① 红酒没有木塞 红酒没有木塞怎么
买一个玻璃瓶的果汁，300-400ml的 喝完果汁洗干净 擦干，红酒倒进去，倒满与瓶口平齐。拧专好盖子属放进冰箱。3天之内喝完呦。不然红酒口味会变，会发酸。
望采纳
我知道有一个服务号就可以学习红酒知识还有好玩音频节目 叫长亨泰红酒会
② 为啥加州乐红酒没木塞
你问的应该是加州乐事葡萄酒吧。
加州乐事葡萄酒是美国的一款比较低端大众化的葡萄酒，虽然这个品牌的酒里面很多还是用的木塞，但是有些也是用的螺旋塞的。
对于用不用木塞这个问题，很多人都认为只有用了木塞才是葡萄酒。
其实不是，用不用木塞要看情况，甚至很多情况下，用木塞反而并不是什么好事。
从实际需要出发，
一般情况，在10年内必须要喝掉的葡萄酒，比如各类低端酒，怎么放都不会让酒质有所提升，还有一些酒是，最佳饮用期也就在10年以后，这类酒用螺旋塞其实更好一些。
那些能存放10年以后的，用橡木塞会更适用。
原因：
螺旋塞：这类塞子最大的好处是不容易出现损坏而影响酒质，而且用螺旋塞之前，瓶里剩余空间会充入惰性气体，密封性也非常好，对长期存放时瓶子的摆放角度也没有过分严格的要求，还有就是这种塞子便宜，所以一般的酒，低价酒，餐酒，很难在长期醇化的过程中让酒的质量有显著提高的，用一般的螺旋塞最实用。
橡木塞：其实一般真正的好酒才需要用橡木塞，橡木塞的特点是能呼吸，密度合适，透气性合适，在长期的存放过程中可以让微量的空气进入瓶中，而正是这些微量的空气可以让酒中的单宁和一些别的有机物发生缓慢的氧化反应，使得酒质量进一步提高，所以很多好酒放了十多年，二十多年以后会香气会变得非常复杂，单宁也变得非常柔和。但是用橡木塞的坏处也很明显，长时间存放时，对环境要求太高，瓶子要斜向上30度拜访，恒温，恒湿，要放瓶里的酒正好能接触到木塞，也不能对木塞加上太大的压力，不然木塞接触不到酒，会快速变干，然后透气量很快就过大了，酒就坏了，酒给塞子的压力太大，或者温度，湿度不合理，变化大，塞子很容易发霉，酒也坏了。所以木塞真的很娇气，它的益处是无可替代的，但是娇气的地方也很头疼。而且再好的木塞过了二十年左右也差不多到头了，酒如果还能放，不想喝，还要给酒瓶换塞，这也是一个大工程。
当然，上面说的木塞还是原木，整块切割的木塞，如果国内常见的那种用碎木压成的木塞就更呵呵了，中间加了很多胶然后压成的，天知道用的什么胶，会不会对酒有明显影响。
③ 为什么有的红酒没有木塞
这个是最流行、最科学的包装方法，别担心你所购买的酒会是不好的红酒！
不用木专塞封口有很属多理由：
1、方便开启
2、方便保存
3、木塞有时候会破坏葡萄酒的味道，特别是存放在地下室多年的葡萄酒。
4、美观大方
5、价低成本
④ 为什么葡萄酒没瓶塞
好像葡萄酒都是用橡木瓶塞的吧
不是的你就看看下面的文章
坦白的说，即便是资深红酒爱好者也不得不承认，橡木塞的瓶塞是一个让人烦恼的小东西。
因为酒起子并不是很好用的一个工具，很多人在拔出橡木塞的时候或多或少会让橡木屑落入红酒中——想想你的杯中飘荡着橡木屑的情况吧，那真是太可怕了。
随着改进版的螺旋状瓶塞出现，很多人认为终于可以摆脱这种尴尬了，但是却效果不佳。
为什么呢？
螺旋瓶塞的主要问题是它引起了葡萄酒的减少；在葡萄酒术语中，减少通常意味着芳香族分子失去了氧分子，因此它的氧化值减少，导致曾经的芳香化合物变成了一些没有香味的物质。
换句话说，这种减少屏蔽了葡萄酒的一些香气和味道。现在很多酒商都意识到了这种由螺旋瓶盖带来的对葡萄酒的影响。有一个办法可以避免：加入铜硝酸盐。欧盟允许葡萄酒中存在不超过百万分之一含量的铜硝酸盐；美国的上限更低，只有百万分之一零点五。
但是澳大利亚和新西兰食品安全管理局已经废除了对葡萄酒中残留的铜含量的一切法律限制。一位德国进口商拒绝了4000箱产自新西兰的Te-Kairanga 2006年份的黑皮诺，原因就是因为这些葡萄酒中含有水平高达百万分之二点六的铜硝酸盐。
没有人会希望在日常饮食中含有额外的铜。而这种附加物并没有被列在新西兰和澳大利亚使用的螺旋瓶盖葡萄酒的酒标上，这难道不奇怪吗？摄入那么多的铜硝酸盐是否会损害健康？
⑤ 我买的红酒怎么没有木塞封口
没木塞封口 ? 那是什么酒 。。。。
一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。
第二，木塞味。这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气。如果酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉，则不影响酒的饮用；如果气味一直不散,则说明酒已经变质。
第三，氧化味。这是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏，品尝时有马尿味的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒。然而雪莉(Sherry)、波特(Porto)以及葡萄牙的马德拉(Maderized)等加强葡萄酒，如果有氧化口味则是正常的。
