西餐里的红酒杯叫什么英文

1. 西餐餐具有哪些，英文形式的

entrée knife (前菜、主菜刀）mian knife （主菜刀）Butter knife(牛油刀）Butter dish （牛油盘） ramekins (小碟子？） saucers (各种不同，放茶杯专，咖啡属杯的盘子） jugs (壶）tea pot （茶壶）tea cup（茶杯）main plate（主餐盘）entrée plate（前菜、主餐盘）bread basket（面包篮）bread plate（面包盘）water glass（high ball glass)（水杯）red wine glass（红酒杯）white wine glass(白酒杯）champaign glass(香槟杯）napkin（餐巾）bowl（碗）dessert spoon (点心汤匙）dessert fork（点心叉子）breather（醒酒瓶）entrée fork（前菜，主菜叉子）main fork（主菜叉子）

2. 西餐酒杯分类

根据西餐餐桌礼仪教程，陈列在你面前的刀、叉、匙已按上菜顺序由外向内排好，内按照上菜容顺序从外侧依次取起即可。为了最完美地表现它所盛放的酒的魅力，酒杯的排列顺序大致是——水杯放在餐盘右侧，正好位于餐刀前方；香槟杯放在水杯右边，与水杯稍微保持一点儿距离；红葡萄酒杯、白葡萄酒杯放在水杯和香槟杯中间靠前一点儿的位置；雪利杯、波特酒杯可以放在葡萄酒杯的右边；白兰地杯放在雪利杯的前方；所有杯子可以沿一条斜线排列，左边最远处是水杯，右边最近处白兰地杯。酒杯的分类：西餐宴会的餐前有开胃酒（香槟、味美思、雪利酒），正式进餐有佐餐酒（红葡萄酒、白葡萄酒），餐后有消化酒（白兰地、波特酒、马德拉酒），而且每上一道菜都应该换一种酒。1、香槟杯：细长的笛形杯2、雪利杯：球形高脚杯；3、红葡萄酒杯：含苞待放的郁金香形高脚杯；4、白葡萄酒杯：刚刚盛开的郁金香形高脚杯；5、波特酒杯：烈酒杯；6、白兰地杯：矮脚大肚杯。7、水杯。

3. 红酒杯还叫什么

红酒杯的种类很多，红酒杯的叫法也很多，有香槟杯、标准白葡萄酒杯、霞多丽葡萄酒杯、勃艮第酒杯、波尔多酒杯和甜酒杯等。 香槟杯又分为大、小香槟杯 小香槟酒杯（Young Champagne glass） 这种杯子形状细长，把酒与空气接触的面积减到了最小，由此就可以延长气泡停留的时间。 大香槟酒杯（Grand Champagne glass） 这种杯子比小香槟酒杯大一点儿，适合年份较长的香槟酒。你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒，让酒香散发出来。 标准白葡萄酒杯（Standard white-wine glass） 这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒，它们都散发着清新的果香，比如雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）和长相思（Sauvignon Blanc）。这些酒的香味虽然浓郁，但却很容易消散。在你举杯欲饮的时候，长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路，可以将杯子里的酒香直接导入你的鼻子。 霞多丽葡萄酒杯（Chardonnay glass） 霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）拥有更加复杂浓郁的味道，因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯，这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和。维欧尼白葡萄酒（Viognier）的味道也比较重，适合它的器皿也是这种杯子。 勃艮第酒杯也分大小勃艮第酒杯 小勃艮第酒杯（Young Burgundy glass） 这种杯子之所以问世，是为了满足人们饮用黑皮诺红酒（Pinot Noir）的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一点儿，可以让红酒当中的单宁酸更快挥发，由此就可以减低红酒的酸度，使它更容易下口。因为黑皮诺的香气不太浓郁，这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”，作用是留住杯里的空气、更好地保存酒香。 大勃艮第酒杯（Old Burgundy glass） 这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿，杯里的酒香也就可以停留得长一点儿，因为陈年的勃艮第葡萄酒（Burgundy）比较脆弱，不那么“活泼”。 波尔多酒标也分大波尔多酒杯、小波尔多酒杯两种 小波尔多酒杯（Young Bordeaux glass） 赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon，多数波尔多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的）富含单宁酸。这种碗形酒杯比较大，为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间，有助于酒的软化。你还可以晃动酒杯，进一步加快酒的软化。 大波尔多酒杯（Old Bordeaux glass） 大杯子最适合那些年份较长的红酒，因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”。这种杯子跟西拉红酒（Shiraz）也是绝配，因为西拉红酒跟其他一些红酒不同，果香不那么浓郁，反而具有一种辛辣刺鼻的香气。 甜酒杯（Dessert wine glass） 这种杯子的杯口往外翻，因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖，让人充分体验酒的甜味。 葡萄酒杯在古时又称为夜光杯，由于当时无法生产出透明的玻璃，所以采用玉石制作成“夜光杯”。同时，现在也有人把葡萄酒杯称之为高脚杯。

