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酿制米酒属于什么呼吸

发布时间:2021-01-19 05:28:10

A. 问问首页我父亲,去年4月份半夜觉的胸闷呼吸困难,有次喝点米酒也出现同样情况。去医院检查做了全天心电监

先让你爸爸戒酒,看看是不是好一点了

B. 根霉菌的呼吸方式是什么

用于酿制甜米酒:甜酒曲里面既有根霉又有曲霉。根霉主要用来把米饭里的淀粉分解为有甜味的葡萄糖、麦芽塘而曲霉则用来产生酒精。
酒精嘛,当然是无氧啊

C. 用糯米和酒曲酿制米酒的原理是无氧呼吸吗

是的,因为在无氧呼吸的状态下才能够产生酒精。有氧呼吸的时候产生的更多的是乳酸。

D. 糯米酒曲酿造酒属于无氧呼吸

无氧呼吸吗!是无氧发酵。
酿酒过程酵母菌有氧繁殖,无氧发酵。

E. 家庭做米酒怎样做到无氧呼吸

无氧呼吸温度一定要控制好,蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用版勺把米稍压一下,中权间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出甜味。 做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。
做米酒时要注意:

1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸
的臭的, 要么就没动静。

2)一定要密闭好。否则又酸又涩。

3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。

F. 醋酸菌让糯米酒变成糯米醋是有氧呼吸还是无氧呼吸

有氧呼吸产生酸

G. 下列不属于缓慢氧化的是() A.动物呼吸 B.纸张燃烧 C.食物腐败 D.酿造米酒

A、呼吸过程是有机物和氧气发生反应放出热量,属于氧化反应,反应过程比较回缓慢,属于缓慢氧化.故选答项错误;
B、纸张的燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应,不属于缓慢氧化,此项正确.
C、食物腐烂反应缓慢甚至不易察觉,属于缓慢氧化,此项错误.
D、酿制米酒的反应缓慢甚至不易察觉,属于缓慢氧化,此项错误.
故选B.

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