绍兴黄酒产业品牌宣传

㈠ 浙江有什么黄酒品牌

黄酒哪里的较有名，浙江绍兴无疑是。绍兴黄酒文明世界，大家较熟悉的有女儿红，会稽山、古越龙山等，其实浙江黄酒除了这几个品牌外，还有很多，下面来给大家详细介绍一下浙江黄酒品牌！
1、会稽山黄酒
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业，“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

2、古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由绍兴黄酒集团公司发起，采用募集方式设立的股份有限公司。公司产品畅销我国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。

3、女儿红
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

4、梁祝黄酒
梁祝酒业有限公司（以下简称“梁祝酒业”）座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，公司先后开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒，预计年产值数亿元。

5、越品黄酒
浙江绍兴越品酒业有限公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列，产品在江浙沪等地有较高的知名度，是绍兴酒中的优质产品，深受消费者青睐。
6、唐宋黄酒
绍兴县唐宋酒业有限公司创建于1994年，前身为绍兴县礼酒厂。 公司目前正着力打造“唐宋”、“绍礼”两大品牌，现已被评为“浙江老字号”“绍兴市知名商标”“绍兴市头牌产品”。2009年力争拿下“老字号”“出口头牌产品”“浙江省知名商标”三块牌子。

7、塔牌黄酒
浙江塔牌绍兴酒有限公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。

8、老恒和黄酒
湖州的老字号老恒和推出的袋装“五年陈黄酒”，是用陈酿了五年的原汁黄酒做成的，醇香味很浓，黄酒倒出来有粘稠的感觉，跟兑水的黄酒完全不一样，虽然是袋装的，品质比很多瓶装的黄酒还要好，而且这种清爽型的黄酒特别适合冰镇以后再喝。

9、东方绍兴黄酒
浙江东方绍兴酒有限公司(原绍兴县酒厂)我厂注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”，其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用料理酒等。

