我们为什么要用红酒架

『壹』 为什么外国人爱送红酒架子

因为他们大多都爱送葡萄酒，多了就需要架子了，所以就应主人所需啦

『贰』 红酒为什么要卧放

无论是储藏还是品尝，温度对红酒有着重要的作用。

首先是品酒的温度，版视乎酒的风格权和个人喜好。但温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；太暖，香味变得平平淡淡，酒精味太浓。一般而言，带果香的酒适合较高温度，香味才可以发挥。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。

存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。

『叁』 红酒架的作用

1、普通家庭型所购红酒无法一次饮用完，储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触，让回软答木塞与酒液接触保持湿润，小角度倾斜也可以，既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好，所以要横放。
2、红酒架的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏，但随着设计的不断更新，渐渐的红酒架也与红酒一样，寓意为一种品位，各式各样奇特的红酒架层出不穷！貌似显得与这种品味有些格格不入，或许生活更讲究情趣。

『肆』 历史科普：为什么红酒要用木塞

那么红酒为什么要用木塞呢？首先我们要从红酒的制作工艺开始讲起内，红酒是新鲜的葡容萄经由部分酒精发酵后获得的产物。发酵的工艺过程中，是不允许氧气掺杂在其中的，否则会让红酒变质。软木塞的目的也正是如此——保证红酒不被氧化。

那么软木塞到底是谁发明的呢？它又是怎么演变而来的呢？其实最早的红酒是一桶一桶地交易，后来才发明的玻璃瓶装。当时能够用来封玻璃瓶口的材料有很多，却鲜少能够保证葡萄酒的质量。

之后有人提议用非常软的碎羊皮或者干草来进行封装，但这样还远远不够。于是人们又在这个基础上封上火漆，这才让红酒能够长时间保持它原有的风味。因为瓶塞早期的制作工艺非常简陋，而且并不卫生。因此软木塞的启用是源于法国的唐培里侬修士，他利用橡树皮作为原材料，做成一个富有弹性的木塞，这样的制作工艺异常简单，但是同时也保证了一定的卫生。很快，这样的软木塞就被当时的人们所推崇。为了纪念他的丰功伟绩，至今的一些名贵的香槟都是以他的名字命名的~

『伍』 喝红酒为什么要用高脚杯，你知道么

随着生活的富足，葡萄酒已经变成大家生活中常见的饮品，但大家可能不清楚喝葡萄酒为什么要用高脚杯。实际上高脚杯的种类特别多，不同的酒要用不同的杯子，喝法也各不相同。

喝红酒时，一般配红肉，这也比较好记。所谓红肉就是猪牛羊肉，因为红肉中脂肪较多，尤其是烤的肉，油脂更是渗了出来。红酒是酸性的，而且酸度还不低（一般PH值都在3-4之间），里面含有醋酸（乙酸），醋酸和油脂发生化学反应后，生成乙酸乙酯，是我们美食天然的香味来源。

了解了这么多关于红酒杯，和喝红酒的方式，想不想赶快试试呢？了解更多关于酒的知识，可以关注小编，阅读之前的文章。

『陆』 红酒酒架价格与作用

晾衣服有衣架，放书有书架，放鞋有鞋架，那么，放置红酒，肯定也有红酒酒架了。之所以要用到红酒酒架，是因为考虑到红酒是易碎高档奢侈品，必须安全放置，同时也是为了放置整体的美观。那么，如果你也想要购买红酒酒架，你知道红酒酒架的价格吗？接下来就由小编来一一为大家解密吧。

红酒酒架的品种和样式都有很多，具体尺寸各不相同。但是大家有没有发现，尽管红酒酒架多种多样，但是红酒瓶的规格确实如出一辙，瓶底直径一般分为为8厘米和9厘米这两种，高三十CM，并没有过多的类型。一般的红酒架均为通用型，平时的小吧台也是这样的！所以，不同红酒酒架的尺寸和样式就造就了不一样的红酒酒架价格。

红酒酒架作用

我们为什么要买红酒酒架呢？买来干嘛用呢？下面我们来谈谈具体作用，主要为以下2点：

1、首先，因为平时我们所购买的红酒都是没办法一次性喝完的，所以需要进行储藏。在储藏时，要让红酒瓶卧着放，以致于能和瓶塞接触。这样可以让软木塞与酒液接触保持湿润，只倾斜一点点也可以，既可以让软木塞与红酒接触又可以让红酒渣沉淀于底部。导致红酒口感不好就是因为瓶塞干了，然后收缩漏气，所以这就是为什么红酒瓶要横放的原因了。

2、红酒架的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏，但随着人们追求的不断提高和设计的不断更新，渐渐的，红酒架也与红酒一样，成为为一种品位的象征，各式各样奇特的红酒架层出不穷！正所谓“百花齐放，百家争鸣”，高端大气上档次呢。

红酒酒架价格

如下图所示，一般来说，只能容纳一瓶红酒的红酒酒架，根据不同的材质和不同的款式，价格维持在十几块到一百几十块之间。如果是那种可以同时容纳2到4瓶的红酒酒架，一般来说，也是根据各种材质和款式，把价格定在了几十块到八九百块。还有就是如上图所示的大型红酒架，少则几千，多则几十万，当然，这不是普通家庭消费得起的，也不是普通家庭需要的用品。这些一般都是一些红酒零售商等才有的。

这篇文章就介绍到此咯，想了解更多有趣的内容的话，那就时刻关注我们的网站吧。

『柒』 喝红酒为什么要用高脚杯

1、高脚杯倒挂在酒杯架上，既可以保持酒杯平稳，也可以使残留在酒底中的水分尽量专自然流干。
2、一杯葡萄属酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香气和味道总是会有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。
3、最重要的一点是，每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「细长腿」，人们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

『捌』 柯南剧场《贝克街的亡灵》结局为什么要用红酒来缓冲列车什么意思哦

最后用红酒来缓冲就是因为： 1.柯南本来想以小兰的大人力量来打开火内车的车头与车厢之间容的环扣，但是小兰为了让柯南活下去牺牲了自己而跳下了火车。 2.本来柯南认为已经没有办法的时候，诸星（其实是弘树）让福尔摩斯出现，说：“你们还没有浑身浴血。”让柯南明白了要把红酒桶敲碎。 如果他们没用红酒来缓冲，列车撞上墙的时候，柯南他们也会撞上哪里，最后出局，那样50个人全都会死。

『玖』 红酒为什么要使用醒酒器

醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，通常用来“换瓶”和“醒酒”。
对于陈年红酒来说，由专于单宁属和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(decanting)，俗称“换瓶”。
对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。