1. 关于各种酒的文化介绍
1 酒是天然产物
最近科学家发现,在漫漫宇宙中,存在着一些天体, 就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精,如制成啤酒,可供人类饮几亿年。这说明什么问题?正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒,仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精,(学名是乙醇,分子式为C2H5OH),许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下,转变成酒精;只要具备一定的条件,就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。 我国晋代的江统在<<酒诰>>中写道:"酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委馀空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。" 在这里,古人提出剩饭自然发酵成酒的观点,是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之,人类开始酿造谷物酒,并非发明创造,而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后,贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖,将之浸入水中,便发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料,于是就发明了人工曲蘖和人工酒,久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒"。 现代科学对这一问题的解释是:剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分,酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,最易发酵成酒。
2 果酒和乳酒--第一代饮料酒
人类有意识地酿酒,是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在<<癸辛杂识>>中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在<<蒲桃酒赋>>的序言中也记载道某山民因避难山中,堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载,当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒,而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。 远在旧石器时代,人们以采集和狩猎为生,水果自然是主食之一。 水果中含有较多的糖分(如葡萄糖,果糖)及其它成分,在自然界中微生物的作用下,很容易自然发酵生成香气扑鼻,美味可口的果酒,另外,动物的乳汁中含有蛋白质,乳糖,极易发酵成酒,以狩猎为生的先民们也有可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。在<<黄帝内经>>中,记载有一种"醴酪",即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测,人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒,所需的酿造技术较为简单。
3 谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代?
探讨谷物酿酒的起源,有两个问题值得考虑:谷物酿酒起源于何时? 我国最古老的谷物酒是属于哪类?对于后一个问题,在第五章啤酒部分介绍。 谷物酿酒始于何时,有两种截然相反的观点。 传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的,这种观点早在汉代就有人提出了,汉代刘安在<<淮南子>>中说:"清盎之美,始于耒耜"。 现代的许多学者也持有相同的看法,有人甚至认为是当农业发展到一定程度,有了剩余粮食后,才开始酿酒的。 另一种观点认为谷物酿酒先于农耕时代,如在1937年, 我国考古学家吴其昌先生曾提出一个很有趣的观点:"我们祖先最早种稻种黍的目的,是为酿酒而非做饭 ……。吃饭实在是从饮酒中带出来。"这种观点在国外是较为流行的, 但一直没有证据。时隔半个世纪,美国宾夕法尼亚大学人类学家索罗门·卡茨博士发表论文,又提出了类似的观点,认为人们最初种粮食的目的是为了酿制啤酒,人们先是发现采集而来的谷物可以酿造成酒,而后开始有意识地种植谷物,以便保证酿酒原料的供应。该观点的依据是:远古时代,人类的主食是肉类不是谷物, 即然人类赖以生存的主食不是谷物,那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟溪径。国外发现在一万多年前,远古时代的人们已经开始酿造谷物酒,而那时,人们仍然过着游牧生活。 综上所述,关于谷物酿酒的起源有二种主要观点,即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出,对传统观点进行再探讨,对酒的起源和发展,对人类社会的发展都是极有意义的。
2. 怎样用蛇泡酒,蛇泡药酒配方大全
1、泡酒的选用
(1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,
纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费掉,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
(3)不宜选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶装的酒,虽说PET塑料桶装水很安全,但酒和水不一样,酒具有很强腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
2、泡药酒药材的选用和处理
动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。
3、泡药酒容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里,如果量比较大,去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。
蛇泡酒配方大全
(网上搜集,仅供参考,具体咨询医生)
1.龟蛇酒
【配方】金龟,眼镜王蛇,当归,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圆米1千克,矿泉水1千克。
【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿纯粮白酒。加龟,蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹饮30克。
【功效】滋阴补肾,驱风湿,强筋骨,延年益寿。用于肝肾不足,风湿侵扰等症。
2、天麻酒
【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎补15g 制附子8g 晚蚕沙30g
恶实根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g
松节(碎细)15g 败龟(醋炙)15g 龙骨10g 虎骨(酒炙)10g
乌蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 独活10g 当归15g
牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 纯粮白酒1500ml
【功用】搜风祛邪,活血止痛,强筋壮骨。
【制法】1 将上述19味药材粗捣碎如麻豆,装入纱布袋内; 2 放入干净的器皿中,用酒浸泡,密封; 3 春夏4日,秋冬7日后开启,去掉药袋,过滤后装瓶备用。
【用法】每次15~20ml,不限时,将酒温热服用。
【药材功效解析】天麻、松节、恶实根、羌活、独活、茄子根、晚蚕沙;祛风湿,利关节,以治风痿之标。
骨碎补、龟板、龙骨、虎骨、乌蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝肾,强筋骨,活血止痛。
当归、川芎、大麻仁、熟地:滋养阴血,养血柔筋。
此酒能祛风于内外,邪正两顾,燥润相济,主治肢体瘫痪,行动不利
3、天麻石斛酒
【配方】牛蒡子20g 制附子20g 乌蛇肉(微炒)20g 仙灵脾20g
五加皮20g 虎胫骨(涂酥炙黄)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g
当归20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹参20g 石斛20g
川椒(去目并闭口者微炒出汗)25g 天麻20g 川芎20g 纯粮白酒1500ml
【功用】舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿。
【制法】1 将上述药材一同捣细碎,放入瓮中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7日后开取。
【用法】每日10ml,不限时,将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒,至药味薄为止。
【药材功效解析】石斛、川芎、当归、丹参:舒筋活血。
天麻:息风平肝。
仙灵脾、杜仲、狗脊:补肝肾,强饿骨。
五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎胫骨、乌蛇肉、茵芋:祛风湿,坚筋骨,止痛。
制附子、川椒:温阳散寒止痛。
桂心:通血脉,暖脾肾。
此酒舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿,散寒止痛,主治中风手足不遂,骨节疼痛,肌肉顽麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿脚肿胀。
4、乌梢蛇酒
【配方】乌梢蛇1条 上等纯粮白酒1500ml
【功用】祛风通络,攻毒。
【制法】1 将乌梢蛇放入干净的瓶中; 2 倒入酒浸泡3~4日,药酒则成。
【用法】每次10~20ml,每日3次。
【药材功效解析】乌梢蛇:性味甘、平;无毒,能祛风湿,通经络。
此酒主治风湿痹痛,肌肤麻木,骨、关节结核,小儿麻痹症,麻风,皮疹搔痒,疥癣,破伤风。
5、毓麟酒方 (奇方类编)
配方:肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,连须15克,蛇床子、炒山药、木香各7.5克,纯粮白酒3000克。
制法:将上药加工成粗末,装入纱布袋内,与白酒共置入容器内,密封,隔
水煮4小时后,埋入土中2天,退火气既成。
功效:补肝益肾,助阳固精。适用于阳痿,早泄,补育。
服法:每日早、晚各1次,每次饮服20毫升。
6、长白山全株鲜参酒 配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以制优质纯粮白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。
用法:饮酒既可。
7、龟蛇酒 【配方】金龟,眼镜王蛇,当归,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圆米1千克,矿泉水1千克。
【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿纯粮白酒。加龟,蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹饮30克。
【功效】滋阴补肾,驱风湿,强筋骨,延年益寿。用于肝肾不足,风湿侵扰等症。
8、少林八仙酒(《少林寺伤科秘方》)
[ 配 方 ] 丁香30克,当归、川芎、红花各90克,三七15克,凤仙花、苏木各45克,乌梢蛇1条,优质纯粮白酒1700克。
[ 制 法 ] 将上药切碎,与白酒同置入容器中,密封浸泡60天以上,浸泡期间宜常振摇。
[ 功 效 ] 活血祛瘀,通络止痛。适用于跌打损伤,瘀血疼痛,红肿不消。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次饮服15毫升。
3. 酒的习俗是什么
饮酒文化已经深深地烙在了人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。下面介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。
一、格鲁吉亚
餐桌上的敬酒次数非常多,一般主人会向客人敬12次以上的酒。
二、西班牙、法国、德国
敬酒需谨慎,否则性生活7年不振。在法国或者德国,有迷信称,如果你敬酒时看了对方的眼神,那么你将会有7年糟糕的性生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也会有相同的遭遇。
三、荷兰
大脑碰撞(Kopstootje)法喝酒才刺激。
在荷兰,人们喝金酒(Gin,荷兰语为Genever)时,会将金酒倒满郁金香杯中,为了不浪费一滴酒,杯子要放在桌子上,喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后,旁边会放一杯啤酒,你也要以同样的方式喝掉,这就是所谓的“Kopstootje”。
四、乌克兰
从新娘的鞋子里喝酒
在传统的乌克兰婚礼上,偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着,被客人偷到一只鞋子的话,这位“小偷”客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些“轻松”的要求,其中常见的要求就是让客人用新娘的鞋子喝酒——将酒杯放到新娘的鞋子里面,然后从这个杯子里面喝。
五、西班牙
疯狂的哈罗葡萄酒节。哈罗(Haro)是西班牙里奥哈(Rioja)著名葡萄酒产区的一个镇,这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日,这里就会举行一场盛大的“葡萄酒大战”。几千人都用葡萄酒武装自己“对付”别人。
六、中国、韩国
必须尊敬长辈。中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂,传统较多,比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒,你必须站起来,双手持杯,喝酒的时候不要正对着长辈,以表示对长辈的尊重。此外,在倒酒的时候,不能先给自己倒酒(这在西方是非常正常的),要给其他的人先倒完了,最后才能给自己倒。
七、日本
从“冰岩”边上喝酒
对世界绝大多数国家来说,将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。然而,在日本将“冰块”加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)不仅在他们的网站上的官方微博上写道,“这是一种新的饮酒时尚。”而且,还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。
4. 谁可以介绍一下各种酒的传说,最高分400
酒就不知道了。
四叶草ok?
