红酒杯横放叫什么

㈠ 红酒杯专业名是什么

红酒杯统一的名字就叫红酒杯。

红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。

通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。

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选购原则

在选购时仍有共通的基本原则：

无色透明。

杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色。

材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感。

种类

类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味，容量从12到18盎斯。

这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒，无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot，都能很好地表现。

而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。

因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。

而无论波尔多杯还是勃艮第杯，又有若干细致的分类。

㈡ 求红酒杯的所有款式和名称，用途

不同种类的酒 用不同形状的酒杯
郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。
香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。
梨型，矮脚杯，白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆，细细品尝这天造地设的美味。
沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。
稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。
可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似，底部厚，内部形状半球)高上许多，也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿"新加坡司令"来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外，直杯还可以用来喝绿茶。
讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。
喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。
用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。
基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。
香槟杯通常是长而直身的，纤长的郁金香型也可以，这会令美好的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。
杯身细小，容量不大的杯子，宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。
喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。
有的酒需要过酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。
好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透
最初的葡萄酒杯，通常是木制、锡制或其它不透明材料制作，改用玻璃质地，最初只是为了炫耀，然而烛光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人，后来又在玻璃中加铅制成水晶杯，不仅形质悦目，而且音色悦耳。
18世纪，圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表，令欧洲的贵族们趋之若鹜。
最初的玻璃酒杯又雕花又烫金，不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外--喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射，令金黄色的酒更显晶莹；而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色，也是为了映衬酒的颜色。
何谓水晶
所谓水晶制品，通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂，为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅，结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的，拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用，欧洲所称的铅水晶(lead Crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品，而日本却并未遵守这样的规定。
通常说"水晶"时，都没有表示铅的含量有多少，因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶，价格可能会相差数十倍。

有一家专门卖无铅水晶杯子的还不错的叫什么柔情小子的。。

㈢ 红酒杯正确的拿法

一、盛红酒来的酒杯，杯角较短自，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯脚，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。

㈣ 挂红酒杯的东西叫什么

这个就叫挂酒杯架

㈤ 王菲唱的摇晃的红酒杯叫什么

老大，你说的是萧敬腾的《王妃》吧，歌词如下，摇晃的红酒杯 嘴唇像染著鲜血
那不寻常的美 难赦免的罪。。

㈥ 红酒杯还叫什么

“葡萄美酒夜光杯”，自古以来，美酒就是用来被人歌颂和欣赏的，人们总是习惯将美酒与美女联系在一起，有的温柔娴静，有得优雅动人，有的热情似火，有的踏实稳重。装在酒瓶中的葡萄酒总是那样的神秘，只有让她脱下旧装换新颜才能让我们彻彻底底的了解她，一个好的酒杯便是美酒用来展现自己的最好的舞台。
一些对喝酒十分讲究的人无论去哪里吃饭都会带上自己的酒杯和葡萄酒，既然要喝酒，就一定要使整个过程达到最大的享受，而一个好的酒杯便是将这个享受达到顶级的必备条件。
我们平时常见的酒杯有波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯。不同的葡萄酒要配合使用相应的杯子才能让葡萄酒的美丽充分展现给我们。
我们的舌头对味觉有四个分区：舌尖对甜味最敏感，舌面的前部对咸味最敏感，舌根感受到的主要是苦味，舌头两侧感受到的主要是酸味。在我们品尝葡萄酒时，酒杯的形状不同，给予我们的感受是不同的，下面，就让我们亲身去体验一下她们带给我们的不同享受吧！
波尔多杯

波尔多杯就像是一个含苞待放的郁金香，因此，也有人习惯称呼它为郁金香杯，由于波尔多杯的杯身较长，当我们品尝葡萄酒时，酒液首先到达我们的舌根处，因此我们常常最先感受到的苦味，接着是酸、甜等味道极其平衡。波尔多的葡萄酒单宁含量丰富，也最突出，因此，在饮用波尔多红葡萄酒时采用波尔多杯是再合适不过的了。
勃艮第杯

与波尔多杯相比，勃艮第杯的杯身显得“肥胖”很多，用勃艮第杯品尝葡萄酒时，酒液最先接触的是我们的舌尖，因此，我们最先感受到的是葡萄酒的甜味，之后才是酸味、苦味及其协调性。勃艮第地区多采用黑皮诺进行酿造葡萄酒，单宁含量较波尔多地区少得多，因此，勃艮第杯与勃艮第葡萄酒也堪称绝配。
大酒杯
在此，我想强调一下大酒杯的好处。我们在电影里经常看到男女主角拿着偌大的水晶杯干杯的场面，有时觉得酒杯很沉重，有时觉得很夸张，然而，当你用过这些优秀的水晶杯后，就再也不想使用平常的甚至不专业的酒杯了。感受过什么是最好的，怎能退而求其次，委屈自己的舌头呢！
当我们摇晃酒杯时，大的酒杯可以让杯中的葡萄酒与空气有良好的接触，这样才能够将其香气成分完全的散发出来。除此之外，优质酒杯的杯壁都是很薄的，这样的完美的触感才能让人们的感受达到最佳。
要想触碰最顶级的感受，一个好的葡萄酒杯是必不可少的！
香槟杯

香槟向来被人们认为是顶级享受以及优雅的代名词，晚宴、舞会等高档场所经常会看到它的身影。香槟杯就像是一位亭亭玉立的少女，那样清秀、优雅，一杯香槟在手，总让人的心情也为之骄傲。
香槟杯与波尔多、勃艮第杯有很大的不同。首先，在外型上，香槟杯的杯身都是细长、高挑的；其次，在倒酒的容量上，其它红酒杯或者白酒杯都是倒酒杯的1/3，而香槟杯要倒酒杯的1/2或者2/3。这样杯型和容积才能使香槟的特性完全的表现出来，香槟中的汽泡在酒杯中缓缓上升，仅这一点就可以让饮用的人为之陶醉。
其它酒杯

除了这三款常见的酒杯外，还有很多个性化的酒杯，这些酒杯外观特殊、美观，即使这样观赏着它，也是一种顶级的享受。

㈦ 婚宴用的红酒杯叫什么

红酒杯的种类很多，红酒杯的叫法也很多，有香槟杯、标准白葡萄酒杯、霞多丽葡萄酒杯、勃艮第酒杯、波尔多酒杯和甜酒杯等。

㈧ 红酒杯的正确抓法图

正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。

当然，如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势：

在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度，感觉很带劲儿。

在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。

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㈨ 能直接塞在红酒瓶喝酒的红酒杯叫什么

用这个真的好吗？记住最后一次喝醉的经验一如字面上所示，我们指的是“喝醉回”酒而非“喝答酒”。对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆

㈩ 红酒杯的名字是什么杯

高脚杯