『壹』 做馒头可以放米酒吗
当然可以啦。米酒可以帮助面粉进一步发酵，蒸出的馒头更喧腾。
『贰』 做馒头时可以放米酒吗
当然可以 你的意思是不是让馒头有米酒的那股香气？那是没有问题的，少量的米酒是可回以的，下面有个做馒头答的方法你可以参考一下:
1. 古船面粉450克，糖一点，混合。
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟
3. 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。
4. 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。
，
5. 大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。
6. ，案板上撒些面粉，把醒好的面团，分6份，揉成6个小团。
7. 蒸锅里放屉布，小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开，上气后，蒸了18分钟
小贴士
1.这次我揉面不到位，导致馒头表面没那么光滑。
2.用把面团放蒸锅里醒发，保证了温度和湿度。
3.我这次没经验，弄的馒头太大了，下回做小点儿，不至于顶到蒸锅盖上。
『叁』 米酒馒头功效
很简单，先说说米酒吧！！米酒是用老酵母发酵而成的，在没有把它煮熟时内是可以用来做老酵母容来用的，要是做馒头的话是不错的发酵母，做馒头的话先把米酒打琗，就是水汁那种渗在面粉里面，和面把面柔好，等它发40分左右，变大后蒸即可，想更好吃的话，在发大后加点碱粉，再发二十分左右，发好后就蒸，就是老面馒头，会很可口了
『肆』 米酒馒头不发需是什么原因
酒喝多了伤身体
『伍』 米酒可以和干酵母一起做馒头吗
可以的。
米酒本身是根霉为主要原料制成，用于将糯米发酵将淀粉转化为果糖和部分乙醇和酯类，内甜甜的带些酒味。米容酒本身不能用于发面，发面的效果也不好。发面只要是酵母菌发挥作用，利用面粉中的养分糖化，产生二氧化碳，是面团蓬松。酵母本身含有丰富的蛋白质和B族维生素，是很好的营养发酵物。请使用酵母发面。 甜酒曲可用于制作米酒（黄酒）或米醋。
『陆』 米酒发的馒头能不能和黑芝麻糊一起吃
可以
『柒』 米酒可以和干酵母一起做馒头吗
可以的。
米酒本身是根霉为主要原料制成，用于将糯米发酵将淀粉转化为果糖和部分乙醇和酯类版，甜甜的带权些酒味。米酒本身不能用于发面，发面的效果也不好。发面只要是酵母菌发挥作用，利用面粉中的养分糖化，产生二氧化碳，是面团蓬松。酵母本身含有丰富的蛋白质和B族维生素，是很好的营养发酵物。请使用酵母发面。 甜酒曲可用于制作米酒（黄酒）或米醋。
『捌』 馒头和米酒一起吃有什么用途
可以充饥
『玖』 米酒发馒头为啥发不起来
做米酒的时候要加水发酵。一斤米做的米饭加一斤水。发酵2天会产生很多气泡时加到面团里会发的很好。这时候喝也很香甜。