关于四叶草的传说有很多种,但是广为流传的大约有四种。
1.四叶草(幸运草)---
传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。
学名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小叶子,
叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。
最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中,
你可能只会发现一株是‘四叶草’,因为机会率大约是十万分之一。
因此‘四叶草’是国际公认为幸运的象征。
它的每片叶子都有着不同的意义,
当中包含了人生梦寐以求的四样东西:
名誉、财富、爱情及健康,倘若同时拥有这些东西,那就是幸运了。
Four Leaf Clover 幸运草
第一片叶子代表真爱 (love)
第二片叶子代表健康 (health)
第三片叶子代表名誉 (glory)
第四片叶子代表财富 (riches)
2.人们总说,
找到了四叶草
就找到了幸福
那是因为
三叶草的
一叶草代表希望
二叶草代表付出
三叶草代表爱
而稀有的四叶草
就是幸福
四叶草的意思是
即使你付出了,
希望了,
爱了
也不一定会找到幸福
只有拥有了四叶草
才拥有了真正的幸福
…………
当我带着我全部的幸福,
行走于一座座陌生的小镇时,
即使我没有找到我
生命中的四叶草,
可我相信那时的我是幸福的..
3.传说中的四叶草(Clover)是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。又名苜蓿的四叶草
通常只有3瓣叶子,找到4瓣叶机会率只有万分之一,隐含得到幸福及上天眷顾;如能找到5瓣叶
子,甚至喻为可拥有统治大地的权力,只有时来运到时才有此机遇。如果能在草丛中,连续发现
到三片幸运草(四瓣叶子的才叫幸运草)的话,你之后遇到的第一名异性,极可能成为你的白马
王子……
幸运草(有四瓣叶子的才叫幸运草):第一瓣叶子的幸运草是信仰
第二瓣叶子的幸运草是希望
第三瓣叶子的幸运草是爱情
第四瓣叶子的幸运草是幸运
4. 关于四叶草,还有一个很美的传说呢!以前有一对恋人,他们真的很相爱,一起住在一片很美
的桃林里,但是因为一件特别小的事,他们闹别扭了,彼此不肯让步,终于有一天,爱神看不下去
了,他飘到他们住的那片桃林,悄悄撒了一个谎:告诉他们各方会有难,只有在桃林的最深处找到
那片四叶草才可以挽救他们,他们听后装作十分无所谓,可是心里还是为对方担忧着,那晚下雨了,
是暴雨,可是他们仍偷偷为对方到桃林最深处寻找四叶草,当他们知道对方都很在乎自己,都好感
动,决定让四叶草见证他们的爱情,爱神笑了…… 这是爱神开的一个玩笑,因为她并不想让幸福来
得过于容易,只有彼此在乎,彼此珍惜的人才配拥有幸福 ……
四叶草,爱情的见证!!
5. 你的酒量,酒风如此不堪啊!
中国古代自从出现酒以来,王侯将相趋之若鹜,逸闻趣事层出不穷,各朝各代形成了别有特色的酒文化。今天说说深厚悠久的酒文化,及其背后的历史名人。
西汉初年,吕后专权,刘氏宗亲敢怒不敢言。公元前182年(高后六年),刘邦的孙子刘章参加吕后的酒宴。宴前,吕后让刘章担任酒宴的酒吏,刘章请求以军法监酒,吕后欣然同意。不久,吕家有人逃席,刘章追上去,拔剑就砍,将此人砍死。随后,刘章不慌不忙回到酒宴上,向吕后禀告了事情的原委。吕后大惊,因事先已有约定,又无法将他治罪。从此,吕氏家族十分惧怕刘章。这场酒宴吹响了刘氏宗亲诛灭诸吕的号角。
1644年,清朝建立,酒文化又有了新的变化。人们喝酒,喜欢行酒令,流传至今的酒令一共有322种。此外,清人蔡祖庚的《懒园觞政》中,记叙了一种掷骰子喝酒的方法。用升官图为背景,通过骰子的变换不断升官,官级的高低决定了酒杯的大小。
清朝出现了很多著名的酒坊。浙江绍兴的沈永和酒坊在康熙三年(1664后)创立。清初,陕西人仿照略阳大曲酿出了绵阳大曲。不仅如此,光绪二十一年(1895年),广东华侨张振勋创办张裕酿酒公司。光绪二十六年(1900年),乌卢布列夫斯基啤酒厂在哈尔滨成立,从此,红葡萄酒、白兰地和啤酒开始进入中国市场,中国酒文化翻开了新的一页。
一杯酒,浓缩了一部中国历史。酒文化是国家实力的风向标。国富民强,酒文化体现出积极向上,朝气蓬勃的精神。国疲民弱,酒文化呈现出萎靡不振,消极庸俗的特点。走进新时代,应该树立理性饮酒,健康饮酒的新风气,为酒文化注入新活力。
6. 谁能给我一些酒的名字
茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司
3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司
4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司
6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂
7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司
8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司
10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
11、张裕望重——雷司令干白,烟台张裕集团有限公司
12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
13、青岛名啤——青岛啤酒,青岛啤酒股份有限公司
14、生力誉港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司
15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司
16、新天秀庄——新天葡萄酒,新天国际葡萄酒业有限公司
17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司
18、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司
19、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
20、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司
21、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司
22、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂
23、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司
24、衡水白干——衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团
25、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司
26、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司
27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司
28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
29、伊犁开怀——伊犁酒,新疆伊犁酒厂
30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川县杜康酒厂
31、贵州清醇——贵州醇,贵州醇酒厂
32、台湾家酿——台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺
33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司
34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司
35、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司
36、三花清爽——三花酒,桂林酿酒总厂
37、黄金六福——金六福酒,金六福酒业有限公司
38、双蒸九江——九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司
39、习酒蕴奇——习酒,茅台集团习酒公司
40、青酒芬芳——青酒,贵州青酒集团有限责任公司
41、红白长城——长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司
42、皖酒称王——皖酒王酒,安徽皖酒集团
43、华灯京醇——华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂
44、火红云南——云南红葡萄酒,云南红酒业公司
45、河套王风——河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司
46、四特琼浆——四特酒,江西樟树四特集团
47、竹叶青青——竹叶青,山西汾酒股份有限公司
48、稻花飞扬 ——稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂
49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂
50、宝丰祖传——宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司
51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂
52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂
53、鸭溪美人——鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司
54、赖茅烧坊——赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司
55、口子开坛——口子酒,安徽口子酒业股份有限公司
56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司
57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公
58、醉在景阳——景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司
59、劲牌有劲——劲酒,湖北劲牌集团有限公司
60、安酒无量——安酒,贵州安顺安酒厂
61、糊涂小仙——小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司
62、回沙成双——金沙回沙酒, 贵州金沙窖酒厂
63、珍酒珍奇——珍酒,贵州遵义珍酒厂
64、平坝味昶——平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂
65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)
66、德山热肠——德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司
67、长寿长乐——长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团
68、土家土方——土家酒,湘西土家人集团公司
69、廿五格格——道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
70、津酒上档——津牌津酒,天津津酒集团有限公司
71、宋河皇封——宋河粮液,河南宋河酒厂
72、乾隆当欢——乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司
73、张弓射雕——张弓酒,河南省张弓酒厂
74、兰陵醉乡——兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司
75、赊店经典——赊店老酒,河南赊店集团有限公司
76、孔府家传——孔府家酒,孔府家集团有限公司
77、隆中对话——隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司
78、水井净甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司
79、宁城窖久——宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司
80、北大仓满——北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司
81、黄金种子——金种子酒,安徽金种子集团有限公司
82、双轮快畅——双轮酒,安徽双轮集团
83、天造汤沟——汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司
84、地设坊子——坊子白酒,山东坊子酒厂
85、白云浩瀚——白云边就,湖北白云边酒厂
86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂
87、刘伶朦胧——刘伶醉酒,徐水酒厂
88、八仙倜傥——八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司
89、扳倒老井——扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司
90、黔春高盏——黔春酒,贵阳酒厂
91、枝江润舌——枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司
92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒厂
93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司
94、通化红妆——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司
95、西夏霸业——西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司
96、金贵至尚——金贵特曲,山东省金贵集团
97、美味龙滨——龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂
98、鲜纯钱江——钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司
97、雪芹风韵——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司
98、白沙细玩——白沙液酒,长沙白沙液酒厂
99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集团
100、太白仙邦——太白酒,陕西省太白酒厂
世界
第一名Bacardi
BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当
时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新
风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基
本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾
酒,口感格外饱满. ......
第二名Smirnoff
SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂
(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家
族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏
特加酒厂. 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全
球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的
第二......
第三名Absolut
ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加
(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评
选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT
VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀苑丶拥娜
鸬涔疽延幸话俣嗄甑睦?所生产的顶级伏特加不但口
感圆润,而且质量无与......
第四名Johnnie Walker
JOHNNIE WALKER 以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成
立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史
悠久. 尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED
LABEL<红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较
最近对手几乎每年多一百万箱.<红牌>混合了约四十种不
同的单纯......
第五名Ricard
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒.茴香油
中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油
一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于
开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中
以法国产品较为有名.酒液视品种而呈不同色泽,一般都
有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常......
第六名Jack DSaniel 美国威士忌
JACK DANIELS 美国威士忌 ......