4. 西餐餐具的英文急求 高分 在线等

glass水杯来、
red wine glass红酒杯、
white wine glass白葡萄自酒杯、
ashtray烟灰缸
main course knife主菜刀
main course fork主菜叉
butter knife黄油刀
fish knife鱼刀
fish fork 鱼叉
steak knife牛扒刀
dessert fork 甜品叉
dessert spoon 甜品勺
coffe cup咖啡杯
coffe saucer咖啡碟
bread plate面包碟
soup spoon汤勺
tea spoon茶勺
饼铲（不清楚，大概是:pancake server）

china spoon 瓷勺

western soup tureen西式汤盅

main course plate 主碟

dessert plate 甜品碟

其他的都不清楚了。

5. 关于西餐餐具的英文单词： 如图 这东西英文叫什么呢

dish's cover

6. 红酒杯的英文表达方式 是 Red wine glass 还是 goblet呢 求正解...

日常生活用语没那么复杂，一般都随意的很。
只要喝的是葡萄酒，版不分红白，通常都只说权 wine glass 就行，喝什么大家心里有数，也不会拿错。
喝香槟时用的细长杯叫 flute ，但说 champagne glass 大家也都心知肚明不会有异议。

7. 西餐酒具的中英表达方式

1. beer 啤酒杯抄

2. Champagne 香槟杯

3. Wines 各种葡萄酒杯

4. red wine glass 干红酒杯

5. white wine glass 干白酒杯

6. cocktail 鸡尾酒杯

7. Margarita 玛格丽特酒杯

8. Brandy 白兰地酒杯

9. Liqueur 利口酒杯

10. Cognac 干邑杯

11. Sherry 雪利酒杯

12. Whisky 威士忌酒杯

13. Jigger 吉格杯

8. 跪求西餐厅所有餐具及设备名称英文翻译

呵呵，兄台你走运了，这个是我今年新筹备的一个餐厅的培训资料，现在发给你，我自己打了搞好久，希望对你有所帮助，需要其他的资料可以告诉我，我E-MAIL给你！~ 你也可以去这个网站看看http://www.canyin168.com/
Vegetables 蔬菜

Asparagus – 芦笋 Pumpkin - 南瓜 Carrots – 胡萝卜 Spinach - 菠菜

Broccoli - 西兰花(椰菜) Potato – 马铃薯 Onion – 洋葱 Tomato - 西红柿(番茄)