10、乌毡帽黄酒
乌毡帽黄酒是乌毡帽酒业有限公司出产的历史传统品牌。该酒产于浙江安吉，生产黄酒的整个厂区北面环山，南面环水，是难得的生态酿酒福地。

关于浙江黄酒品牌给大家总结了10个，希望可以帮助大家更好地了解浙江黄酒。

㈡ 黄酒，会是下一个白酒市场吗

黄酒，作为世界三大古酒之一，享有“国酒”美誉称号。然而多年以来，却难以拥有与其历史底蕴相匹配的市场地位，在酒类市场你方唱罢我方上场的激烈角逐中，我们领略着白酒、葡萄酒、啤酒的斑斓出演，却难闻黄酒之声。黄酒在时代发展中曾经一度集体失语。而今，当我们步入超市，琳琅满目的黄酒再度引起了我们对黄酒的关注，据有关数据显示： 2003-2006年间，我国规模以上黄酒行业的销售收入年增长速度保持在15%以上； 2006年，黄酒行业销售收入达到55.2亿元，同比增长率为23.81%； 2006年，会稽山以7000万元的高价摘得央视黄金资源标的； 2007年，全国黄酒年产量是230万吨，销售收入和利润总额增收分别是37.77%和50.91%； 2009-2011年将是中国黄酒行业发展的黄金阶段，专家预计； 黄酒的重新崛起是一种历史发展的必然 无论是就黄酒6000多年丰厚的文化内涵和深远的历史内涵，还是就其低度、营养、保健，拥有“液体蛋糕”的美誉而言，黄酒都没有理由不复兴，只是时间早晚的问题。而今，如果说人们保健意识的增强是黄酒复出的添加剂；以古越龙山、会稽山为代表的黄酒龙头企业加大宣传力度，积极拓展全国市场，摘得央视黄金资源标的，则是整个行业快速发展的强心剂；而外部良好的宏观环境，中国产业政策积极扶持黄酒行业则是黄酒步入发展快车道的催化剂。 黄酒迎来了千载难逢的好时机 面对良好的内外部发展环境，黄酒企业们也是个个摩拳擦掌，想尽各种办法力争在新一轮发展机遇中脱颖而出。有上海黄酒通过改良口味、降低酒度、添加营养成分，创造养生保健的黄酒形象，以海派的包容和创新为黄酒注入时尚元素，以求赢得年轻人的亲睐；有以黄酒为载体，细分市场开发果蔬、花香、姜汁等花色黄酒，来迎合消费者的多种需求；有以古越龙山为代表的，积极拓展海外黄酒市场打入三十多个国家全球免税店，行销三十多个国家和地区；有积极探索新型黄酒营销模式，在原酒购买后，按照一定的款式、图案、酒龄、口味为消费者制定个性化产品；有创新黄酒应用方式，在黄酒中加入适量雪碧加以调制，并配上冰块，在城市中一度风靡… …黄酒企业们在行业沉闷多年后，面对大好形势，可谓十八般武器竟相上场！ 然而，一枝独放不是春，百花齐放春满园！黄酒市场一片繁荣的背后，我们不难发现： 黄酒再路上：依旧拘泥孤单 在品牌上，看似喧哗的市场，主要就是古越龙山、会稽山、致中和、孔乙己、女儿红等几家江浙沪黄酒大牌在演义。大多数企业仍旧偏安一隅，还拘泥在小区域里面发展。截至目前，年产量达到2000吨-3000吨、成规模生产的黄酒企业，全国只有700家，这其中，仅有1/4的企业实现了机械化生产，大多设备简陋、技术落后，还有许多没有生产许可证、保持着手工作坊式生产的小酒厂。 在生产上，黄酒生产企业主要集中于江浙沪一带，浙江黄酒产量一度占据中国黄酒产量的70-80%。 而从消费群体来看，以中老年为主的格局依旧存在，黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。由于传统烙印太深，现代宣传不充分，在不少人心目中，还保留着传统黄酒产品的保守、古板印象，黄酒就是料酒，就是属于老一辈人的特殊嗜好，黄酒的历史价值和文化价值并没有被很好的释放给消费者，也没有很好的与现代消费心理恰当嫁接。 而在整个酒业格局上，07年中国黄酒年消费总量200万吨左右,仅占饮料酒总量的4-5%。黄酒市场并没有被有效的打开。与同行业其他酒类相比，黄酒目前还是强势发展中的弱势产业。 在单纯的黄酒市场上，黄酒企业鱼目混杂，黄酒品种良莠不齐，产品同质化十分明显，口味单一，相互纷争，低价策略被不少企业奉为杀手锏，实为慢性自杀，伤了别人，也耽误了自己的长远发展。 黄酒未来风：挖掘消费力量 首先，要营造黄酒消费大氛围，引导人们消费黄酒的习惯。传统的观念力量是巨大的，面对长期以来黄酒在百姓潜意识里保守、古板的印象，黄酒应该整合行业全力，大家团结起来，积极宣传树立黄酒正面形象，让人们更多地了解黄酒的魅力，让原先不喝或很少喝黄酒的人来喝黄酒，使黄酒消费成为时尚和文明。而非一顾窝里斗，低价相互倾轧，两败俱伤。须知只有行业整体蛋糕做大了，才有企业自身更大的发展空间。此外，行业性组织应起到牵头，整合作用。在这一方面，绍兴市的政府行为值得借鉴：绍兴市政府把绍兴黄酒当作一个整体品牌来运作，采取各种方式来宣传和提升绍兴黄酒的整体形象，取得了不俗的成绩。 其次，加强黄酒个性化营销策划推广。相对于白酒、葡萄酒、啤酒千花百样的营销策略，黄酒企业在营销意识和营销水平上都显得相形见绌，这成为黄酒企业做大做强的一个关键性制约瓶颈。相反，我们剖析一下不难发现，无论是古越龙山、会稽山还是孔乙己、女儿红，这些纵横大江南北的酒业娇子，无一例外都是利用营销改变了命运。而作为国内首家高端营销机构，智达伟群认为： 黄酒的营销，重在要根据消费者的消费特性以及消费习惯进行产品层面上的挖掘和创新。迎合消费群体的口味和心理，满足不同区域市场的不同需求；同时从起步就要树立做品牌的思想，在品牌内涵挖掘上进行深度洞察与剖析，建立品牌在消费者心目中的地位，把古老厚重的黄酒文化与现代心理无缝衔接，进一步将高档化、时尚化的概念融入到产品当中。再次，要重视对新生消费群体的培养。80后的消费群体逐步成长起来，成为拉动市场消费的主力军，积极培养教育这一代消费者是黄酒市场发展的长久之计。培养教育先要研究这个群体的消费心理。他们是谁？为什么他们会选择黄酒？他们追求的黄酒核心价值元素是什么？为什么他们选择喝黄酒，而没有选择其他酒类？… …这些都是意欲长远发展的黄酒企业必须认真思考的问题。在黄酒企业研究透这群消费者的心理和行为后，广阔的市场会更快的如期而至！ 黄酒的崛起注定是一个痛并快乐的过程，我们拭目以待着黄酒与啤酒、白酒、葡萄酒在酒业大道上齐驱并驾的日子早日到来！我们呼喊黄酒中的“中国茅台”早日出现！也将会扶持和联合更多的黄酒企业塑造中国人自己的黄酒高端产品，高端品牌。 中国黄酒，我们一起，加油！

