阿胶泡过黄酒后是什么样

1. 阿胶，用黄酒泡了两天了，还是这副模样，和以前做的很不一样，以前两天都已经化掉了，这会不会是假的，在

我跑了18个小时比你这个还软一点，不过不是稀水状态，比较稠，第一次熬不知道对不对这个状态

2. 阿胶泡过黄酒的保存方法

阿胶是一味滋阴补血的名贵中药，价格较为昂贵，百年堂资料显示阿胶越陈越好。人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃。在5-6月份的梅雨季节和7-8月份的炎热高温中，气候潮湿，阿胶最易霉变和溶化。如若保管得法，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。
阿胶呈扁平的长块状，表面平整光滑，色泽均匀，半透明，无异常臭味，取两块相碰，声音清脆而易碎者是已干透，在夏季温度较高时质地稍软，但不应软至变形，如在30℃气温内出现发软发黏者,则表明没有干透,严重者会粘连成坨,有时尚可发霉败坏。阿胶长久风吹则易干碎破裂，日晒则易发软，受潮、受热则易回潮变软。其安全水分为16%—18%，含水量超过21%则开始生霉，相对湿度在75%以下，则水分散失，胶面脆裂。故贮藏的适宜相对湿度以80%—85%为宜，若吸湿过多，可用石灰、氯化钙等干燥之。
当夏季空气湿热时，宜贮于石灰缸内。贮藏期间，还必须做到定期检查，看胶块是否吸潮发软，此时可拿一盒胶，若摇动时有清脆的响声，即表示胶块干燥。若受潮发软并微有霉点，可用纱布蘸少许酒精擦去霉，晾干或放入石灰缸去潮仍可药用。若严重霉变并带有异样臭味或严重焦臭味，发软粘连甚至融化者则不能再供药用。夏季亦可将阿胶置入密封箱内，立放或平放，层层架起，但不宜堆积层数太多，以防久压软化，导致胶块变形、粘连成坨。冬春季则防止风吹以免碎裂成小块。
家庭中可把阿胶贮于木箱（盒）内，箱底层放少许石灰或其他吸潮剂，如硅胶，这样即可防止阿胶因受潮而结饼、起霉花。如果是上年未吃完的阿胶，应先用纸包好（约100—200克的小包）。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。但注意箱内石灰不要放得太多。
至于刚才这位朋友，首先拿出来晾干，然后密封保存，一般家庭则以密封法最好。具体做法是在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰块作为干燥剂，然后用厚纸隔开，上面放上用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，最后用蜡将瓶口封好，置于阴凉干燥处即可。如果有条件，干燥剂可以选用硅胶，这样，不仅卫生清洁，而且可以连续用几年。但应注意，阿胶在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。
有人还喜欢把阿胶放在冰箱内保存，随用随取，颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱里同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿有味，贮放过久，容易使阿胶软化而内部质量发生变化，服时可有异味感。

3. 喝阿胶加黄酒后，会怎样

你好！喝阿胶加黄酒会怎样，我根据你问的意思说，主要会对人体有补血养颜的作用。但是要对症还要得方法。对症就是食用者要适合吃，要根据中医理论的辨证论治原则，经过中医诊治认为适合吃，才能食用，不然会出现“虚虚实实”等不良现象；再有就是方法，阿胶不是简单加了黄酒服用就了之，要将阿胶放到黄酒（要用做药引子的黄...酒，也就是质量要好的，不要用烹饪用的一般米酒、黄酒等）中，加的量刚刚没过阿胶即可，再把容器放到水中煮30分钟左右，温凉就可以服用。如果坚持食用，会出现养颜、乌发等作用。祝你健康！

4. 阿胶泡了黄酒后，黄酒还要不要

和黄酒一起食用

5. 阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗

应该是胶状物，还要看二者比例。

6. 阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗

会。

粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就即可，一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些，需要泡大约2天。

块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可，碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可，粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。

(6)阿胶泡过黄酒后是什么样扩展阅读：

注意事项：

1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样不会造成反胃，恶心等情况。

2食阿胶上火也可能是因为阴虚体质，阴虚的用户阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热称为阴热或虚热。

3、阴虚的人若食壮阳的食物，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态便会上火，重时会低热，手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的百年堂阿胶互冲服。

7. 阿胶片浸泡在黄酒里有红色像血丝一样是什么

阿胶片浸泡在黄酒里有血丝样的东西。正常的阿胶本身就是驴皮熬制的。

8. 阿胶用黄酒泡12小时后再用煤气蒸煮30分钟后是什么样子的有粘稠的吗我买的是这样的稍后看图片

您是直接买的所谓的蒸好的吗？现在正宗的东阿阿胶不提供蒸制业务，只有熬煮固专元糕一种业务。不属建议您购买这种所谓已经蒸好的，因为无法保证是否为正宗阿胶，而且所添加的液体是否为黄酒。一般蒸制的话建议用陈年的即墨黄酒，漫过胶块，泡制阿胶变软，再隔水蒸制，时间自定，看您是喜欢粘稠状还是类似鸡蛋羹那种类型。正常蒸制出来应该是膏状，需放入冰箱冷藏，每日用水化开冲服！正宗的阿胶无论是熬制还是蒸煮都应该是胶香味，而不是腥味。

9. 阿胶用黄酒泡后有黑色沉淀和油

我对阿胶比较了解抄，正宗袭阿胶是用驴皮熬制的，在出胶之前要加一部分的豆油和冰糖及黄酒，作用是调节粘度，矫味等，大约占阿胶含量的10%左右，如果用开水溶化时，水面上片微量的油花属正常现象，但是用黄酒泡后不应该有黑色沉淀物。好的阿胶应该溶化后无任何杂质，溶液棕色，澄明，无任何腥臭味道。鉴别是否好阿胶，可以将阿胶砸碎后，加开水溶化，很快溶化，甚至冷水也能溶化，溶液澄明无腥臭味道，应该是好阿胶。