1. 糯米酒一股指甲油味，是不是变质了
别吃了吧，味道不对。糯米酒闻起来应该是一股香甜味，发酵久的糯米酒会有酒的香味。怎么样都不会有指甲油的味道。
2. 为什么我做的米酒总是有刺鼻的气味
家里新买了个抄米酒机，做得不亦乐乎，每次是把糯米蒸过之后晾凉，加入一袋酒曲之后放入米酒机，大概是放置32小时左右。米酒机是通电的，估计是不是因为有恒温的作用，每次做出的米酒挺香，没有怪味道。不知道您是不是把容器直接放在室内，温度不恒定造成的。亲不妨买个米酒机试试。
3. 为什么吃剩的酒酿子有指甲油的味道
这种情况应该是就酒酿子产生了变质。这种情况下就不要再吃了。食物变质对身体的危害是很大的。
4. 米酒怎么会有油漆味呢
温度太高米酒就会变酸，如果温度太低米酒则发不开。所以要是在夏天做米酒版的话，温度要控制在权30摄氏度左右，所以你是温度没有控制好。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产
5. 醪糟闻起来像指甲油味道是不是坏了
发酵的恰到好的醪糟是甘甜中带有酒香气的，如果发过了一点还会有一点酸味。
有指甲油味道的最好不要吃了，可能是变质了~~
6. 为什么吃剩的酒酿子有指甲油的味道
不会的，酒酿的是米酒的味道，而不是指甲油的味道，所以不用担心的。
7. 米酒做完放了几天有指甲油味是不是坏了
由于米来酒曲霉发酵水源太利霉菌霉菌能产糖化酶淀粉没糖化甜能发步发酵米蒸能带液态水米饭打松压平容器内米饭间掏洞米饭淀粉经液化、糖化液体流入洞影响液化程其发酵间够,糯米转换糖没发酵产足够酒精,甜味 米酒称甜酒、醪糟、酒酿我民间种传统食品已两千食用历史百姓喜种营养保健食品 佳米酒色白汁清密香浓郁香甜口饮胃提神米酒含丰富维素、葡萄糖、氨基酸等营养气养血、络通经、补血血、滋阴补肾及润肺功效幼皆宜营养佳品 米酒食用药用价值广泛应用米酒兑清水烧沸加糖凉加冰块作清凉饮料许佳肴（火锅）米酒必少调味品另外史书记载东汉医圣张仲景用米酒配伍药百姓防治瘟疫（流）病、产妇或妇经期吃尤益处 使用安琪甜酒曲制作米酒 一.米（糯米称酒米）淘洗干净放入清水淹没浸泡陆--一二（冬略）糯米浸泡至用手碾即碎备用没吃完米饭效稍差 二.沥干水蒸熟 三.用冷水蒸熟糯米（或米饭）摊冲洗降温至温热（三0度左右）做米粒间粘 四.蒸熟糯米撒曲拌匀装入容器容器间搭窝留圆孔容器封口放三0度左右温度发酵二四--三陆酒香味即
8. 米酒怎么有股馊味了呢
有问题了，饭馊味应该是发酵的细菌种类不对了，应该是酒味和米香味为主，酒味可能淡但版是应该是香的才权对。是你要不再试试放一段时间，也许能知道到底是那里出问题了。腐败变质长毛是不干净造成的，如果是面起子的酸味，变香了，那就是温度造成的。你再试试。做酒做不好就变成醋了，也没什么的啦。