㈢ 绍兴黄酒哪个牌子好求推荐

塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。

5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。

(3)绍兴黄酒产业品牌宣传扩展阅读

1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。

2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有比较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。

㈣ 急求一份关于黄酒的广告策划书！！！

黄酒策划：品牌定位的四个路径 http://www.tech-food.com 2009-1-6 11:45:33 中国食品科技网 黄酒行业的迅猛发展，已经成为酒类饮料中一个重要品类。随着国家“积极发展黄酒”产业政策的引导，营养、保健消费观念的深入人心，古老的黄酒业重新焕发出勃勃生机。2002年，黄酒产量突破140万吨，2005年黄酒产量突破200万吨，2006年更是突破了220万吨的历史记录。黄酒已经能够和保健酒、洋酒展开积极的正面竞争，在消费者心目中，成为和白酒、啤酒以及红酒三大酒种相提并论的第四大品类。 黄酒行业，有市场而无大品牌。近几年黄酒呈现上升势头，黄酒品牌如雨后春笋般出现，并迅速发展。除强势的浙派、海派黄酒之外，江苏的沙洲优黄；安徽的海神、古南丰等区域黄酒企业均在市场上比较活跃。从产能和销量上来看，以古越龙山、会稽山以及塔牌为代表的浙派黄酒，以和酒为代表的海派黄酒在已经占有一定的优势，但是从全国市场布局以及品牌影响力来看，目前，黄酒行业真正意义上的市场格局尚未建立。换句话说，黄酒企业还缺乏真正意义上的全国性一线品牌、二线品牌以及区域性强势领导品牌等。 究其核心，我们认为黄酒大企业在品牌定位上的错位以及品牌个性上的不清晰使然。一句话，黄酒营销，到底是在打动渠道还是打动消费者，我们从黄酒品牌定位上可以清晰看出。目前，黄酒品牌定位主要是以下几个方向，其根本上仍然是以打动渠道为出发点的黄酒品牌。而以渠道为出发点的品牌定位，从企业营销层面上考虑是对的，但是由于忽视了消费者因素，无法真正意义上启动终端消费，换句话说，企业是让渠道买单，而没有真正的让消费者买单，动在渠道，死在终端。这也是在“黄酒三年高潮”后集体失语的背后原因。 “水井坊方向”。即定位为高端消费市场，典型例子是古越龙山。古越龙山借助“陈宝国”这个“风流人物”，“意见领袖”大喊“数风流人物，品古越龙山”，试图打动高端消费人群，向上延伸，打造中高端黄酒形象；然而当我们梳理一下古越龙山的产品线，我们就能够清晰看到其品牌定位与产品定位的不吻合。我们要清晰认识到水井坊定位为“中国最贵的酒”，其产品线是支撑的，其市场操作手法是得当的，黄酒企业不能想当然，也不可以想当然。 “剑南春方向”，即定位为文化和历史。文化和历史是黄酒带给消费者的附加值部分，如果单纯地卖文化、卖历史，黄酒很难卖好。因为从根本上“历史”“文化”并不能给消费者带来显著的价值因素。从这个层面上来看，以“占据品类独特性”为定位区隔的会稽山，其“黄酒之源——会稽山，1743年已是一坛好酒”的品牌定位，我们看到了清晰地向消费者传达了其黄酒鼻祖地位，如同国酒茅台一样。但是，在黄酒大品类没有得到消费者认可之前，不能给消费者带来直接的市场效应。安徽古南丰黄酒“古南丰，徽州的味道”，还有绍兴女儿红黄酒。 “二锅头方向”，即定位为区域文化。“二锅头”＝“北京”，“老白干”＝“河北”，白酒企业的这种定位方法直接决定了白酒企业区域为王的市场定位。