江浙都喝什么黄酒

A. 黄酒哪个牌子最好求推荐

最好的黄酒品牌推荐：古越龙山、沙洲优黄、石库门

1、古越龙山

黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。

2、沙洲优黄

产地江苏张家港，比古越龙山的酒稍甜，回味更悠长，其中，沙洲优黄1878五年陈，和酒大开福五年陈最佳。

3、石库门

产地上海，口感较苦，香醇陈酿，一品呈现。酒质清亮通透，清醇淡雅，清口好味，风味还不错。

古越龙山属于半干黄酒，沙洲优黄属于半甜黄酒，石库门属于干黄酒，口味略苦，选购时应根据是否喜欢甜来选取适合自己口味的黄酒。

(1)江浙都喝什么黄酒扩展阅读：

不同人对黄酒的口味喜好不同，根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种，可选择适合自己口味的黄酒：

1、干黄酒：

“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。

2、半干黄酒：

“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

3、半甜黄酒：

这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖分不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高。

总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4、甜黄酒：

这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

B. 江浙一带爱喝什么酒

私下亲朋好友之间聚会喝啤酒、黄酒很普遍。
公家饭局上一般还是以红酒、白酒、啤酒为主的。
还有，城市里可能以红酒、白酒为主。
农村里以自酿米酒、黄酒为主。

C. 有哪些好喝的黄酒推荐

江浙沪一带盛来行冬季饮黄酒已成民源俗，就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名。

就含糖量的多少所定的酒型来看分为：

甜型、半甜型、半干型、干型四种，高端的黄酒几乎都集中在半干型，而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。从定价来看黄酒还是很实惠的，不在乎品质的话10块钱能买一大桶，而市面上一般见到的黄酒最高也就80来块一瓶，相比白酒真是水浅至极。

总结：好喝的黄酒真的是很多的。不过口味略有不同，建议喝自己喜欢的。

D. 浙江有什么黄酒品牌

黄酒哪里的较有名，浙江绍兴无疑是。绍兴黄酒文明世界，大家较熟悉的有女儿红，会稽山、古越龙山等，其实浙江黄酒除了这几个品牌外，还有很多，下面来给大家详细介绍一下浙江黄酒品牌！
1、会稽山黄酒
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业，“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

2、古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由绍兴黄酒集团公司发起，采用募集方式设立的股份有限公司。公司产品畅销我国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。

3、女儿红
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

4、梁祝黄酒
梁祝酒业有限公司（以下简称“梁祝酒业”）座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，公司先后开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒，预计年产值数亿元。

5、越品黄酒
浙江绍兴越品酒业有限公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列，产品在江浙沪等地有较高的知名度，是绍兴酒中的优质产品，深受消费者青睐。
6、唐宋黄酒
绍兴县唐宋酒业有限公司创建于1994年，前身为绍兴县礼酒厂。 公司目前正着力打造“唐宋”、“绍礼”两大品牌，现已被评为“浙江老字号”“绍兴市知名商标”“绍兴市头牌产品”。2009年力争拿下“老字号”“出口头牌产品”“浙江省知名商标”三块牌子。

7、塔牌黄酒
浙江塔牌绍兴酒有限公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。

8、老恒和黄酒
湖州的老字号老恒和推出的袋装“五年陈黄酒”，是用陈酿了五年的原汁黄酒做成的，醇香味很浓，黄酒倒出来有粘稠的感觉，跟兑水的黄酒完全不一样，虽然是袋装的，品质比很多瓶装的黄酒还要好，而且这种清爽型的黄酒特别适合冰镇以后再喝。

9、东方绍兴黄酒
浙江东方绍兴酒有限公司(原绍兴县酒厂)我厂注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”，其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用料理酒等。

10、乌毡帽黄酒
乌毡帽黄酒是乌毡帽酒业有限公司出产的历史传统品牌。该酒产于浙江安吉，生产黄酒的整个厂区北面环山，南面环水，是难得的生态酿酒福地。

关于浙江黄酒品牌给大家总结了10个，希望可以帮助大家更好地了解浙江黄酒。

E. 江浙沪的人们为什么比较喜欢黄酒

黄酒起源于浙江绍兴，有3000年历史，所以江浙沪喝的人多一点，每个地方的风俗、生活习惯不一样，就像棒子爱喝烧酒，德国人爱喝啤酒道理一样。

F. 江浙一带的人喝黄酒有什么好处

黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

喝黄酒的好处
1．含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
2．易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3．舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4．美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
6．保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
7．理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

G. 南方哪个牌子的黄酒好喝

帮一楼补充一下，他所说的都是江浙一带的黄酒，但事实上，广东周边省份，尤其是广东，内客家族群占了很大一容部分，而客家人喜好喝客家黄酒，也就是娘酒，所以，如果以偏概全，就不够客观啦！客家娘酒在广东很多地方都有卖，价格不一，但是可以确切的更大家说，十几二十的娘酒绝对是加了水的，绝不是最好的娘酒。我喝过最好喝的肯定是自己老妈做的酒，除此之外就是珍珠红的今天和明天两款了，都是用的最上层的原液，不加水，珍珠红今天用的是传统火炙工艺，珍珠红明天用的是传统压榨工艺，加了姜，口味不一样，但口感都非常不错，可以温热喝，也可以冰冻着喝，夏天还可以调成鸡尾酒喝。

H. 黄酒什么牌子好

黄酒牌子我推荐古越龙山和沙洲优黄，这两个牌子最好了。

江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗，就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名，就含糖量的多少所定的酒型来看分为：甜型、半甜型、半干型、干型四种，高端的黄酒几乎都集中在半干型，而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。

沙洲优黄：

产地江苏张家港，对我来说是近年涌现的新牌子，由于蛮多人送给老爷子这个牌子的黄酒，所以高中的时候也就捞着喝了一些。个人觉得虽然是新牌子但是口味调和得很好，比古越龙山的酒稍甜一丢丢，回味更悠长，适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝，个人喝的话就沙洲优黄1878五年陈酿。

I. 江浙沪人为什么那么喜欢喝黄酒

绍兴人饭桌上离不开黄酒。外面应酬交际如此，家里吃饭也如此。绍兴黄酒蜚声中版外，把黄酒权文化发挥到最极致的，仍然是绍兴人。最深得黄酒品性的，也依然是这方水土养育的人。推开一间漆黑大门的四合院，清朗的天空下，天井里已经摆好了一桌菜，拿出酒壶里热好的黄酒倒在碗里，透明清澈的琥珀色倒映出院子一旁的树影，或一家围坐，或几位酒友共聚。有酒的绍兴人，多半不在乎餐桌上的菜肴。一撮花生米、几块豆腐干，就是一桌美酒佳肴了。
会稽山地处浙江绍兴东南，因大禹在此“计功、取亲、封禅、归葬”而得名，并成为中国的一座名山。虽然山的主峰高仅700余米，但其山脉却东西绵延100多公里长。千百年来，绍兴因人杰地灵而成为一座历史文化古城，更因盛产黄酒而美名远扬。会稽山绍兴酒股份有限公司就在这里，并以生产会稽山牌绍兴酒而名闻遐迩。公司坐落在素有水乡、桥乡、酒乡之称的绍兴柯桥，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，为酿制绍兴酒提供了得天独厚的优质水源。
采纳哦谢谢

J. 江浙沪那边的人喜欢喝什么样的酒呢什么口感的 烈的 柔的

江逝沪一带的人通常喜欢喝低度的酿造白酒，有蓝色洋河系列的海之蓝、天之蓝，有五粮液、茅台等名酒