⑴ 我想参加一些红酒培训的课程。 大家有没有什么好推荐的
可以在网上搜索下,好像不少的,百勇士
⑵ 培训机构,红酒酒课开课时的流程,要准备那些东西呢,活动期间要注意什么,求大师指点
首先你要有一个有资质的讲师,投影,电脑这些就不用说了,其次需要准备每人两专个以上的酒杯,如果酒属款比较多,最好准备五个。还有吐酒桶,一般吐酒桶两个人共用一个就好。如果是兴趣课程可以准备一些餐酒搭配的食物,具体依酒款而定。还有就是要准备饮用水,不要用矿泉水,一定要用纯净水。
需要准备的东西就是这些,需要注意的事项倒没有什么,你需要准备一个人倒酒,人数不多的话可以让学员自己倒,但是为了避免有些学员自己会倒得很多的情况出现,最好还是安排专人倒酒。其他就没什么了。
⑶ 如何从零开始学习红酒
没分么?好吧,我就当一次贡献了
第一,去当地的有很好声誉的酒店,比如希专尔顿,黎姿卡尔顿等属,加入西餐厅。
第二,要么就是花钱,先从澳洲,美国,德国酒开始学,记得一定要做品酒笔记,顺便买一本富隆出版的葡萄酒鉴。
第三,日常多看一些外国网站上的品酒师的视频,一方面可以学习英文,一方面可以快速的提高酒水知识。
第四,和一群朋友一起品酒,多分享你的乐趣,和对酒水的认识。
如果有问题,继续问吧,纯手打
⑷ 我是一名葡萄酒行业的初学者,我应该学习什么样的课程有没有比较好的葡萄酒培训机构大家帮忙推荐一下
亲可以了解下逸香esw国际葡萄酒品酒师认证
⑸ 新手喝红酒入门
喝红酒入门必学:最基本的喝酒礼仪
“喝一口红酒有多少礼仪你知道吗?”红酒是一种很娇贵的东西,只要喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。如今,红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节,更成为我们日常享受生活的代表。那么,我们应该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,也成了社会人的必修课程。
1、如何拿酒和杯子?
我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了,所以,葡萄酒要用高脚杯来配。
红酒的味道很受温度影响,手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味。所以,拿杯子的时候,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
2、倒红酒的时候
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀。
3、醒酒很重要
这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
4、摇出醇厚酒香
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
5、品出多端变化
中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它的味道丰富,不仅有葡萄的酸甜,还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内。
6、当你在餐厅喝酒时
如果你现在还没有点酒经验,建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒,服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。千万要记得这个环节哦!否则就会被服务生背后笑图啦。
试过酒后,服务生才会开始按顺序倒酒。侍者来倒酒时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了。
7、优雅的碰杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位,使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意,或许无意间为您博得不少“回头率”哦!
⑹ 想学习葡萄酒知识,应该上什么课程
你现在应该是属于新手的级别吧哈哈
我建议你最好先在网上找一些资料学一学专看一看
有时间属的话去图书馆买基本基础的红酒知识书也能学到不少的。
不然如果没有一点基础的知识的话。就算去听课,也听不懂的。
除非去那个众和小岛的聚酒学堂,那里的课程就是很详细的那种。
就是什么阶段的都能听懂。
⑺ 红酒的培训需要学习哪些课程,能获得什么证书
如果是初学者建议学习逸香葡萄酒教育的ESW品酒师课程,而且现在ESW培训不仅有周末班内,逸香还安排了平容时班和晚班,上课更自由。
ESW初级课程的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训,让这些学员们彻底感受到了葡萄酒文化的浓郁深厚,从而对葡萄酒一个整体的了解与掌控。课程中学习葡萄酒的色泽、香气、口感和基本术语,而在品酒的过程中达到游刃有余,以至于掌握品酒技巧,领悟葡萄酒基本知识。
⑻ 想学红酒培训课程,请问有没有知道哪里有
逸香葡萄酒教育包含的红酒培训课程有:逸香自主研发的ESW系列品酒师课程专、英国WSET品酒师课程属、美国ISG侍酒师课程等。不知道楼主在哪个城市?目前逸香开设培训中心的城市有北京、上海、广州、沈阳、厦门、成都、杭州。楼主可就近参加培训,或登陆逸香官网查看各城市联系方式及开课信息。