以“石窟门”为代表的黄酒企业是这种定位成功的典范。当然，这种定位方法一旦获得成功，也必然给企业带来一定程度上的问题。因为，地产品牌将会面临着走出去问题。譬如，二锅头走出北京就相当困难，同样，石窟门走出上海，估计很多消费者都不认识这个名字。 造成黄酒的目前营销困惑在于“学习”。学习谁？黄酒在学习白酒营销，学习白酒品牌定位方向，甚至学习白酒营销模式。当白酒定位历史、文化成功之后，黄酒企业寄希望于历史文化定位；当白酒通过盘中盘模式迅速占领餐饮终端之际，黄酒企业没有进行深刻洞察，也花费血本强攻餐饮终端…………我们不否定学习创新的想法？但黄酒营销者一定要清楚地认知到白酒在中国消费者心目中的地位，黄酒品牌是不具备的。 黄酒品牌，要真正意义上的崛起，必须要重新梳理以“打动消费者”为核心的品牌定位。建立其品牌独特的个性以及消费者价值。 黄酒和白酒不一样，黄酒，由于其天生的区域性，要使其后半生要全国性的话，黄酒营销必须改变现有营销模式。黄酒要实现其大市场的目标，必须要走大品牌之路。而独特的品牌个性塑造是改变黄酒地缘性的根本之道。 笔者认为：消费者消费形态细分和消费价值细分是黄酒企业塑造独特品牌的主要路径。从产品自身以及消费者细分作为品牌定位的方向是黄酒企业寻求差异化概念的主要出发点和落脚点。 品类创新定位法。黄酒品牌可以从品类创新的角度思考差异化的消费者价值定位路径。笔者曾服务了一家保健酒企业羊羔美酒，其定位为“中华肉质酿造第一酒”，其成分中含有嫩羊羔肉以及河北雪梨，其本身就是营养和健康因素。“肉质酿造”的品质定位差异化地建立自己独特的品类定位。黄酒企业是不是从其中可以思考一下，当黄酒品牌率先建立其品类定位，那么其就能成就某一品类中的第一品牌，就譬如功能型饮料脉动，王老吉以及碳酸饮料可口可乐一样。 “产品创新的消费者价值”定位法。即“蓝色经典法则”。洋河蓝色经典作为洋河酒业推出的高端政商务用酒，其定位从目标消费者入手，以其“绵柔经典”的消费者追求的核心产品价值突破，通过差异化的“蓝色瓶型”，以“洋河蓝色经典，男人的情怀”为品牌核心诉求，一举实现了品牌突围。笔者认为，黄酒企业品牌定位首要方向就是从产品自身以消费者为导向的核心卖点的提炼。会稽山水香国色一改绍兴酒原有的风格，用清新时代感的包装和低度、柔和、爽口的酒度在江苏市场一炮走红，在不到两年的时间内就达到年销售额5000万元的规模。浙江乌毡帽黄酒推出的清爽型改良黄酒，一举拿下吴江、江阴两个代表市场，也取得了不错的业绩，继而走向全国。 产品创新有几个方面。一是产品技术升级创新定位法，譬如联合技术专家，研发出黄酒改良新技术，能够给消费者带来新的价值利益点；二是产品包装创新定位法，从消费者消费场合、消费心理等方面进行产品包装改革，一改传统的包装形态，给消费者以新的视觉感知。 消费人群细分定位法。即“金六福法则”。黄酒企业要锁定现代中青年消费者，重新打造根据特定场合下消费特定黄酒品牌。饮料分男女，白酒分男女，黄酒也可以分男女。从消费性别上进行细分定位；第二，从年龄结构也可以进行细分定位；最为重要的细分定位方向是以消费场合和消费档次进行黄酒定位细分。譬如，和女性朋友一起和XX黄酒；宴请客人的XX黄酒，等等。 消费形态细分定位方向。这是黄酒着力打造的重要方向之一，也是黄酒区别于其他酒种的重要标准。换句话说，它是解决什么情况下消费黄酒的问题？如何消费黄酒的问题？浪漫时刻喝红酒，激情时刻喝啤酒，热情时刻喝白酒，那么是时尚时刻喝黄酒呢？还是健康时候喝黄酒呢？还是其他什么时候？其次，黄酒如何喝？是不是像喝红酒加冰呢？还是喝芝华士加绿茶？喝黄酒加红酒，还是加什么？是中午一杯呢？还是晚上一杯呢？抑或每天两杯呢？其实这也是一种定位方向。当然，我们发现国内黄酒企业有这种品牌定位的几乎很少。 黄酒营销，从品牌定位开始！品牌定位，从重塑消费者价值开始！

