熬阿胶要什么牌子黄酒

1. 想做阿胶糕，不知道用什么黄酒好求各位路过的大神推荐

推荐陕西的黄关黄复酒，黄关黄酒为纯制手工黄酒，最大化的保留了黄酒中的营养物质，非常健康，这是很多普通黄酒不具备的，所以黄关黄酒泡阿胶是美味又滋养的吃法，这种养生法则尤其受女性的欢迎。如果在阿胶中加入红枣、芝麻、核桃、冰糖等食材，真是补血补肾兼顾滋阴润燥。手工黄酒泡阿胶非常容易消化吸收，一般在连吃1～2个月后血色素都会明显增加。除了适合女性，老年人补血、补肾、止咳喘的效果也很好。

2. 请问用来做阿胶糕的黄酒用哪一个牌子比较好吃

固元复膏本来最佳的酒制引子就是采用半甜型的黄酒，半甜型的黄酒又以即墨老酒为代表，用普通黄酒熬制后和即墨老酒熬制后就味道而言也不一样，阿胶出在山东。最早用在山东。也是配的即墨老酒。山东阿胶配山东老酒岂不正宗些！

3. 哪一个牌子的黄酒做阿胶糕比较好吃

即墨老酒就行。

4. 熬阿胶用的是古越龙山老酒好吗

熬阿胶可以用古越龙山老酒啊，没有问题。

5. 炖阿胶 什么牌子黄酒

牌子无所谓，我都是用的即墨黄酒。

6. 用什么牌子黄酒泡制阿胶好

个人感觉这个其实意义不大，现在生产黄酒的工艺都是大差不差的，我用了不少，我感觉质量差不多。我都是用即墨黄酒。好像也有用绍兴黄酒的。

7. 泡阿胶用什么黄酒

常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。

泡阿胶时黄酒专的作用：属

1、增加阿胶的功效

用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。

2、软化阿胶

用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。

阿胶，是女性的冬季进补佳品。能补血养血，提高红细胞及血红蛋白的含量，且胶原物质丰富，含有钙、铁、镁等多种元素，可增强身体的免疫力。

(7)熬阿胶要什么牌子黄酒扩展阅读：

阿胶的禁忌人群：

1、月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多，刘佳建议需待月经干净后方可服用。

2、流产或产后的人群，将阿胶作为产后调理的补品，要等恶露干净后才能服用。

3、感冒、咳嗽、腹泻等病，在生病期间不宜服食阿胶。

4、阴虚阳亢体质的人群，需要酌情减量，防止出现上火症状。

参考资料来源：人民网--阿胶是女性的冬季进补佳品 6种人群服用有禁忌

8. 我想买些黄酒用来炖阿胶,不知买什么牌子的好

可以看看配方。有酿造的，有勾兑的。最好是选酿造的。瓶子上包装会注明生产方式，可以仔细看看。不要加任何其他调料，比如葱姜的等。就是酿造料酒！