详细内容...
第七名芝华士威士忌
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士
忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调
配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独
特、出众的威士忌品牌。......
第八名Moet Chandon
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的
喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前
为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知......
第九名人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地
人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy
Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一
一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都
源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每
一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐
浓......
第十名马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个
引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的
探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利
形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追
求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利
源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他
们来说,......
7. 酒有哪些种类
酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒):
(1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色,香、味,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。
(7)醉八仙药酒扩展阅读
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。
8. 信佛人可以喝酒吗
信佛人不可以喝酒抄。理由如下:
一、真正的信佛是指相信佛的教导并且落实在工作和生活当中。佛制定了一些禁止信佛人做的事,被称为戒律。戒律种类很多,随人的身份、环境而选择相应的戒律去受持。但不管是在家人还是出家人都要守最根本的五条戒律,否则不能叫信佛,而其第五条就是不饮酒。
二、学佛的目的之一是开启智慧,以便解决世间乃至出世间的一切问题,而酒的实质是酒精,其主要特点就是麻醉人的神经。人如果喝的稍微多一点就会不能保持理智的状态,更加迷惑颠倒,从这个角度来说也不应该喝酒。
三、但是也不是完全都不能喝。佛的规定是很灵活的,要把握其核心实质,如果在特定的情况下,为了接引众生学佛,不是为了自己贪恋酒味,也可以开戒。其原则就是为了能利益众生,引导众生学佛而不是为了自己。
9. 怎么泡铁打药酒
止痛液
【配方】细辛600克,革拨、黑胡椒、生草乌、生川乌、生半夏、生南星、蟾酥各300克,樟脯、薄荷脑各100克,95%乙醇(酒精)10千克。
【制法】先将前7味药分别切碎或粉碎成粗末,备用。蟾酥以适量水煮沸5分钟(主要为减轻毒性,不影响疗效),与上述药材置于同一容器内,加入95%乙醇密封,浸泡1个月后,滤取上层清液,加入樟脑、薄荷脑搅拌溶解,必要时过滤,贮瓶备用。
【功用】消肿止痛。
【主治】跌打损伤、疼痛不已。
【用法】外用。用脱脂棉球蘸药液涂擦患部,每日涂擦1~3次。
【附记】引自《百病中医熏洗熨擦疗法》。治疗4000多例,普遍取得了较好的疗效。一般用药3~5次即效。
风伤擦剂
【配方】生川乌、生草乌、生南星、生半夏、川红花、川芎、当归尾各15克,桃仁、白芷、木瓜、乳香、没药、威灵仙各20克,川椒12克,肉桂1.0克,泽兰15克,樟脑粉20克,冬青油适量,75%酒精1500毫升。
【制法】将前16味共研为粗末,置容器中,加入75%酒精,密封,浸泡1个月后开封,再加入樟脑粉,冬青油搅拌溶化,贮瓶备用。
【功用】活血散瘀、消肿止痛。
【主治】跌打损。筋肉肿痛。
【用法】外用。每取此药酒适量涂擦患处,日涂擦3~4次。
【附记】引自《中国当代中医名人志》。验之临床多效。
活血酒
【配方】当归、川芎各15克,白芷、桃仁、红花、丹皮、乳香、没药各9克,泽泻12克,苏木12克,白酒1500~2000毫升。
【制法】将前10味捣为粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后,过滤去渣,即成。
【功用】活血止痛、逐瘀消肿。
【主治】跌打损伤。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服3次。
【附记】引自《中国当代中医名人志》。①本药酒适用于以疼痛为主,红肿不甚的跌打损伤症;②加减法:头部加升麻、藁本、天麻;上肢加桑枝、桂枝;下肢加牛膝、木瓜;腹部加小茴香。大腹皮;背部加独活,麻黄根;左助膜加桂枝、木香;右肋膜加青皮。香附;外敷加生姜。葱白各适量。亦可用药渣加生姜、葱白捣烂外敷。③服药期间忌食生冷(冷食、冷水)。孕妇忌服。④本方亦可水煎服,每日1剂。
跌打酒(二)
【配方】制川乌、制草乌各10克,白1、四块瓦、防己各20克,见血飞、伸筋草、八爪金龙、透骨草、大血藤、徐长卿各30克,水冬瓜根皮40克,四两藤、竹叶三七各15克,55度白酒’2500毫升。
