A. 请问黄酒泡阿胶具体怎么做,做好后怎么吃
3) 阿胶膏:阿胶500克,砸碎,置带盖的盆内,用黄酒250毫升,浸泡2-3天。待阿胶呈海绵回状,略加水约250ml,冰糖500g炖化,答加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500g,蒸1小时,不断搅拌,待全部融化冷却即成冻膏。放入冰箱内保存。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
B. 请问蒸东阿阿胶用什么器具放阿胶和黄酒的容器要盖盖子后,再放锅里蒸吗
放在碗里加小半碗水,隔水炖,时不时地用筷子搅动,化开就行。你还可以根据自己口味内或者功效需容求加些红枣、冰糖等,我经常这样做,很好吃。
任何碗都可以,不用密封,加点水放在锅里蒸,完全融化开就可以了,
可以不加盖子的。
C. 阿胶泡黄酒能不能直接喝,还是需要蒸一下,是全部一起蒸吗还是每次蒸一点
、过敏体质者慎食。
二、肠胃功能不好者不要食用。中医认为阿胶性滋腻,因而对脾胃功能不好者少吃阿胶。
三、感冒期间不宜食用阿胶。
四、糖尿病、高血压、孕妇要利用阿胶进补需要咨询医生的建议。
五、建议饭前食用。
六、一次性不可食用过多,身体虚弱、小儿等需要在医生的指导下食用阿胶。
现实生活中很多人都认为阿胶是一种名贵的保健品,因而百无禁忌。事实上如果食用不当也会引起一定的副作用的,比如上火、消化不良等等。因而建议大家都能以科学的态度食用阿胶。
除此之外,日常还要注意均衡的摄入各种营养素,特别是各种维生素、蛋白质、微量元素。养成良好的生活习惯、运动习惯、睡眠习惯在根据需要选择合适的食用阿胶方法,就一定能让养生保健事半功倍的。
四、怎么吃阿胶效果最好
1.阿胶梨蜜汤
做法:首先把买来的梨切成块状,然后加水煮沸,其加加入阿胶。此时要注意不断的搅拌,使阿胶充分融化。其次可依据个人的口味加入蜂蜜、冰糖等。
阿胶梨蜜汤不仅具有美容养颜、滋阴补血的功效,而且其还具有润肺的作用,因而特别适合因为感冒而引起的久咳不止,痰多、咳嗽等。
2.阿胶粥
做法:准备100克糯米、10克阿胶。按普通的方法熬糯粥,粥熬好之后加入打碎的阿胶,搅拌均匀趁热食用即可。
阿胶粥能够延年益寿,特别适合女性早晚食用。
3.阿胶红枣
做法:首先把阿胶弄碎,然后用阿胶同红枣一起煮。
阿胶红枣具有养血健脾胃之功效。另外对经常失眠、睡眠质量差以及心脾两虚的患者具有很好的食疗功效。
4.阿胶排骨
做 法:用阿胶同白骨、陈皮等材料一起煮熟即可,常吃具有强身健体之功效。
5.烊化法
做法:提前将阿胶研成粉末,然后用开水冲服。
这应该是最为简单的一种食用方法了,这一种食用方法具有滋阴润燥、养血血、辅助治疗咳嗽哮喘等功效。
6.阿胶牛奶饮
做法:把阿胶打碎之后,然后溶于牛奶之中,饮用即可
D. 阿胶用黄酒泡12小时后再用煤气蒸煮30分钟后是什么样子的有粘稠的吗我买的是这样的稍后看图片
您是直接买的所谓的蒸好的吗?现在正宗的东阿阿胶不提供蒸制业务,只有熬煮固专元糕一种业务。不属建议您购买这种所谓已经蒸好的,因为无法保证是否为正宗阿胶,而且所添加的液体是否为黄酒。一般蒸制的话建议用陈年的即墨黄酒,漫过胶块,泡制阿胶变软,再隔水蒸制,时间自定,看您是喜欢粘稠状还是类似鸡蛋羹那种类型。正常蒸制出来应该是膏状,需放入冰箱冷藏,每日用水化开冲服!正宗的阿胶无论是熬制还是蒸煮都应该是胶香味,而不是腥味。
E. 阿胶和黑芝麻用黄酒泡再蒸对人体有什么好处
阿胶最好不要跟枸杞泡在一起,更不要用白酒泡,要用黄酒泡阿胶。给您介绍一版个方法权:阿胶羹
