糯米酒用什么水

① 米酒水是什么

米酒水
做法1：
买商店抄里的瓶装米酒，将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。

做法2：
米酒水的煮法很简单，只要把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。
做法（一日量）
材料：
米酒1800cc（即3瓶米酒）
1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。
3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火，放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。

② 桃花和糯米酒一起煮水喝有什么效果

1. 桃花泡水喝，最显著的功效就是通便，也能起到清肠道的作用；

2. 长期喝桃花茶回的人，身体都会比答较轻盈，皮肤白皙，血液循环也会比较好，有一定的美容养颜效果。
   

拓展资料：

1. 糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

2. 糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。

3. 桃花，即桃树盛开的花朵，属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主

参考资料：网络 糯米酒

③ 做米酒的时候淘糯米的时候应该用生水可以吗

用热水，或温水，尽量不要使用生水

④ 用三斤糯米做米酒，应该加多少水合适

1糯米浸水10小时以上
2.倒水煮，糯米（用高压锅蒸），大火煮开，小火煮10分钟，版注：煮米要用筷

子捅6个气孔权以上。有条件的话最好用木桶蒸糯米。

3.米煮好后，洗净手（不能有油！）

4.把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊凉，然后放酿酒用的酒饼（压成粉沫），

均匀撒在凉的糯米上，再注入凉开水（一斤米放二、三两水）用汤勺搅拌，装

入干净的坛里。在坛里的糯米上面再撒点酒饼，封好坛。

5.天冷请用旧棉被或旧衣服包住酒坛，否则酒饼不会发酵。三天后请打开坛

子，把封口的盖子的水珠用干净的布抹干净，这样，放点气糯米就会甜。想放

久点最好倒入250毫升的白酒（一个星期后），这样能保存久点而且酒液不浑

浊。

6.做糯米酒的全程不能碰到油，否则做出来的是酸的，还有女人生理期也最好别做

⑤ 糯米酒用水怎样稀释

倒水

⑥ 米酒水跟醪糟水有什么区别吗

没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒专、糯米酒、江米属酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

⑦ 用三斤糯米做米酒，应该加多少水合适

你好朋友
用三斤糯米做米酒应该加多少水合适，个人认为那是在你用三斤糯米制作米酒的过程中，
根据情况随时掌握放多少水的量合适
制作出来的米酒味道更好
也能达到你的要求，
这样是比较科学合理的 谢谢

⑧ 米酒水跟醪糟水有什么区别吗

没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟专、甜酒、甜米酒属、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

⑨ 米酒水跟醪糟水有什么区别吗

没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒回、糯米酒、江米答酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

⑩ 做米酒发酵时用冷水还是热水

要做酒度6%以上的米酒的制法：
1.糯米1kg洗净用水浸泡1小时蒸饭
2.酒曲0.5~1kg用3L凉开水洗几次，要回用200目尼龙网答袋过滤。
3.糯米饭凉到30度以下把酒曲水加进去搅匀。
4.发酵20~24小时会产生很多气泡底酒做成了
5.4kg糯米洗净浸泡一小时蒸熟干一些的米饭。
6.把米饭摊凉至30度以下，把底酒倒进去搅匀。
7.最好称以下发酵物总重量在5kg*3.3=16.5kg以内。
8.发酵一天后必须降温至19~22度，最好品温保持19度。
9.过了七天发酵基本结束。
10.先取出一些米粒放进冷藏柜保存。
11.用200#尼龙袋子过滤。
12.继续发酵几天熟成。
13.找可乐等耐压PET瓶分装并去掉沉淀渣滓。
14.装好瓶的米酒再放一天，除去沉淀，盖盖保存。
15.注意瓶内压力，防止爆瓶，适时放气。
16.压力不太大时用酸味剂、甜味剂和香味剂勾兑。
17.再次分装可乐瓶盖盖增压至和可乐压力差不多冷藏。
18.酒度16%左右。如果要做6%米酒加凉开水勾兑就可以。