枸杞子泡黄酒功效

Ⅰ 枸杞子泡黄酒功效

枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用，用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。

Ⅱ 用黄酒泡枸杞功效如何

能抗衰老、保肝及降血糖，对视力减退，头晕眼花能起到一定疗效。

Ⅲ 枸杞泡黄酒怎么泡

一、发酵容器的准备

发酵容器要求容易洗涤，易排污，易通风换气。使用前先洗涤干净，再消毒处理，发酵容器可以制成发酵储存酒两用，要求容器不渗漏，且不与酒液反应。

二、鲜果处理。

1、去除鲜果(或残次果)冻伤或腐烂的部分，洗净、切块(便于榨汁)备用。

2、用榨汁机将切成块的枸杞洗净榨汁，按10-15%的比例加入白糖，搅拌均匀，以调整后的果汁体积计算加入0.01%SO2或0.02%酸性亚硫酸盐混合均匀装瓶。



三、主发酵。

按0.5%的比例加入水果酒曲，即100斤鲜枸杞加入0.5斤水果酒曲。

发酵时前3天每天搅拌1次，半密封，3天后全密封，第6天再搅拌一次，待发酵糟完成处于静止状态，无气泡，酒液变清时，主发酵即完成。

此时将渣汁分离，汁继续发酵，进入后发酵阶段。

四、渣汁分离，澄清。

主发酵完成后，用过滤机过滤，将渣汁分离，将汁静置几天，等上层酒液变清后倒缸、虹吸，为了让枸杞酒透亮、有光泽这个过程要重复2-3次。



五、杀菌、消毒后进入后发酵阶段。

将上述得到的枸杞酒用巴氏消毒法杀菌消毒后，装入缸中，加入一定量的大米酒或高粱酒将酒度调至16-18度左右，进入陈酿即后发酵阶段。

考虑到枸杞比较贵，一般不建议做枸杞白酒，需要做枸杞白酒的朋友，主发酵完成后，只需将发酵好的酒醅用白酒酿酒设备蒸馏就可以了。

Ⅳ 枸杞泡黄酒的功效 你知道吗

枸杞泡酒具有强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经的功效。

枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。

黄酒，性温，味甘苦辛，有毒，大热，气味芳香，入心肝肺胃经，具有活血通络、散寒、祛风的作用。饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。

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枸杞的食用禁忌：

1、不适合服用的人群

身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。

2、枸杞一天吃多少对身体最好

想要达到明目的效果，10克左右是比较合理的，如果是想要达到补肾的目的，每天服用15克左右最好，如果是想要达到减肥的目的，那最好每天服用30克左右，这样能够起到更好的瘦身效果。

Ⅳ 枸杞泡黄酒的作用是什么

2降血糖作用
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
3、抗脂肪肝作用
大鼠长期（75天）口服果实中的甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同时服用甜菜碱可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低，并有所提高；对BSP、SGP－T、碱性磷酸脂酶、胆碱酯酶等均有改善作用。主要是甜菜碱在体内起甲基供应体的作用。
4、对血压的作用
果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射 可使麻醉兔血压降低，呼吸兴奋；注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用；对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收缩，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。
5、枸杞子提取液
枸杞子提取液能促进干乳酪酸杆菌和嗜酸乳酸杆菌的生长和产气量。
6、枸杞子煎剂
枸杞子煎剂对小鼠羟脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲劳作用的影响：
羟脯氨酸（Hydroxyproline）是胶原纤维与蛋白质中的一种氨基酸，枸杞 脱水是脯氨酸羟化而来。人体在衰老过程中，由于氧供应不足，影响脯氨酸的羟化过程，因而造成老年人的胶原中羟脯氨酸含量低下，主要脏器缩小变形，重量减轻。由于肺功能受影响，肺活量下降，储备能力减少，抵抗力减退，肌力下降，耐缺氧、抗疲劳能力下降。因此羟脯氨酸含量与衰老有关。枸杞子煎剂（13.23%浓度）给予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天 后羟脯氨酸浓度与对照比较增加率达15.49%。枸杞子煎剂给予小鼠腹腔注射 0.3ml/20g其耐缺氧能力与对照组生存时间27.9±1.3分钟相比较，枸杞为37.5±2.5分钟（P<0.01）。抗疲劳实验与对照比较亦有非常显著的差异（P<0.01）。
7、抗肿瘤作用
体外试验表明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用，其作用机理主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降。枸杞子冻干粉混悬液和环磷酰胺联合用药，治疗大鼠Walker癌肉瘤256，发现其对环磷酰胺导致的白细胞减少有明显保护作用。
8、其它作用
饲料中加入甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雏鸡的体重，增加产蛋量。小鼠灌胃 参杞膏1：10 的稀释液（0.2ml/天）14天，可使体重明显增加，超过对照组1倍，且动物毛色光泽，肌肉丰满，血色鲜红。此外，枸杞子和甜菜碱对CCl4引起的肝损害有保护作用。

Ⅵ 黄酒一般可以泡枸杞吗

黄酒可以泡枸杞吗
黄酒是可以泡枸杞的，枸杞有很好的滋补肝肾的作用，长期食版用不仅养肝明目，还权能强身壮骨。现代医学又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增强免疫力抗衰老的作用。而黄酒也有很好的活血作用，中医的许多药方也有用黄酒做药引子。因此黄酒泡枸杞更能够发挥枸杞的营养功效。
黄酒泡枸杞适合冬天饮用，由于枸杞性味平和，因此这种药酒适合很多人饮用。比如中年男性，随着身体机能的下降，抵抗力也在减弱，枸杞酒能够补肾预防肾亏;女性十分注重皮肤的保养，如果能够坚持喝枸杞酒，可以减缓皮肤的衰老;而老年人就更应该注重养生了，枸杞酒能够降低血脂并减少头发的脱落，使老年人重获青春活力。
黄酒泡枸杞的做法：
1、枸杞子洗净晾干。
2、准备好几斤黄酒，也可用白酒、米酒。
3、玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许酒消毒。
4、枸杞、黄酒、冰糖的比例1：1：0.2，也就是一斤枸杞加一斤酒放二两糖;也可以不用加糖。
5、把枸杞倒入瓶中，缓缓注入酒，盖上瓶盖密封，放置阴凉处，泡制后，定期摇匀。一个月后即可饮用。

Ⅶ 黄酒泡枸杞有什么作用

一般枸杞具有滋补肝肾之阴，养肝明目，补肾助精的功效。枸杞配黄酒挺好的，利用酒的通性还可以起到活血化瘀的作用，两者温补并用