取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250ml浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
F. 黄酒泡阿胶在火里蒸能把阿胶蒸融化吗
黄酒泡上几天就可以把阿胶软化的
不需要蒸也是可以的
当然了
你把阿胶拿到药店去打成粉更好
不仅可以做阿胶膏
还可以加入牛奶
、蜂蜜、奶粉等等冲着喝
这样营养也很丰富的啊
希望有帮到你啊
G. 用黄酒泡阿胶需要蒸吗
建议:把盛有阿胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时版,此时,阿胶开始化开了,权稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅,可以看到碗中气泡翻滚,阿胶已经全部化开。
把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变得膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲进去,阿胶在三十秒内会全部化开,每日服用两次,一次一羹匙。
如果单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但是,我们加入黄酒炮制之后,黄酒的流通之性会解决这个问题,黄酒在加热后,酒性基本消失,但是通络之性还在,这就是中医的妙处,这样服用阿胶,绝对不会出问题。
但是,有湿气的人要慎用,这种人舌苔厚腻,不能滋补,否则会滞腻不清,也就是说,必须是医生分析您血虚了,才可以使用。
同时,月经期间最好不用,因为阿胶有止血的作用,孕妇不要用,必须有医生指导才可以。
H. 阿胶膏用黄酒泡软后,蒸的时候要不要把黄酒倒掉
不用,用黄酒把阿胶泡开后,用筷子搅匀,上锅蒸40分钟就可以了,晾凉以后放冰箱里,早晚各一次,每次一小勺开水冲服。忌油腻食物。 2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。 3.感冒病人不宜服用。
I. 泡好后的阿胶是蒸好还是熬好
阿胶隔水蒸会更好,隔水蒸的方法比较简单,而且能控制好火候,不易烧内焦。通常情况下,食容用阿胶之前是放置于黄酒中浸泡,能够使其软化,而且浸泡过黄酒的阿胶,能够消除大部分异味,其中还能包含有黄酒的醇香,同时还具有一定的防腐功能。
阿胶是一种中药材,是驴身上的皮,经过漂洗、浸泡,之后去除皮毛,熬制而成的胶块,具有一定的药用价值,一般是储存在干燥的密闭容器中,放置于阴凉干燥处或者冰箱冷藏柜。
阿胶隔水蒸的方法:
1、首先将阿胶敲碎成小块,放入蒸杯中。
2、然后将冰糖捣碎放入蒸杯。
3、接着再加入适量的黄酒,并搅拌均匀。
4、之后将蒸杯放入蒸锅中,蒸30分钟左右即可,注意蒸的过程中要用筷子搅拌,防止底部烧焦。
5、最后蒸好的阿胶即可直接食用,也可以静置一段时间,再放入冰箱的冷藏柜保存。
J. 泡好后的阿胶是蒸好还是熬好
秋冬要滋补,吃阿胶是很好的选择。可以把阿胶块用黄酒浸泡后,放在锅里隔水蒸专,蒸1-2个小时,属做成固元膏,每天吃一小勺就可以了。
还可以把阿胶打粉后,放在盛有黄酒和冰糖的锅里,熬制1-2个小时,等阿胶可以挂小旗子了,再把烤熟的黑芝麻和核桃仁,去核的大枣一块放入锅内,搅拌均匀,就可以出锅了,出锅后放在盘子里,冷却后,切一小块一小块的的就可以直接吃了。
希望我的回答对你有所帮助,如有疑问,请继续追问。
答题不易,如对你有帮忙,请采纳吧,感谢。