㈤ 什么牌子的黄酒好

主流的黄酒品牌下的黄酒都有品质不错的，黄酒这玩意儿一分价钱一分货，价格贵、年份久回的自然品质就好答。

下面列举几款市面上比较畅销的高品质黄酒产品

一、千元以上价位

迄今为止市场上千元以上价位的黄酒有一款：丹溪1327铁盖，2199元/瓶，750ml

瓶子设计很好看，酒的品质更高，无论是自饮，还是送礼、宴请，都是不错的选择。

列举的这些黄酒，京东天猫都能买到哦！

㈥ 黄酒的十大品牌有哪些

1 珍珠红 （始创于1516年，中华老字号，中国名牌产品,黄酒绿色食品,广东省著名商标，广东明珠珍珠红酒业有限公司）
2 古越龙山 (始创于1664年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)
3 会稽山 (创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司)
4 石库门-和酒 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司)
5 塔牌 (中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)
6 女儿红 (创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司)
7 即墨 (成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂)
8 西塘 (创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司)
9 沙洲 (于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司)
10善好 (始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团)
望采纳

㈦ 绍兴黄酒比较知名的品牌有那些

浙江大越绍兴酒是十四家绍兴酒原产地地理标志产品使用单位之一（前身 “绍兴县青甸湖酿酒厂” ），于上世纪70年代诞生在“东方名酒”发祥地——绍兴东浦镇。四十多年的锤炼，四十多年的积淀，一度引领业界成为民营黄酒企业的标杆。公司于2013年10月乔迁至绍兴市滨海新三江闸西，一流的设施、先进的设备、一流的传统黄酒酿造技术，并集聚多名国家级黄酒评委、中高级专业技术人才，年产优质黄酒5000吨和瓶装酒6000吨。
公司产品荣膺首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”、第六届中国国际葡萄酒烈酒评酒会（布鲁塞尔国际评酒会主办）金奖。“大越”牌绍兴酒先后获得“绍兴名牌”、“绍兴市出口名牌”称号，被评为“绍兴市著名商标”。“大越”牌系列花雕酒2006年被选入国务院机关事业服务局精特产品配送中心。
公司产品以中高档为主，主要产品有“大越”、“青甸湖”“东方冠”、“帝塔”、“元雕”、“大越贵”等品牌的加饭酒、花雕酒、香雪酒、善酿酒、元雕酒和绍兴贵酒、大越贵酒等，“大越”牌系列黄酒畅销国内外各大城市。公司是中国绍兴酒出口生产基地之一，拥有绍兴酒自营进出口权，产品远销日本、美国、加拿大、新加坡、南非、马来西亚、港澳等国家和地区，由全球闻名大企业——日本麒麟株式会社经销的“绍兴贵酒”、“大越贵酒”系列产品，在日本市场深受广大消费者的喜爱，已具有较高知名度。

㈧ 黄酒有哪些品牌呢

1、古越龙山：

古龙越山，中国驰名商标，隶属于中国最大规模的黄酒企业——中国绍兴黄酒集团公司，总部实力雄厚，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等品牌。其中，古越龙山是中国黄酒第一品牌、中国黄酒行业标志性品牌、国宴专用黄酒，

2、会稽山：

会稽山黄酒，中国名牌产品、中华老字号、拥有近三百多年酿制技术与经验，行业第一家通过ISO9002国际标准认证，其主打——会稽山牌绍兴酒，滋补型低度酒，酒度适中、性质醇和、营养丰富，可修身养性，延年益寿。

3、沙洲优黄：

沙洲优黄，江苏省张家港酿酒有限公司旗下著名黄酒产品，其酿造工艺远在清光绪年间就已形成，且具有相当的规模和影响，以具有鲜明江南水乡特色的、以半干半甜为特点，在长三角城市极为风行，寻常百姓几乎日饮一杯。

