐月子习惯的国家，除了中国就是棒子。现代医学证明，没有发现女人产后一定要坐月子的依据。不仅人类没有，哺乳动物也没有。 另外，在国外的中国女人产后不坐月子的，也没有问题。 如果一味的相信传统，不是不行，至少要科学一点。 米酒也是酒，摄取后，酒精很容易进入乳液，直接影响婴儿，应当谨慎。 所...谓月子里喝的米酒，其实是“月子米酒”，南方地方一种特制的传统饮料，不含酒精。
『叁』 坐月子为什么吃米酒
坐月子喝的米酒不是标明“米酒”的米酒。而是糯米酒。又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。 中医认为：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 月子米酒的做法 下面介绍两种月子米酒的做法，一种比较简单，因为是购买现成的米酒自己熬煮一下即可。另一种就比较麻烦了，因为是从“源头”做起的，先做米酒，然后再把它变成月子米酒，一起来学习下吧！ 月子米酒的简单做法 1、去超市购买米酒，需要买好几瓶，尽量选择好一点的啦，不解释。 2、找一个不锈钢锅，将米酒都倒入锅内，不要加盖子，然后大火煮沸后持续15分钟以上。 3、将煮好的米酒水装入保温瓶备用。 月子米酒的专业做法 1、准备精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套。陶坛要提前用清水浸泡后倒出水、晒干。做米酒最重要的就是干净！否则米酒会变坏。 2、将糯米倒入大桶，加入清水浸泡一晚备用。 3、浸泡好的糯米沥干水、再加入刚没过米的水，倒入电饭锅中煮熟。由于之前浸泡过，所以加水量不要过多，否则米饭会很烂。 4、煮好的糯米饭倒入干净的大盆中拌开，可以用电风扇吹风，以利于米饭快速冷却。 5、等米饭冷却后，将酒曲碾碎、撒在米饭上面。戴上一次性手套，将米饭和酒曲充分拌匀。 6、将米饭放入陶制坛子中、压实，在米饭中间挖开一个井口，以方便24小时后观察出酒情况。在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯或被子中包裹起来保温。 7、随后的2、3天内，应随时打开毯子，用耳朵在坛口听里面的声音，如果有发酵时的“吱吱”声响，说明在出酒水了。 8、确认出酒后，仍要让米酒静置2天。然后倒入高度白酒浸泡，这样可以让米酒保持长期不坏，越存越香。 9、如果暂时不用米酒，应该将酒坛子密封保存。如果需要用，应要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。 10、将酒酿取出后，滤掉米粒，按照上文的方法将米酒蒸煮后即成月子米酒。
『肆』 为什么坐月子要吃米酒煮鸡蛋
米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒回驱淤，适合答于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康。所以说，坐月子吃米酒煮鸡蛋好。
『伍』 坐月子喝甜米酒有什么好处
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。 江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
『陆』 坐月子为什么要喝米酒
别喝酒！如果喝了酒！小孩容易发烧的！
『柒』 坐月子为什么要用米酒水
月子期间米酒水是以米酒煮沸、酒精完全蒸发后的水，去除掉杂质后，质量较轻，可减轻地心引力的影响。产后须热补，而米酒水中含有多种酵素，可以将食物中热补的功能引爆出来。虽然产后须热补，但此热补并非太过刺激的热补，而是温和的热补。
『捌』 为什么坐月子要喝米酒
临床上没有这样的要求，产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进废物排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内...盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。.饮食不能过于清淡，保证补钙补铁的食物摄取量，富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等，富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。
『玖』 坐月子一定要吃酒吗
一般说来，米酒是加在食补药膳里的药引，为的是让药膳里的中药材发挥最好的效果。不过，现在也有另一种说法，认为坐月子的妈妈不只要吃米酒月子餐进行料理，连喝的水都必须是米酒煮成的米酒水，这就有滥用之嫌了。 坐月子期间，肯定难免需要吃点药膳补品来恢复元气，可是最适合的量大概是一天半瓶，也就是大概一锅药膳所需放入的药引的量。吃太多的米酒月子餐，不但可能造成酒精性肝炎，倘若坐月子的妈妈有肝脏、心脏方面的疾病，恐怕还会使原有的疾病变得更严重。 做完剖腹产的妈妈因为身上多了一道伤口，所以坐月子期间也要对这个伤口做特别的调养，米酒就是其中一项。 一般而言，自然分娩的妈妈在产后5天左右就可以开始吃米酒料理。不过，因为酒精会阻碍伤口愈合，甚至促使伤口发言，所以做完剖腹产的妈妈要等到产后一周甚至10天之后，再开始吃米酒料理比较好。 此外，用米酒水充当开水作为摄取水分的主要来源，也不是很健康的方式。因为米酒有利尿的功效，对于流汗量很大的妈妈而言，喝水是为了补充水分，可是如果喝了有利尿作用的饮料，恐怕对补充水分没有任何帮助，反而更容易脱水。 古时候使用米酒水作为坐月子妈妈的饮料，最主要的原因是当时没有自来水，水源也很难保证干净，所以用有杀毒功效的米酒来煮成汤品、饮料，在当时而言是最安全的方式。可以现在自来水、矿泉水、纯净水等水的水质比古时候有保障多了，实在不需要用米酒来取代开水。 许多坐月子的古法，在古时候的确很有必要。我们只要明白当时这些禁忌与做法的原因，就不难找到符合科学的现代方法。