A. 男人喝米酒有什么好处
米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮
后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养 〔医生的观点〕 米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 其他介绍 1. 米酒宜温热后饮，曹雪芹在《红楼梦》第八回中借薛宝钗之口作了说明： “ 难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快；若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害？ ” 天冷喝烫热的米酒，可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激。台湾百姓中还流行冬令进补以米酒加绿茶的饮法以驱寒养生。 2. 我国故代民间俗语称：“米酒粮食精，越喝越年轻”；“人参补气，米酒养人”。 3. 明代李时珍在《本草纲目》里举出 70 余种可入药的酒中，米酒列为首位，足见功效不凡。米酒还是烹饪中的调味佳品，可消除腥膻气味、增加醇香甜味、增强食欲。 4. 台湾人还认为，在炒菜肴时，米酒是如同盐一样不可缺少的尤物，故而他们争购米酒也邓小平生前酷爱饮用米酒，有时甚至和夫人卓琳一起酿制米酒。卓琳擅长做糯米酒，并根据邓小平血糖偏低制出合口味又利于低血糖上升的佳酿。这从当年邓小平的日常食谱上可以看出：早餐一小碗米酒冲鸡蛋、两个小馒头、一碗稀饭、一点豆瓣酱；中餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两碗小米饭；晚餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两小碗米饭；星期天加荤菜。可以说，邓小平的健康长寿与常饮米酒有一定关系。就可以理解了。
B. 男人喝米酒有好处吗
米酒是药酒之首，有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。而且含有至少8种必须氨基酸
C. 糯米酒喝了对身体有什么好处
中医：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医：米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
一、糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
二、酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。
三、蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。
四、生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。
【配方与做法】
配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适量。
做法：1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
3.拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7％。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
4.发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
5.澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。
D. 男人喝糯米酒的害处
经常的喝酒酿对人体和皮肤有挺大的益处，随之大家的保健养生观念的提高，许多人饮酒都喝一些对人体好的酒，例如荼高梁米酒，应用江米纯手工制作发醇，在质量和口味上严苛的把控，酒的质量都是较为高的，并且酒酿一年四季都能够食用，可用的群体也很广，无论是平常自饮还是英式下午茶全是能够喝的。下边给大伙儿详细介绍一下喝酒酿的益处和弊端，一定要铭记哦。
酒酿的益处：
1、酒酿可以跟肉类食品之中的人体脂肪其反映，进而转化成一些芬芳的物质，那样就要菜式越来越更美味可口一些，因而，酒酿常常用在菜式里边除腥、去膻和增味实际效果，并且荼高梁米酒里边会有浅浅的黄菊花香味，还可以提味哦。
2、酒酿可以融解食材之中的三甲胺和羟基醛这些物质，在遇热之后这种物质会跟酒酿之中的成份开展反映，进而做到清除食材之中臭味实际效果。
3、酒酿能够医治孕妇的血淤问题，还可以治疗月经不调、原气损伤这些症状呢，因此说，常常会有孕妇用酒酿煮鸡蛋吃。
