Ⅰ 甜酒汤圆的做法
用料
主料:糯米粉200克、醪糟100克
辅料:枸杞子20粒、白糖10克、水适量
醪糟汤圆的做法
1、准版备好原材料。权
Ⅱ 米酒小汤圆的做法步骤图,米酒小汤圆怎么做
食材
主料
糯米粉
100g
水
80g
辅料
米酒
适量
糖
适量
红枣
适量
步骤
1.糯米粉里面加入温水内
2.用筷子搅匀后用手揉容成团
3.然后捏成一个个的小汤圆
4.锅里水烧开后把做好的汤圆放进去煮
5.煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮
6.接着放进几颗红枣
7.加入糖调味,就可以关火了
小贴士
汤圆做法按水粉4:5的比例就行了~
Ⅲ 米酒汤圆的做法步骤图,米酒汤圆怎么做好吃
用料
糯米粉
200克
广食园汤圆改良剂
1克
米酒
150克
枸杞
适量
鸡蛋
2枚
温水
适量
米酒汤圆的做内法容
把糯米粉加入汤圆改良剂混合均匀,再用温水调和揉成光滑的白色面团
将面团分成若干份,每个搓成小圆球,放在盘中
将做好的汤圆放入煮沸的水中,待其中全部浮出水面时,倒入米酒
大火煮开后,放入打散的鸡蛋
大火煮开,放入枸杞,关火,即可
Ⅳ 米酒汤圆怎么做
米酒汤圆的做法步骤 1. 超简单省时的早餐,准备米酒、小汤圆、藕粉 2. 准备一口奶锅,放大半锅水,水开后加入放入小汤圆,汤圆浮起来就熟了。(水稍微多点不会粘锅,汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水) 3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。 4. 出锅,根据个人喜好,糖...不够的可以适量加入白糖。 小贴士 加入藕粉既增加了营养,也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观!
Ⅳ 米酒汤圆的做法
主料
糯米粉100g
米酒适量
鸡蛋一个
辅料
枸杞适量
红糖适量
白糖适量
步骤
1.把糯米粉和成光滑的回粉团答
2.煮好的米酒备用
3.锅内烧水,加入白糖和枸杞
4.揪一块糯米粉团,用用夺成皮,里面包入红糖。封口包严,依次包好别的汤圆
5.锅内水开后,放入汤圆
6.打入鸡蛋
7.最后勺入两大勺米酒,看汤圆全浮起来即可出锅
Ⅵ 甜酒和糯米汤圆加黄糖可以吃吗
你好,黄糖一般是从植物或水果中提取出来的,可以放在汤圆或者米酒里面,甜度和普通砂糖的甜度差不多,所以不用纠结,大胆吃吧!
Ⅶ 米酒汤圆的功效有哪些
米酒汤圆的功效增进食欲,有助消化。
糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
糯米有养胃、补气、助消化的作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人,建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人,加鸡蛋同煮饮汤效果较好。
(7)甜糯米酒汤圆图片扩展阅读:
米酒的妙用:
1、腊肉更陈香
腊肉或鱼翅要入蒸锅前淋些米酒,会激发腊肉的陈香味,吃起来的口感更厚重。鱼翅部分则具有平衡腥味的效果。
2、肉质更滑嫩
买回来的猪排放入冰箱冷冻前,可先抹上米酒与蛋液,除了保鲜,还可让肉质更滑嫩。
3、炒蛋更松软
炒鸡蛋时,加些许米酒,不但可防止蛋老化,更能让炒蛋松软芳香且具光泽。另外,若在蛋里加点九层塔碎末,很适合坐月子中的妇女补身。
4、海鲜可去腥
米酒有去腥、去泥味功效,在烹调鱼、贝壳类等海鲜时,加几滴米酒能让鱼肉更美味。
5、增加肉鲜度
煎牛肉时,倒入些许米酒,让米酒稳定牛肉血色,提高牛肉度。
6、煎鱼不沾锅
7、可快速解冻
冷冻库的鱼若要快速解冻,可在鱼身上涂抹米酒,放入微波炉转弱速解冻,鱼因酒的燃点加温,可比平常快1/3的速度解冻。
8、搓揉消瘀血
9、减缓香港脚
有香港脚的人,可用米酒沾湿棉花,将棉花放在香港脚的部位,再穿上袜子,有杀菌与稍微减缓香港脚症状的功能。米酒内含酒石酸,有软化角质的功效,用米酒沾湿棉花放在香港脚处,适用于糜烂型的香港脚,但不适用于水泡型或角化型的患者。
10、水分不流失
手脚容易冰冷的人,可用100克的水加2克米酒的比例当水喝,喝起来不但没有酒味,还有防止体内水份流失的功效。
11、发挥鱼香味
将鱼、辣豆瓣、姜末、蒜末、扁鱼末等调味料入油锅拌匀后,再入太白粉勾芡。当汁液变成浓稠状之后,滴几滴醋和酒再拌炒一下即可完成。
Ⅷ 米酒汤圆的做法
1. 甜酒和水混合,一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开) 2. 水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿 3. 盛碗待汤圆稍凉后,加入桂花蜂蜜即可。 小叮咛: 1、米酒里还可以加鸡蛋,随自己喜好。 2、加桂花蜜时,米酒放温了再加,以免破坏蜂蜜的...营养。