㈠ 喝红酒时为什么要在旁边点上支蜡烛
其实是用来醒酒的。
醒酒是把酒慢慢的倒到一个玻璃瓶里。倒出的时候，当酒流过瓶颈时，通过蜡烛的光可以看到酒液里有没有沉淀物，看到有沉淀物就停止倒酒。
㈡ 红酒搭什么绝配
本团回答： 1、首先需要说明，没有绝配，因为个人口味不同，就版好像北方人认为馒头是最好权的主食，而南方人认为米饭才是饭一样。 2、红酒有很多香型，搭配的时候要照顾到香气类型，单宁比较重的酒可以配一些比较腻的红肉，比如牛排、红烧肉之类，而新鲜的果香型干红可以配一些炒菜之类。总之食物的香气类型一定要和酒相近。 3、干红不适合配甜、腥等气味的食品，因为干红的单宁比较重（尤其是新酒），配这两种味道的食物会产生苦味之类，配腥味（比如简单蒸煮后的活海鲜）最好就是酸度较高的干白（吃海鲜大家都蘸醋，酸解腥气）。 如有其它不明，欢迎追问。
㈢ 红酒配什么最好
哪的红酒配哪的肉！红葡萄酒可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等粗一些的肉，也可以配酱汁弄一点的菜！
意大利的配合意大利菜
跟黄酒配浙江菜一样！
葡萄酒与粤菜
粤菜是我国著名的四大菜系之一。它形成于秦代，迄今已有两千多年的历史，是中华民族饮食文化的重要组成部分。
下面我们摘取粤菜中的部分菜品，以建议它们与葡萄酒的和谐搭配。
在畜肉类中，主要菜品有：
发财猪手：猪手I滑，口味浓郁，色泽大红。是干红葡萄酒的最佳搭档。
椒盐排骨：外酥里嫩，椒盐香味突出。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。
岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。
乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。
白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。
双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯。可选配干红葡萄酒。
在禽肉中，蚝油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等，是干红葡萄酒的最佳搭档，根据情况，也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒；而咖喱类、沙爹类，则应选配半干或半甜葡萄酒。
在水产类中，所有的生吃、清蒸等海鲜，均是干白葡萄酒的良好搭档；而红焖类、豉汁类和咸鱼，可选用干红葡萄酒；蒜茸类，可选用桃红葡萄酒；咖喱类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒。
葡萄酒与鲁菜
鲁菜最突出的特点，一是选料、刀工十分讲究，不厌其精细，注重菜肴的色彩和形象。二是烹调方法多样，如油爆、芫爆、酱爆、清炒、锅烧、扒（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）菜、拔丝、蜜汁、清汤、奶汤都是济南菜的手法，而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水划、水煮、油划、油氽、蒸、油炸的方法，对原料作两次以上的热加工而成菜，从而保证了菜肴的纯正、清淡与利口，较少采用生原料一次加热至熟食用的做法。三是十分重视火候，讲究口味，不论何种烹制方法，都强调火候掌握的恰倒好处，尽量做到不过无不及。口味讲究清、鲜、脆、嫩、纯的特点。所谓纯，就是要求保持原味。鲁菜中善于用汤，吊制的清汤、煮制的奶汤都十分鲜美，这也保证了鲁菜味道的可口。由鲁菜的特点可知，它们最佳的葡萄酒搭档应为干白葡萄酒、桃红葡萄酒或柔和的新鲜干红葡萄酒。
下面我们选取鲁菜中最具特色的菜肴进行介绍，并建议其与葡萄酒和谐搭配。
香菇豆角：黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。可配干白或桃红葡萄酒。
奶油西兰花：芡乳白，菜碧绿，鲜脆咸嫩，清爽适口。可选用干白葡萄酒或半干白葡萄酒或新鲜干红葡萄酒。
炸藕夹：色金黄，外焦里嫩，鲜脆咸香。是干红葡萄酒的最佳搭档。
干烧冬笋：色白、绿，鲜嫩酥脆清香。可配干白或桃红葡萄酒。
糖醋素排骨：素排骨为油面筋和土豆，色金黄，形象逼真，酸甜咸香。可配半甜或甜型葡萄酒。