【制法】将前14味共捣为粗末,置容器中j加入白酒,密封,浸泡7~10天后,过滤去渣,即成。
【功用】舒筋活血、化瘀止痛。
【主治】跌打损伤、筋骨疼痛、肢体麻本、腰腿酸痛。
【用法】口服。每次服15_20毫升,日服3次。
【附记】引自《中国当代中医名人志》。
蕲蛇风湿酒
【配方】薪蛇(去头)100克,桑枝、熟地黄、淫羊藿、鲜侧柏叶、称钩风、鲜马尾松根(去粗皮)各80克,白有、当归、麻口皮子药各50克,大血藤、石捕藤、桂校各32克,杜仲(盐水炒)、木瓜、川牛膝、甘草、狗脊(去毛)各16克,川续断32克一,白酒8000毫升,蔗糖425克。
【制法】先将新蛇加白酒1000毫升浸泡6个月以上,滤过,桂技提取挥发油,余桑枝等17味捣碎,置容器中,分2次加白酒浸泡,第1次密封,浸泡30天,第2次浸泡15天,合并浸液,滤过,加入上述滤液及挥发油,混匀,加取蔗糖制成糖浆,待温,加入混合液中搅匀,静置,滤过,贮瓶备用。
【功用】祛风除湿、通经活络。
【主治】风湿痹痛、骨节疼痛、四肢麻木、屈伸不利、腰膝酸软、风湿性关节炎、腰肌劳损、跌打损伤后期等症。
【用法】口服。每次服15~30毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。本药酒适用范围广,疗效显著。坚持服用,中病即止。孕妇忌服。
追风活络酒
【配方】红曲、紫草、独活、红花、天麻、补骨脂(盐制)、血竭、川芎、乳香、没药、秦艽各20克,当归、防风各30克,木瓜、杜仲(盐制)、牛膝、北刘寄奴、制草乌、土鳖虫、白茫各10克,麻黄30克,白糖800克,白酒1500毫升。
【制法】将前21味,除红曲、紫草外,血竭、乳香、没药共研成细末,过筛混匀,余16味酌予碎断。上药各药与白酒、白糖同置罐内,于水浴中加热煮沸后,再入缸中,密封,浸泡30天后,滤取酒液,残渣压榨后回收残液中的酒液,合并滤过,贮瓶备用。
【功用】追风散寒、舒筋活络。
【主治】受风受寒、四肢麻木、关节疼痛、风湿麻痹、伤筋动骨等症。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。孕妇忌服。
跌打风湿药酒(二)
【配方】五加皮50克,红花、生地黄、当归、怀牛膝、桅子、泽兰、各40克,骨碎补、宽筋藤、千斤拔、枫荷桂、羊耳菊、海风藤各80克,细辛、桂枝、陈皮、苍术、木香各30克,茯苓、甘草各50克,九里香、过江龙各160克,麻黄20克,白酒16000毫升。
【制法】将前23味捣为粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后,过滤去渣,即得。
【功用】祛风除湿、活血散瘀。
【主治】跌打损伤、风湿骨痛、风寒湿痹、积瘀肿痛等。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。亦可外用,涂擦患处。
【附记】引自《药酒汇编》。
三七酒
【配方】三七、海桐皮、薏苡仁、生地、牛膝、川芎、羌活、地骨皮、五加皮各15克,白酒2500毫升。
【制法】将前9味研成粗末,置容器中,加入白酒。密封,浸泡10~15天后,过滤去渣,即成。
【功用】活血止痛。祛瘀通络。
【主治】跌打损伤、瘀血肿痛。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。验之临床,确有良效。
少林八仙酒
【配方】丁香、当归各30克,川芎、红花各90克,三七15克,凤仙花、苏木各45克,乌梢蛇l条,白酒1700毫升。
【制法】将前8味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡60天以上,经常摇动。过滤去渣,即成。
【功用】活血祛瘀、通络止痛。
【主治】跌打损伤、瘀血疼痛、红肿不消等症。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。
复方红花酚
【配方】乳香、没药各27克,五加皮、川乌、草乌川红花、本通、仲筋草、桃仁、威灵仙、当归、川续断各63克,40%乙醇4000毫升。
【制法】将前12味捣碎,置容器中,分2次加入40%乙醇,密封,浸泡,第1次用乙醇2500毫升浸泡4天,过滤;第2次药渣用乙醇2000毫升浸泡3天,过滤。合并两次滤液,静置即得。浓度为20%。
【功用】散瘀消肿。
【主治】跌打损伤。
【用法】外用。取此药酒揉擦患处,日擦1~2次。
【附记】引自《中药制剂汇编》。切勿内服。
续筋接骨酒
【配方】透骨草、大黄、当归、赤芍、红花各10克,丹皮6克,生地15克,上狗(槌碎)10个,土虱30个,自然铜末3克,白酒350毫升。
【制法】将前10味除自然铜末外全部粗碎,用白酒煎至减半,去渣,分作3份,备用。
【功用】接骨续筋、止痛。
【主治】跌打损伤及骨折。
【用法】口服。每日服用1份,并送服自然铜末1克。
【附记】引自《百病中医药酒疗法》。孕妇忌服。
复方消炎止痛搽剂
【配方】草乌(或乌头)、红根(或生南海芋)各1000克,姜黄、天文草(或血满草)、土三七(或七叶一枝花)、山板、革拨、黄柏、韭菜根、乳香、没药各500克,紫菀、八角枫、苏木、茜草、扁竹兰(或射干)各200克,百灵草、毛皮、雷公藤、青骨藤、四块瓦各300克,五香藤、商陆各100克,冰片50克,75%乙醇45千克。
【制法】将前24味研成粗末,置容器中,加入75%乙醇一半浸泡10天后,滤过;余渣再加75%乙醇一半浸泡5天后,过滤。二次滤液合并,静置,滤过,贮瓶备用。
【功用】消炎止痛。
【主治】跌打损伤、风湿麻木、无名肿毒、毒虫咬螫及虫牙痛。
【用法】外用。用纱布或棉球蘸药酒,揉擦患处及有穴位,每次揉擦10~20分钟,每日1~2次。无名肿毒、毒虫咬螫,只涂擦患处,不揉按;虫牙痛;用一小棉球蘸药酒填塞虫牙处,片刻吐出。
【附记】引自《新医学》。验之临床,确有良效。
药酒方
【配方】参三七、红花、生地、川芎、当因身、乌药、落得打、乳香、五加皮、防风、川牛膝、干姜、丹皮、肉桂、延胡索、姜黄、海桐皮各15克,白酒2500毫升。
【制法】将前门味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出放凉,再浸泡数日,过滤去渣,即成。
【功用】凉血活血、散瘀消肿、理气止痛。.
