红酒瓶边上凸槽代表什么

A. 有些葡萄酒的瓶底凹槽很深，到底是用来干什么的

葡萄酒瓶底部的凹槽还有个学名叫做“碹（xuan）底”，那么葡萄酒瓶底的凹槽到底起到什么作用，是不是凹槽越深酒越好呢？

这种瓶底的特殊性实际上可以追溯到公元四世纪。正是在那个时候，在酒瓶底部设计凹槽开始变得普遍，而最初这种形式只是简单地用于稳定瓶子。这种瓶底凹槽的设计当然也有其他优点。特别是对起泡酒而言，如香槟具有非常强大的压力，这种结构使得能够更好地分配二氧化碳带来的压力，减少爆瓶的风险。

碹底凹槽的深浅在很久之前确实是判断一瓶酒品质的一个因素，但是随着技术的革新，很多厂商都使用了成本更低、重量更轻的平底瓶，依旧还使用碹底瓶的也是因为传承、继承传统的原因了，跟酒的品质关系不大。

B. 红酒酒瓶底部的凹槽是用来干什么的

现在随着人们生活质量的提高，餐桌上的饮品也慢慢的改变，现在很多人都喜欢喝红酒，因为红酒优雅高贵，对于红酒瓶，不知道有没有人注意过，它的瓶子底部有个很深的凹槽，这个凹槽是用来干什么的呢？

瓶底的凹槽可以让瓶塞更容易取出来。很多朋友在和葡萄酒的时候都会遇到一个难题，那就是瓶塞很难取出来。虽然现在有专用的开酒器使用，但是有时候瓶塞太紧了也是很难取出来的。瓶底的凹槽就很好的解决了这个问题，凹槽越深瓶壁的受压面积就越大，瓶内的压强增加，瓶塞就很容易取出来了。

C. 请问红酒瓶底部的突起部位干啥用而且有高有低，何故啊

最初：
在16世纪，当时的酒瓶制造商为了运输方便，制造出了各种不同形状和质地的红酒瓶，其中就包括玻璃瓶。而这些精美的透明玻璃质地的酒瓶不仅昂贵，而且非常容易破碎，于是人们便寻找各种各样不同的方法来提高玻璃瓶的坚固度。红酒通常以平躺方式存放和运输，酒瓶制造者根据力的原理发现在酒瓶的底部制作一个凹槽可以分散受力，从而降低酒对酒瓶底的压迫，红酒平放时两边重量藉以平衡重心，避免运输时破损。这才有了瓶底凹槽的诞生。

现在，随着红酒批发商的不断钻研，酒瓶的制造材料已经在原有基础上加入了各种其他物质，使得这些玻璃瓶也可以变得很坚固。凹槽最原始的作用在此时也已经不见了。但是，红酒凹槽的做法被一直保留下来。
现在：
1、红酒经过存放以后，或多或少会出现一些沉淀物，里面包括色素、单宁以及酒石结晶等等。而红酒凹槽，是让红酒于直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，当瓶身逐渐平放时，沉淀物能够从凹槽底部，缓慢的滑往瓶肩，不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起，使红酒混浊。所以，一般来讲，精品红酒因长期保存的需要，瓶底凹槽都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽设计的酒瓶，能够使软木塞比较不易异常的隆起，有利于红酒比平底式酒瓶保存得更久。

2、在外国，一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得更加专业和优雅，但是这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心将酒瓶摔碎。

D. 红酒瓶底的凹凸是不和和红酒品质有关凹得越深表示酒越好对吗平底的红酒瓶表示酒一般吗

行业管理中没有这种规定。
如果有，假酒一定都用平底凹陷最深的瓶子。

E. 红酒瓶底“侧”凸出的八九个点是什么意思瓶底一个方形凹槽是什么意思

那几个点事倒酒时大拇指扣着防滑用的，一般正规的倒酒方法是4手指托着，大拇指扣着那几个点。

F. 红酒酒瓶底部为什么凹进去

红酒酒瓶凹槽最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。用瓶底凹槽处让沉物与单宁结晶体沉淀在红酒酒瓶直立时使沉淀物落于瓶底凹槽处，以减少高级葡萄酒液内的杂质。

一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。凹槽的存在也令瓶子在醇化过程中更容易固定。而与次相关的还有，凹槽的存在也可以令酒瓶更容易转动。凹槽还会防止酒瓶爆炸。凹槽结构的瓶子结构非常牢靠，凹坑的曲线使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。

(6)红酒瓶边上凸槽代表什么扩展阅读：

对于酒瓶的特点，大部分葡萄酒爱好者都能说出来，红酒瓶呈绿色、白酒瓶呈透明、容量750毫升、底部有凹槽。首先来看酒瓶的颜色。早在17世纪之时，葡萄酒瓶的颜色就呈现出绿色，这是受限于当时的制瓶工艺，酒瓶制作出来含有许多杂质，所以酒瓶呈现出绿色。

而到后来，人们发现深绿色的酒瓶有助于保护瓶中的葡萄酒不受光线的影响，有助于葡萄酒的陈年，所以大部分葡萄酒瓶就被制成深绿色。而对于白葡萄酒和桃红葡萄酒则一般装在透明的葡萄酒瓶中，是希望将白葡萄酒和桃红葡萄酒的色彩展现给消费者，这能给人一种更清新的感觉。

G. 红酒瓶下面为什么是凸的呢！

红葡萄酒更有机会产生更多的沉淀。而凸起来时为了如果有沉淀倒酒出来部分放回去沉淀没有那么容易上升。你可以拿个啤酒瓶跟红酒瓶倒一下作比较就知道了。

H. 进口红酒瓶底有个凹槽标注有75CL 还有63MM 还有E: 14: 01代表的上什么

首先夸你一下，因为这个问题问的很专业，很有代表性，一般的酒商都不会知道。版
1，凹槽，进口权红酒平底的凹槽有支撑瓶体稳定的作用，另外便于一些储存年限比较久的红酒沉淀。
2. 75CL，欧洲的计量单位跟咱们不一样，他们用cl表示一瓶红酒的净容量咱们用ml表示一瓶红酒的净容量，75cl就是咱们的750毫升，一斤半。
3. 63MM代表葡萄酒瓶子内壁的直径
4. E: 14: 01代表的应该是酒庄的生产线代号和精确的灌装时间，每个国家和每个产区的标注方法都不一样，有的还会标注上生产年份和生产国的国际代码等信息。
喜欢葡萄酒的话可以找我交流，望采纳

I. 红酒瓶子底边有凸出点是代表什么

红酒装瓶后仍会继续成熟，随着时间流逝会产生沉淀物，凹洞可以积存瓶内的沉淀物。它还有另一个作用，就是为了防止酒瓶爆炸而设计的，瓶子的曲线结构非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。