㈠ 黄酒种类那么多,为什么都说绍兴黄酒才是最好的
俗话说天下黄抄酒源绍兴,绍兴酿酒历史2300多年了,关于它的起源大概能追溯到春秋战国时期。绍兴黄酒之所以好,主要是和酿酒的水质有关。绍兴酒素有“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”之说,一些名牌的黄酒企业都以鉴湖水为唯一水源。据我所知,塔牌黄酒就是用鉴湖湖心水来酿酒的,而且塔牌都坚持手工酿造,每年冬天才开酿。冬天的湖水清冽干净,能抑制杂菌更能让黄酒在发酵中形成良好的风味。除了水源还有就是酿酒师傅的功力了,爱喝黄酒的人都知道王阿牛大师很厉害,据说王阿牛现在是塔牌黄酒企业的酿酒顾问,经他指点过的黄酒基本上都是黄酒中的经典作品,喝起来和市面上的一般酒不太一样,老人们说是一种很正宗很传统的感觉。
㈡ 上次去绍兴旅游,发现好多人都喝塔牌黄酒,不知道这个牌子怎么样啊
我就是绍兴人,绍兴黄酒可是有几千年的历史了。我们全家都喝塔牌黄酒专,来了客人属也用这个招待。他们家的东西好也是天时、地利、人和,直接用的我们鉴湖的源头活水,那可是我们的母亲河,谁都知道源头的水水质最好了,而且他们有自己的糯米基地,现在的食品安全问题好多不都是因为原料供应的问题么,有自己的原料基地产品才有保障,喝酒要是喝到质量有问题的那可不是小事,所以我基本都不怎么换牌子,就图个放心。
㈢ 黄酒既好喝又便宜,为何至今都没有市场
黄酒好喝又便宜,至今没有市场,就是由于喝黄酒之前需要温酒,还有就是黄酒的后劲儿实在是太大了。中国5000多年的文化,酒文化也是非常丰富的,而且对于每一个人来说,即使没有喝过酒,那么也应该知道什么是酒。不管是聚会还是请客,餐桌上必不可少的就是一些酒五,我们经常看到的就是啤酒白酒还有一些名贵的葡萄酒等等,但是作为中国的古酒不得不讲的就是黄酒。可能很多的小伙伴都不知道还酒是什么,也不知道它是什么味道,今天就为大家好好介绍一下,为什么那么好喝的黄酒没有市场。
以上就是对黄酒的一些看法,如果你还有什么更好的意见,欢迎写在评论下方我们一起讨论吧。
㈣ 喝了好多年塔牌黄酒了,可一直不知道为什么叫塔牌是有原因的吗
“塔牌绍兴酒商标中的“塔”取材我国江南名塔杭州六和塔。塔--中式文化精神的象征,塔牌正是以这样的精神传承中国黄酒文化,塔牌源自非物质黄酒世家—塔牌酒业在喧嚣的现在中默默恪守,代表着自信中国的酿酒世家风范,不跟风、不随流、坚持手工,坚持古法、坚持时序、坚持自然、坚持人不一定胜天,酿造真正代表中国汉文化的好酒。塔牌绍兴酒的商标设计为弘扬我国千年历史,传播民族文化精髓,起到了珠联璧合的作用。
说起“塔牌”绍兴酒,很多人对“她”情有独钟,耳熟能详。只道“塔牌”是用鉴湖源头水、纯手工酿制而成的黄酒佳酿,已被列为中国原产地域保护产品,但至于“塔牌”商标的历史由来,却知之者甚少。
“塔牌”所指为何塔?单就这一点,读者朋友恐怕便要众说纷纭、莫衷一是了。其实“塔牌”并非得名于绍兴本土,而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么为何“塔牌”得名于斯呢?说来其中又有不少缘由和讲究。
一者,“六和塔”位于我国历史文化名城杭州南翼,钱塘江北岸,始建于南宋绍兴年间(公元1150年),距今已逾859年。塔高59.95米,塔身威严雄伟,塔势庄严。南宋年间,由于钱江水道已成为吴越之地的重要商贸口岸,为镇江潮之滥,免百姓舟楫之烦,礼部特依旨兴工建造“六和塔”,成为江南地区积极发展对外贸易的重要象征和标志。而“塔牌”得名于斯,即有“贸易兴企,走向世界”之寓意。众所周知,“塔牌”绍兴酒于1958年进入国际市场,目前已享誉欧美、日韩及东南亚、港澳台等30多个国家和地区,在海外华人当中影响深远。
二者,“塔”与佛教相伴而生,其功能和文化内涵在中国得以不断演变和发展,作为一种寓意避妖、镇邪和祈福的建筑形态,被广泛运用,成为中国民族文化的独特载体之一。“塔”被设计者提炼为中国传统名酒的品牌标识,体现了设计者对中国历史和传统文化的敬仰和极高的艺术修养及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌标识配以悠悠千年美酒,使中国传统文化之底蕴与中国绍兴黄酒之神韵交相辉映、相得益彰、珠联璧合。
再者,“塔”是中国民间祈福文化的象征,而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋养天下众生”之产业理想,亦蕴含了“祈天下太平,佑贸易畅通,求百姓安乐”之社会理想。“以美酒滋养天下众生”,通俗地讲,即致力于向社会奉献“绿色安全、品质过硬”的美酒佳酿,让普天之下的老百姓享受高品质的生活。
㈤ 大家有没有买过塔牌黄酒啊觉得怎么样
你是说塔牌定制酒吧?他们公司主要是做黄酒
定制服务
的,这样吧, 你可以从内塔牌定制酒容中心官网去了解,网址:http://www.dzjiu.com/
㈥ 黄酒塔牌本酒与原桨酒的区别
黄酒塔牌本酒和原浆酒还是有很大区别的 原浆酒指的是第一道过滤的柳 但是甭丢掉 等于说是第三道绿的酒
㈦ 黄酒为什么比白酒便宜
黄酒制作的工艺制作的原材料非常低,非常简单,所以它比白酒要便宜宜
㈧ 怎么分辨黄酒的好坏啊,在绍兴买了瓶塔牌手工黄酒,但是不知道质量好不好。
一般情况下买黄酒来就是认自牌子,古越龙山,会稽山,女儿红,塔牌等都是不错的绍兴黄酒。绍兴黄酒由于价格低廉假酒很少,几乎没有。而黄酒是按年份来的,年份越久远价格越高口感上就越醇厚。一般的你自己喝的话买个三年陈或五年陈应该就可以了。瓶装黄酒有保质期,一般为五年,如果你要保存时间更长建议买坛装酒,坛装酒由于没有封装过口感更佳,一般以大坛(46斤或48斤)为最佳!
㈨ 手工黄酒和机制黄酒有区别吗为什么很多人都爱买手工黄酒啊
当然有区别啦。黄酒灌装前都放在陶坛或钢罐里的,这些容器中最适合贮存黄酒的还内是陶坛。据我所知绍兴容比较正宗的黄酒都贮存在陶坛,尤其是纯手工酿的那种酒。据说塔牌黄酒所有的酒都是借助于陶坛手工酿造,原因是泥土与陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入坛中和酒发生微氧循环,另外陶坛内的微量元素还能对黄酒的陈化产生促进作用。以前不知道这些还奇怪为什么塔牌黄酒似乎总比别的酒好喝,现在也只能算略知一二吧,呵呵。