【主治】跌打损伤、气滞血瘀、筋骨疼痛、活动受限等症。
【用法】口服。日服2次,适量饮用(约15~30毫升)。
【附记】引自《伤科补要》。验之临床,确有良效。
补血壮骨酒(二)
【配方】淫羊置、巴戟天、鸡血藤各25克,白酒500毫升。
【制法】将前3味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天后,过滤去渣,即成。‘
【功用】补肾强骨、活血通络。
【主治】跌打损伤、风湿痹痛、肢体麻木及瘫痪等症。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。
止痛精
【配方】细辛14克,豆鼓姜、广藿香、香附各150克,两面针、降香各25克,花椒、石菖蒲、香加皮、鸡骨香、九里香各100克。小叶双眼龙14克,荆三棱、高良姜、莪术各50克,黑老虎250克,黄等、桅子备25克,樟脑23克,薄荷脑1.8克,30%白酒和酒精各适量。
【制法】将上细辛至黑老虎等16味捣碎以30%白酒,密封,浸泡7天,全部取出置蒸馏器中进行蒸馏,收集含醇量20%以上的蒸馏液。黄芩、桅子各以3倍量的70%乙醇(酒精)浸溃1天,取出过滤取用。再将蒸馏液与浸渍液合并,混匀,以乙醇调节含醇量为63%~65%,加入樟脑、薄荷脑搅拌溶解,过滤即得。每瓶5毫升,分装1000瓶。
【功用】行气止痛。
【主治】跌打肿痛、吐泻腹痛、风湿骨痛及风火牙痛。
【用法】口服。每次服5毫升,日服1~2次。亦可外用,涂擦患部。
【附记】引自《中药制剂汇编》。
止痛灵
【组成】生川乌、生草乌、生南星各15克,洋金花10克,白酒500毫升,红花油10毫升。
【制法】将前4味切碎,置容器中,加入白酒(或75%乙醇),密封,浸泡10~15天后,过滤去渣,加入红花油10毫升。备用。
【功用】活血消肿、止痛解毒。
【主治】跌打损伤、痈疽初起及表浅肿物切除、拔牙等。
【用法】外用。徐擦局部或纱布湿敷。日1~2次。
【附记】长春中医学院王家忠方。切勿内服。
祛风酒(二)
【配方】独活、羌活、白芍、桑寄生、秦艽各60克,木瓜、牛膝、川续断、五加皮、破故纸各90克,党参150克,冰糖500克,高粱酒5000毫升。
【制法】将前11味捣碎,置容器中,加入高粱酒,密封,浸泡2周后,过滤去渣,加入冰糖,至完全溶解后,即可取用。
【功用】祛风胜湿、舒筋活络、益气血、强筋骨。
【主治】损伤后期骨节酸痛、筋脉拘挛及外伤性关节炎。
【用法】口服。每次服30毫升,每日中、晚各服1次。
【附记】引自《林如高骨伤验方歌诀方解》。
三七跌打酒
【配方】大田七、血竭、摇拍各120克,大黄、桃仁、泽兰、红花、当归尾、乳香、没药、秦艽、川续断、杜仲、骨碎补、土鳖虫、苏木、无名异、制自然铜、马钱子(炸黄去毛)各150克,七叶一枝花90克,三花酒(白酒)15千克。
【制法】将前20味切片,置容器中,加入三花酒,密封,浸泡两个月以上,过滤去渣,即成。
【功用】口服。每次服115~30毫升,日服1~2次。外用:若肿疼者,擦患处,每日擦2~3次。创伤破口者,用消毒纱布或棉垫浸透敷之,绷带包扎,每日换药1次。
【附记】引自《正骨经验汇萃》。孕妇忌口服。
n跌打损伤酒
【配方】柴胡、当归、川穹各12克,川续断、马钱子(制)、骨碎补(去毛)、黄芬、桃仁、五灵脂、赤芍、苏木各6克,红花、三棱各4克,乳香(醋制)3克,65度白酒1000毫升。
【制法】将前14味研为粗末,混匀,入布袋,置罐内,加入白酒,密封,浸泡30天,压榨过滤去渣,静置沉淀,取上清液分装瓶,备用。
【功用】舒筋活血、消肿止痛。
【主治】跌打损伤、瘀血凝滞、肿痛不已、筋络不舒。
【用法】口服。每次服30~60毫升,日服2次。亦可外用,涂擦患处。