4、酒酿可以协助血压循环系统，让基础代谢获得推动，具备养颜美容和舒经舒经这些作用。
5、酒酿可以治神经衰弱、头昏昏沉沉或是抑郁症记忆减退这些症状，假如要想实际效果更强得话能够用酒酿煮鸡蛋。
6、假如有畏冷、缺奶、风湿性关节呀及其肢体麻木这些症状得话，能够根据酒酿来帮助减轻，但是，最好是还是挑选冬季热饮。
酒酿的弊端
1.宝宝：宝宝是不可以食用无酒精的饮品的，会对人的大脑产生损害;
2.孕妇：孕妇也不可以立即食用酒酿，会影响胎宝宝的生长发育;
3.哺乳期间的母亲：已经给小宝宝喂奶的母亲也不容易立即食用酒酿，乙醇的溶解是一个繁杂的全过程，没法防止乙醇根据奶水来养小宝宝，因此，为了防止小宝宝受影响，还是不必立即食用酒酿为宜。
4.肝功能异常的人：肝脏是溶解乙醇的关键人体器官，因此乙醇对肝功能检查的磨练是挺大的，一切正常的人，根据微量分析的乙醇的刺激性，肾脏功能会更强，可是肝功能检查自身就不太好的人，最好是就不必加剧肝脏的承担，因此，还是不必食用酒酿为好。
5.胃肠不好的人不容易冷食酒酿。酒酿有胃健康保健的功效，但是针对胃并不是非常好的盆友而言，立即食用吃凉性酒酿，对胃肠的刺激性都挺大，通常会导致肠胃不适，因此，还是不必食用吃凉性酒酿为好。这五类群体，全是不容易立即食用酒酿的，换句话说立即食用酒酿对这五类群体有副作用。可是这并不是说她们就不可以服用酒酿。米酒的功效十分之多，能够根据热处理，将酒酿中的乙醇挥发掉，这五类群体都是能够服用酒酿的，例如月子米酒水，就是说酒酿的生产加工商品。
和酒酿的益处和弊端给大伙儿详细介绍完后，就是说一些特殊的状况下是不可以喝酒酿的，一定要留意，以便自身的身心健康要遵循这种，钟爱酒酿也不可以在影响身心健康的前体下，在身心健康的状况下食用酒酿益处还是许多的，假如关于酒酿的问题能够随时随地咨询哦。
E. 男人吃糯米酒有什么好处
糯米粥有补中益气，固表止汗的作用。适用于脾胃亏虚，食欲不振，便溏久泄，内以及气容虚不固，久汗不止等。.注意：本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。 小儿、病人、宜忌之。做糯米粥时可添加不同原料：将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄丁、香菇丁、松仁、猪肉略煮即成。能润心肺、清火毒、有滋养强壮的作用。在糯米粥将熟时加进新鲜枸杞叶稍煮后，打入鸡蛋搅匀即成。食用时加入少许盐调味具有清血解热、利尿健胃的功效。 在糯米粥中加入未全开的玫瑰花瓣(食材)、樱桃、白糖稍煮即成。有行气利血、散淤止痛的功效。和红枣一同煮粥加适量红糖搅匀趁热食用 。养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。
F. 男人喝糯米酒有什么好处
糯米粥有补中益气，固表止汗的作用。适用于脾胃亏虚，食欲不振，便溏久泄，以及气虚专不固，属久汗不止等。.注意：本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。
小儿、病人、宜忌之。做糯米粥时可添加不同原料：将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄丁、香菇丁、松仁、猪肉略煮即成。能润心肺、清火毒、有滋养强壮的作用。在糯米粥将熟时加进新鲜枸杞叶稍煮后，打入鸡蛋搅匀即成。食用时加入少许盐调味具有清血解热、利尿健胃的功效。
在糯米粥中加入未全开的玫瑰花瓣(食材)、樱桃、白糖稍煮即成。有行气利血、散淤止痛的功效。和红枣一同煮粥加适量红糖搅匀趁热食用
。养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。
G. 男人吃糯米酒好吗
这虽然是产妇的佳食。但是对于阴虚体弱的男人和老人，甜酒煮鸡蛋回是非常好的补品，普通人答平时常食用，身体会更健康！
糯米粥有补中益气，固表止汗的作用。适用于脾胃亏虚，食欲不振，便溏久泄，以及气虚不固，久汗不止等。.注意：本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。 小儿、病人、宜忌之。做糯米粥时可添加不同原料：将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄丁、香菇丁、松仁、猪肉略煮即成。能润心肺、清火毒、有滋养强壮的作用。在糯米粥将熟时加进新鲜枸杞叶稍煮后，打入鸡蛋搅匀即成。食用时加入少许盐调味具有清血解热、利尿健胃的功效。 在糯米粥中加入未全开的玫瑰花瓣(食材)、樱桃、白糖稍煮即成。有行气利血、散淤止痛的功效。和红枣一同煮粥加适量红糖搅匀趁热食用 。养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。