Corn - 玉米 cucumber – 黄瓜 cherry tomato – 樱桃番茄 eggplant – 茄子

chilies – 辣椒 radish – 萝卜 parsnip –白萝卜 peas - 豌豆

green bean – 青豆，嫩菜豆（四季豆） sword bean - 刀豆,剑豆 peanuts - 花生

sesame - 芝麻 gingko nuts –银杏果 hash browns –土豆饼 lettuce –生菜总称

jalapeno chilies –墨西哥红椒 market greens –混合生菜 olives –橄榄油 onion –洋葱

scallions --小葱 Arugula – 芝麻菜 radishes --红色小辛辣萝卜 soy bean sprouts --黄豆芽

Sun dried tomato --番茄干 zucchini --结瓜 soya bean --黄豆 cauliflower--白花菜

Bamboo shoots – 竹笋头 Bean curd – 豆腐 Bell pepper – 圆椒

Black beans –黑豆豉 mushrooms – 蘑菇 Caramelized onions –焦搪色的洋葱（烧制）

Fruits 水果

Grapes --提子 honeydew melon --哈密瓜 pear --梨

Meats and seafood 肉类和海鲜

Tuna --金枪鱼 bacon --培根 beef tenderloin --牛柳(腰部) black pudding--黑布林

Caviar --鱼子酱 chorizo --西班牙口利佐香肠 clams --蛤蜊(统称) cooked ham --熟猪火腿

Duck breast --鸭胸 Pork Tenderloin-猪肉柳 gambas--腿胫 sausage --香肠

lamb chops--羊排 Lamb leg --羊腿 liver sausage --猪(牛,鸡)肝肠 mussels --青蛤

oysters --生蚝(牡蛎) Prosciutto-意大利腌火腿 Qing Dao Sirloin-青岛牛腰肉

Red snapper-红鲷鱼 Roast beef-烤牛肉 Tuna Tartar-生金枪鱼酱 Salmon-三文鱼

Scampi-挪威海蛰虾 Shrimp-小虾 Lobster-龙虾 Smoked chicken breast-烟熏鸡肉

Smoked Salmon-烟熏三文鱼 Squid-鱿鱼 Thuringia Sausage-图林根香肠 Salami-意式熏肠

Sauces-调味料

Special House Sauces-特制调料
Balsamic-意大利香草醋 Bearnaise Sauce-蛋黄酱 Creme Fraiche-奶油酱

Cognac Balsamic Vinegar-香草醋加白兰地 Cream Sherry-奶油雪梨酒

Cucumber Yoghurt-黄瓜酸乳酪 Guacamole-鳄梨酱

Herb Mix(House special)-混合香料 Hoisin-Honey Glaze-蜂蜜海鲜酱

Hummus-鹰嘴豆泥 Lemon Aioli-柠檬蒜泥蛋黄酱 Mushroom Sauce-蘑菇汁

Lime Juice and Olive Oil-青柠檬汁和橄榄油 Paprika Cream-红甜椒奶油

Pepper sauce-胡椒汁 Pesto Sauce-香料调味汁 Sauce Remoulade-加料的蛋黄酱

Seafood Stock-海鲜底汤 Tasso Hollandise Sauce-荷兰汁

Tomato Salsa-番茄沙拉 Walnut Vinaigrette-核桃油酸汁

餐厅用具
叉--Fork 刀--Knife 勺--spoon

dinner fork 正餐叉 dinner knife 正餐刀 dinner spoon 正餐勺

salad fork 沙拉叉 salsd knife 沙拉刀

dessert fork 甜品叉 dessert knife 甜品刀 dessert spoon 甜品勺

soup spoon 汤勺 chopsticks 筷子 butter knife 黄油刀 coffee&tea spoon咖啡&茶勺

plate--盘子 cup--杯子 saucer--碟子
dinner plate 正餐盘 salad plate 沙拉盘 dessert plate 甜品盘
side plate 小盘 show plate 展示盘

soup cup 双耳杯 coffee cup 咖啡杯 tea cup 茶杯 tea pot 茶壶

soup saucer 汤碟 coffee&tea saucer 咖啡&茶碟 toothpicks tong 牙签盅 ashtray 烟缸

9. 红酒杯的英文表达方式 是 Red wine glass 还是 goblet呢求正解...

日常生活用语没那么复杂,一般都随意的很.
只要喝的是葡萄酒,不分红白版,通常都只说 wine glass 就行,喝什么大家权心里有数,也不会拿错.
喝香槟时用的细长杯叫 flute ,但说 champagne glass 大家也都心知肚明不会有异议.

10. 求 西餐各种酱料和餐具的英文表达，要全面，谢啦

All kinds of sauces and tableware for Western food

词汇详解：来

kind

一、读音自

英 [kaɪnd] 美 [kaɪnd]

二、释义

n、同类的人(或事物);种类。

adj、体贴的;慈祥的;宽容的;客气请求或命令。

三、语法

a kind of：(informal) （表示不确切）某种，几分，隐约。

(10)西餐里的红酒杯叫什么英文扩展阅读：

kind近义词：class

词汇详解：

一、读音

英 [klɑːs] 美 [klæs]

二、释义

n、班;班级;课;上课;(某科目的)系列课程。

v、把…归入某等级;把…看作。

adj、很好的;优秀的;出色的。

三、语法

the chattering classes：(BrE) 喜欢（对政治或社会问题）发表意见的人。