4、即墨老酒：

即墨老酒，产自山东即墨的黄酒品类，是行业一颗璀璨的明珠，历史悠久、工艺独特、风味独特， 观之，酒液深棕红色，清亮透明;闻之，酒香浓郁，扑鼻而来;饮之，口味醇厚，微苦而余香不绝，广受大众喜爱及追捧。

5、女儿红：

女儿红，原产于浙江省绍兴市，是一款知名的地方传统名牌黄酒，在当地长久流传有生女必酿女儿酒之习俗，以糯米、红糖等发酵而成，含有人体所需的大量氨基酸，有养生保健、增加免疫力等功效。

6、石库门：

石库门黄酒，隶属于上海金枫酿酒有限公司，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业，包装精致高档、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖，极具中西文化交融及海派文化底蕴，一经上市，备受瞩目。

7、封缸酒：

封缸酒，是中国传统名酒，属黄酒类，以大米、黍米为原料，低度酿造酒。酒精含量为12%—20%，营养丰富，含21种氨基酸，被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”，主要产地是江西省和江苏省的丹阳、金坛等地。

8、房县黄酒：

房县地处湖北（湖北白酒）省十堰市，以神农架山麓闻名遐迩，其黄酒，历史悠久，源远流长，早在西周时期便被封为“封疆御酒”，其酿造工艺具有极强的区域性，只能用房县的小曲、糯米、水质，在房县的土地上，才能出品，酒性温和、酒味甘醇、鲜甜可口，有通经养颜、养脾扶肝、舒筋活血、延年益寿等诸多功效。

9、闽安老酒：

闽安老酒，闽派黄酒之代表，由闽派黄酒嫡系传人陈祖可于清道光十五年在闽安镇创建的益泉号酒库开创，传承闽安老酒特殊工艺配方，所产老酒曾多次获得“省”优、“部优”等荣誉称号。

10、客家娘酒：

客家娘酒，以糯米或黑糯米为原料、天然微生物纯酒曲发酵而成的一种纯天然、绿色黄酒，不加酒精，不含添加剂，可直接饮用，也可用于煲汤，营养丰富，含人体所需四十余种氨基酸，有通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢等功效。

㈨ 绍兴5大黄酒品牌是哪几个绍兴黄酒集团拥有几个

绍兴黄酒4大巨头企业：“古越龙山”、“塔牌”、“会稽山”版、“女儿红”

绍兴黄酒集团旗权下的品牌主要有3个：“古越龙山”、“沈永和”和“鉴湖”
“古越龙山”、“沈永和”、“鉴湖”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业第一家荣获中国驰名商标；具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标，产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”美誉。目前，北京钓鱼台宾馆，外交部及驻外200多个大使馆，领事馆设宴用的黄酒全部由公司独家提供。

㈩ 绍兴黄酒是如何确立绍兴的特色产业的

绍兴酒历史悠久，早在二千多年前，越王勾践以此佳酿献给吴王，吴国军士狂饮，积坛成山。南朝梁元帝在《金缕子》中说到他读书时，总是身带“银瓯”，“贮山阴甜酒，时复进之。”都能见到绍兴黄酒的影子。那绍兴黄酒为何能名闻天下呢？

1.水质好

绍兴黄酒所用水质均是鉴湖水，鉴湖水来自林木葱郁的会稽山麓，有大小36条溪流，由南向北蜿蜒流入，沿途经沙砾岩石层层过滤净化，才注入湖中，因此水质甘冽，密度大，呈中性，而且软硬度适中，含有微量有益于酿酒微生物繁殖的矿物质，一到隆冬浮游生物下沉，水质更为稳定，因此绍兴的酿酒季节都是选在农历十月至次年三月。总的来说，鉴湖水好像是为酿酒所生，是我国难得一见的酿造酒用水，因此绍兴以外的酿坊，就算技术再高超，用料再精良，也无法如法泡制出绍兴黄酒。

2.原料

除了水质有要求外，如果没有好原料，一样酿不出好酒。绍兴黄酒所用的原料是精白过的糯米和优质的黄皮小麦，其中糯米要精白度高、粘性佳、颗粒饱满、气味良好且是当年采收的上等优质糯米才能入选为绍兴黄酒的原料；黄皮小麦的选取，也是非常苛刻的，只有那些皮黄而薄、颗粒饱满、淀粉含量多、粘性好、杂质少、百分之百无霉无毒的当年采收优质黄皮小麦才能入选为绍兴黄酒的原料。