米酒蛋花汤还可以加什么

⑴ 米酒蛋花汤怎么做好喝

煮着喝抄

第二种食物是鳝鱼。事实上，对于黄鳝，大家一定非常熟悉。其实黄鳝也是不能和菠菜在一起搭配的，鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。

由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同时也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

例如它蛋白质是十分的丰富。米酒大家是知道的，它有益气活血，补充身体水分，祛除身体内的寒气，同样也能促进消化。鸡蛋则是含有丰富的矿物质和维生素，我们常常提倡让小孩子每天一个鸡蛋，是因为它有强健大脑增加智力的功效哦。

并且它还能保护我们的肝脏，延缓衰老，更是有防止动脉硬化的作用呢。那么这两样好东西做出来的米酒蛋花汤的功效更是集合了它们所有的优点呢。

⑵ 米酒蛋花汤怎么做

那个是酒酿做的，也就是醪糟（在超市有卖的，上面是水状的，下面是米粒），可以打鸡蛋进去。放凉了可以当甜品的。醪糟本身就是甜的，不用单加糖了

⑶ 米酒蛋花汤可以加水果罐头吗

米酒蛋花汤有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。生活中有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，喝米酒蛋花汤效果较好。

米酒，又叫酒酿，是中国传统的特产酒。它口味香甜醇美，乙醇含量极少，深受人们喜爱。米酒的营养价值有：

1、米酒的原料（大米、栗米）含有大量的B族维生素，酿酒用的酵母也是维生素的宝库。酵母细胞的维生素较多，食用米酒可为人体提供丰富的维生素，起到维护神经系统、消化系统和循环系统正常功能的作用，并且起到促进代谢、增强身体免疫力的作用。

2、米酒中的蛋白质为酒中之最，而且绝大部分以肽和氨基酸的形态存在，极易被人体吸收利用。其富含的多种人体必需氨基酸能为人体生长发育提供助力，是细胞发育的重要营养物质。

3、最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。

4、有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平。

5、米酒具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

(3)米酒蛋花汤还可以加什么扩展阅读：

米酒在生活的妙用：

1、做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。

2、米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。

3、在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。

4、煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。

食用提醒：米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

参考资料：人民网-米酒的健康档案

人民网-喝米酒能防胃癌
人民网-春食醪糟补肾益气
网络-酒酿蛋花

⑷ 米酒蛋花汤窍门

准备用料：甜米酒1碗、土鸡蛋1个、生姜5克、红糖5克

1、准备食材：甜米回酒、土鸡蛋、生姜、答红糖；

2、生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；

3、加入红糖粉，再次煮沸，融化；

4、加入甜米酒煮开；

5、打入土鸡蛋煮3分钟即可。

⑸ 米酒蛋花汤，米酒荷包蛋除了放米酒外还适合放啥

糖桂花，

⑹ 米酒蛋花汤能不能加生粉

蛋花米酒做
米酒称伏汁酒湖北农村妇都巧手制作据说做要数孝先孝米酒明代特内别名迄今已5ic历史优容质糯米原料‘用传统做发酵剂经适温度发酵贮藏早清汤米酒米酒两项现品种越越清代末鲁派兴武汉张吉专营糊汤米酒名声较响加入些汤元或者场叩破鸡蛋冲蛋花米酒黄白相同甜润口再手置欢喜蛇（芝麻糯米圆球）配吃其觉另番奇妙滋味
做：
1、鸡蛋枚打匀米酒碗
2、米酒放锅内烧
3、倒入鸡蛋液要及快速搅蛋液直搅拌烧即喜欢甜加点砂糖吧
搅拌步重要定要快速
我的答案希望是你想要的！！

⑺ 米酒蛋花汤可不可以加鱼胶

不可以，鱼胶忌讳酒，鱼胶很忌讳强酸强碱，西药、腌制品、辣椒、花椒版、胡椒、醋、味精、大蒜，权饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等，总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃鱼胶前后食用。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。在吃完鱼胶前后两小时内可以喝的有奶制品（酸奶除外）、矿泉水、肉汤、菜汤、蜂蜜。

⑻ 米酒蛋花汤的做法

主料
米酒一瓶（380克）
草鸡蛋3个
辅料
清水2小碗
米酒蛋花汤的做法步骤
1.
将米酒加内两小碗清水放入锅内，开容大火煮。
煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2.
用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火
小贴士
1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水
2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感
3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`

⑼ 米酒蛋花汤的做法有哪些

前言
米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、回生津液之功效。尤答其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。
材料
主料：米酒300g；
辅料：鸡蛋2个
米酒蛋花汤
1
米酒一份
2
鸡蛋两个打散备用
3
锅中放水，水烧开下米酒，煮10分钟
4
十分钟后淋入鸡蛋搅散即可
5
如果爱吃甜的可以适当放糖
小贴士
米酒稍微煮一会

⑽ 米酒蛋花汤里可以放什么

世界上的美食很多，但是有营养的美食更多，而人们对一种食物不了解的话就不知道这个食物究竟是不是对人有益的，也不知道这个食物对人体会不会有什么害处，就比如说这个米酒蛋花汤，米酒蛋花汤在很多人眼里是不好的食物，但是在另外一些人眼里却是很好的食物，那么这个米酒蛋花汤的营养到底有哪些呢?
其实我们日常生活中有好多食物具有很好的养生功效，比如我们常见的大枣、玉米、薏米、大豆、黑米、红薯等等都是很好的养生佳品，而且价格也很便宜。下面就来介绍一下另外一个养生佳品：米酒蛋花汤。
米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。
米酒蛋花汤的做法如下：
1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。
米酒蛋花汤，主要是用米酒和鸡蛋制作而成，米酒是由糯米和酒曲酿制的，不仅可以补充你的气血，驱除你身体里面的寒气，而且可以杀除掉你体内的细菌，鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，可以补充身体所需要的营养，这两种东西混合做成的米酒蛋花汤是具有很高的营养价值的，因为比较的补身体，所以通常老人和孕妇吃的比较多，米酒蛋花汤的口感味道都非常的不错，但是不要吃太多，以免影响身体发胖。
以上介绍了这个米酒蛋花汤的功效，同时也给大家介绍了这个食物的做法，如果不会做的就可以按照这些方法来做，就如人们所说的那样，一种食物有好处，但是同时也有坏处，这个米酒蛋花汤里面有酒精的含量，所以在吃的时候要少吃，不能多吃，这样对身体来说是很不好的。