清蒸双龙鳝：双龙鳝即白鳝，造型别致，色泽淡雅，味道鲜美。是干白葡萄酒的最佳搭档。
霸王别姬：以元鱼当霸王，以鸡当虞姬，汤清，红、绿、黑点缀其中，鱼、鸡咸嫩咸香。是干白葡萄酒的最佳搭档。
㈣ 关于蜡烛和红酒
一般的女性饰品店里都有，香味的，调情的都有，至于葡萄酒，长城好了，老牌子嘛。
㈤ 蜡烛红酒配什么更浪漫爱情
已经有了蜡烛、红酒，没有鲜花、音乐怎么行呢？配上一段温柔的浪漫曲，送一束象征爱情的玫瑰，这样的环境谁会不陶醉呢？
㈥ 红酒配什么东东，有情调
想的真是很周到，光是这种想法，在内地已婚人群众，已经是一种浪漫了。
选择红酒与老公分享，他用小拇指想想便会理解贤妻的用意，因此搭配些什么反倒次要，避免烦赘便可。
音乐一定要有，选择范围甚广，建议选择属于你们最有意义的歌曲，若想不起来，小提琴独奏可以尝试。
我想环境应该是在自己家里，灯全部关掉吧，选一个好看点的烛台，蜡烛一定要精选。保证照亮餐桌上的食物与对方的脸就行了，这样不会妨碍进餐与欣赏对方。
自己去泡个热水浴，少量香水，淡妆修饰，衣服你一定知道自己老公的所爱。记得一定也要让他去泡个热水浴，全身放松投入你的“温柔陷阱”。男人有压力的，干爽干净可以暂时解放压力。
已经到了适合加冰块的季节，不是往红酒里加冰块，而是用将红酒放置装有冰块的容器，使之冰镇。
这个时候，放弃常用的碗筷吧，即使你们从来没有在家里吃过西餐，也不要让碗筷上桌，就算你不会做西餐也没有关系，可以网上学习，并立即动作。情景营造好了，吃什么已经很不重要了，因此选择西餐的刀叉，这样很优雅从容。此时，我个人认为“话题”是重重之中，关于你们的话题，我帮不到什么。
低声交谈，神情注视，细嚼慢咽，醉翁之意……
好了，基本可以离开餐桌，相拥而舞了，如果不会跳舞也没关系，相拥而吻更为浪漫。再写下去，我都要心跳加速了，祝你们拥有一个美好的夜晚！
㈦ 红酒配什么比较好
在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天薛忠雷来说说经典红酒搭配系列。
先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。
比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类，但是当单宁遇上海鲜，就会放大海鲜的腥味，同时海鲜的鲜味会让红酒喝起来更苦涩。
白葡萄酒里单宁的含量微乎其微，原因在于白葡萄酒的酿造方法与红葡萄酒不同，酿白葡萄酒时，葡萄汁仅与果皮接触很短的一段时间，单宁含量自然比红葡萄酒低。
1、生蚝搭配雷司令系列
雷司令是一种芳香的白葡萄，从干型到甜型都有，德国是世界上最重要的雷司令生产国，干型的雷司令酸度高，很适合的生蚝口感，也算是海鲜的百搭款。
2、龙虾搭配霞多丽系列
霞多丽是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，原产自法国勃艮第，品种繁多，也是优质香槟的指定葡萄品种之一，有着香草，菠萝和黄油的香气。
口感较圆润厚实的霞多丽有着突出的奶油口感，这是一款适合风味浓郁的龙虾的葡萄酒，比如鲜脆口感的白酱小龙虾。
3、鹅肝搭配赛美蓉系列
经常作为前菜的法国鹅肝与索泰尔纳产区的赛美蓉搭配可谓奢侈，但确实值得，甜酒蜂蜜味道和超级光滑的质与鹅肝相得益彰，甜酒的高酸度又可缓解油腻，不会造成腻口。
赛美蓉是波尔多重要的白葡萄品种，尤以索泰尔纳产区闻名，该产区的甜白葡萄酒历史悠久，是法国国宝级的名酒之一，赛美蓉果香浓郁，是一款闻起来可以带来好心情的酒。
4、马铃薯千层派搭配马尔贝克
这道菜出自法国东南部的多菲内地区，冬天吃起来很取暖，口味也比较厚重一些，加了牛奶或奶油的切片土豆烤制，算是一道冬日料理。
这么厚重的料理还是搭配红葡萄酒更顺口一些，薛忠雷选了马尔贝克葡萄酒，这个品种产自法国，在阿根廷也很有名，葡萄酒以其浓郁的水果口味和柔滑的巧克力口感而备受喜爱。马尔贝克风味浓郁，适宜搭配风味复杂一些的食物
㈧ 葡萄酒和蜡烛能放在一起吗
首先需要题主明确的是这个蜡烛是点燃的还是未然的。如果是前者那就不要放在一起，葡萄酒需要远离高温。如果不是那完全可以，毕竟有很多用蜡来给葡萄酒封口代替酒帽得酒。
㈨ 两样东西（蜡烛和红酒），怎么在家里营造出浪漫温馨的气氛
关上灯，点上蜡烛。蜡烛的烟气加盟红酒的酒精度。 足够让你心仪的女孩迷醉。
到那时，你就可以浪漫了
㈩ 喝红酒时吃牛排，要点什么蜡烛是白色的蜡烛吗在哪里有的买还需要点什么
一般红色的比较喜庆吧，在超市和社区小卖铺都有卖的。