【附记】引自《中药制剂汇编》。
丢了棒药酒
【配方】丢了棒皮、鹅不食草各60克,山大颜、麻骨风、十八症、宽筋藤、水泽兰、枫香寄生、胡善、鸡血藤、钩藤、短瓣石竹、毛老虎各30克,白酒(50或60度)适量。
【制法】将前13味切碎,置容器中,加入白酒(以酒浸过药面为准),密封,浸泡7天以上(热浸法为2天)即可取用。
【功用】舒筋活血、散风缓痛。
【主治】各种跌打损伤、骨折、扭伤、关节僵硬、急慢性风湿性关节炎、风湿性心脏病、坐骨神经痛等。对类风湿、肌肉风湿、骨结核、骨质增生、鹤膝风、腰腿痛、小儿麻痹后遗症、瘫痪等病亦有一定疗效。
【用法】口服。每次服15~30毫升,日服2~3次。严重者可加至每次50毫升。亦可外用。局部外擦或温敷,如加热湿敷,效果较快较好。
【附记】引自《中药制剂汇编》。孕妇忌服。
红花浸酒
【配方】辽宁红花、凤仙花各50克,白矾少许,60度白酒1000毫升。
【制法】将前3味置容器中,加入白酒,密封。浸泡24~48小时,过滤去渣,即成。
【功用】消肿止痛。
【主治】跌打损伤。
【用法】外用。用纱布浸于药酒中20分钟取出,敷于肿胀部位。若纱布浸液干时,可随时再往纱布敷料上洒红花酒以保持湿润。隔日或每日换药1次。
【附记】引自《辽宁中医杂志》(试刊号)。
刘寄奴酒(二)
【配方】刘寄奴、骨碎补、玄胡索各60克,白酒500毫升。
【制法】将前3味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天以上,过滤去渣,即成。
【功用】消肿定痛、止血续筋。
【主治】跌打损伤、瘀血肿痛。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。
三皮药酒
【配方】紫荆皮、丹皮、五加皮、郁金、乌药、川芎、延胡索各30克,官桂、木香、乳香(去油)。羊躅跟着踯(去油)。羌活备15克,白酒500毫升。
【制法】将前12味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮约1小时,候冷,过滤去渣,即成。
【功用】调气和血、止痛。
【主治】跌打损伤、疼痛不已。
【用法】口服。不拘时,随量服之,勿醉。
【附记】引自《药酒汇编》。
风湿痛药酒
【配方】石桶藤2812克,麻黄94克,积壳、桂枝各75克、蚕沙24克,黄精30克,陈皮50克,厚朴、苦杏仁、泽泻、山药、苍术、牡丹皮、川穹、白术、白茫、木香、石耳、羌活、菟丝子、香附、没药、当归、乳香各11克,红糖2250克,白酒22.5千克。
【制法】先将石桶藤加水煎2次,每次煎小时,合并煎液,滤过,浓缩成清膏;余麻黄等23味研为粗末,用白酒湿润,按渗漏法进行渗源,收集源液,与石铺藤浓缩液合并,加红糖(适量)搅拌溶解,静置,滤过,即成。
【功用】祛风除湿、活络止痛。
【主治】跌打损伤、风湿骨癌、手足麻木、腰腿痛等。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附记】引自<药酒汇编>。
【附注】
广西跌打药酒
(广西验方)
[ 配 方 ] 赤芍13克,当归10克,生地黄、莪术、刘寄奴,三棱、泽兰、泽泻、川芎、桃仁各8克,红花、苏木各6克,土鳖草4克,田七1克,白酒1000克。
[ 制 法 ] 将上药捣碎,与白酒同置入容器中,密封浸泡45天以上,过滤后即可服用。
[ 功 效 ] 消积、散瘀,止痛。适用于跌打撞伤,积瘀肿痛,闪挫腰痛,扭伤,关节痛。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次10~15毫升。亦可外用涂抢擦患处