⑴ 红酒有很大酒味是怎么回事
酒味重是因为糖份太高，发酵时间过长引起的。下次少加点糖或缩短发酵时间就好了。
至于涩味重，去梗和核的时候有破损会引起。如果不想让其发酵可放进冰箱
⑵ 红酒有酱油味道怎么样
我也发现自己买的两瓶红酒有这个味道，还有少量沉淀物
⑶ 红酒为什么有汽油味
汽油味主要和雷司令（Riesling）这个品种有关，这种特殊的气味来自 TDN
这种版化合物；而这种化合物一般来自具有权一定成熟度的雷司令果皮之中。通常随着陈年的进行，雷司令葡萄酒中的汽油味会变得更加明显。虽然这种气味可能不太悦人，不过搭配起雷司令特有的柑橘、蜂蜜和麝香味来，倒是别有一番风味。
⑷ 放置了两年的红酒有酱油味怎么办
假酒 不要怀疑，我真抄的假的都喝过真袭酒入口有丁点酸和涩，过后口有点拉舌的感觉也有点葡萄的涩味有点浓反正口感很好，假酒就是入口也有酸涩闻起来也差不多但是进口后就是一股酱油味和低度白酒的口感，在中国喝洋酒十有八九都是假的应为没人识货所以假的多利润都不知返了多少倍！
⑸ 为什么我喝红酒喝出酱油味
你喝的是什么牌子的红酒~是打开直接喝的还是醒过在喝的~用的杯子是什么的
⑹ 过期红葡萄酒有股酱油味还能喝吗
肯定是不能喝了，都那股味道了喝了对身体不好。
⑺ 刚买的葡萄酒，喝着有股酱油味，大家说是不是往里掺酱油了！
外面买的假货很多的酱油到不一定但不真是肯定的
有能力的话还是尽量自己做最好也不是很难做
⑻ 海天特级一品鲜酱油打开有股红酒味是怎么回事
应该是发酵过以后的味道吧，说明酱油好，没有勾兑
⑼ 红酒为什么到出来像酱油
是的！ 你放在醒酒器里醒醒 就好了！
还有你可以闻闻气味 如果有很难闻的味道就说明坏了！
一般红酒的味道都很香的！
⑽ 放了五年的红酒有股酱油味
红酒对收藏的温度和湿度要求很高，最好平放于12-14度的环境内。而且放了5年也要看你的酒是什么时候的酒，红酒除非特别好的酒，否则从装瓶开始到最佳饮用期也就5-10年的时间。