第四，二氧化硫味。这种气味的产生大多是因为酿造过程中的硫磺处理过度——酿酒师需要用硫磺来杀菌，甜的、半甜的酒因为糖分高，也要用高一点的硫磺来终止发酵。这种气味经常出现在便宜的甜酒里,这种酒喝起来让喉咙发干，不舒服。
第五，臭鸡蛋和橡皮味。这种气味混合了硫化氢的味道，往往出现在环境温度较高条件下的红葡萄酒里，如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味。一些年份小的酒里都有少量这种味，不过一般倒杯后很快就散去了。
第六，醋酸。酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，酒就会变坏或有此味。
第七，金属味和老鼠味。在酿酒过程中，或在木桶储存和入瓶时，受到金属的污染，酒就会有铁罐味。如果气味明显，白酒的颜色加深，酒中有茶色沉淀物，则属铜污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是细菌感染的迹象，这种细菌通常只感染木桶中的酒。
第八，天竺葵和山梨酸。酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味，比如国内带甜口味的酒(如味美思)一般都是加入山梨酸的。
⑥ 没有木塞的红酒好吗
一、有没有木塞跟红酒好不好关系不是很大，虽然有一点关系
二、你的是否是其它的塞子，如果是其它的塞子那问题也不大
三、你的是否没有塞子，就是一个盖子，如果是是的话，趁早喝掉吧，这种一般保存不了多久的。
⑦ 不是木塞子的红酒是真的吗
酒塞的材料，和酒的真假没有必然关系。
新世界产酒国（即欧洲以外的版葡萄酒产酒权国家）已经在广泛的使用金属旋盖封瓶（不论是廉价酒还是顶级酒，如澳洲的世界级名酒奔富葛兰许，从2008年开始，也采用金属旋盖封瓶），而廉价酒（廉价不代表假酒）也越来越多的采用塑胶塞封瓶。
⑧ 现在的红酒为何都不用木塞,现在的奔富系列的酒都不用木塞,为何
就是一个新世界和旧世界葡萄酒的区别了，新世界的不少国家也是使用螺旋塞的。
常见的葡萄酒塞有天然软木塞、合成塞、螺旋塞等，除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞，天然软木塞已有了千年的使用历史。
天然软木塞，
天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽，像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道，这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物，叫做TCA(氯苯甲醚)，会导致葡萄酒品尝起来平淡，腐败的味道吞噬了果香和花香。 葡萄牙木塞协会通过对2005年《葡萄酒观察者》在加利福尼亚纳帕举办的一场2800瓶的盲品葡萄酒的总结，报告说使用软木塞会导致葡萄酒有0.7%到1.2%的腐坏率，甚至有人说有高达5%到10%的风险。
合成塞，
一种橡胶制品，因外形和作用及其相似，是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月)，装瓶后需尽快饮用；虽避免了TCA的干扰，但有时会对葡萄酒留下一些化学橡胶的味道，因此对使用者和饮用者的印象平平。
螺旋塞，
可以达到做好的瓶口密封效果，大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。著名的霍格酒窖曾做过一次30个月的研究实验，对比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果，结果发现，螺旋塞对比前两种有着完全的优势，虽然它让消费者失去了享受开瓶时的浪漫场面，但相比之下，这似乎远比保持住葡萄酒的品质渺小得多，开瓶后能够发现杯中酒可继续演变的潜力、悠长的香气和清爽宜人的曼妙品质，应该更具魅力。
玻璃塞，
由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成，同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲，采用的酒庄已经超过300家。但影响它推广的主要原因有两个：高昂的造价和完全的手工封瓶其每只的成本达70美分，且相应的灌装设备并没有在全球范围内普及。
皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用，常常在运输之前替换成木塞。但最近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售，虽然极易开启，但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。
还有一种真空塞是用于未饮尽的红酒、洋酒及各种果汁和饮料的保鲜，可长时间维持良好的真空状态。
螺旋塞曾备受歧视，甚至现在很多葡萄酒爱好者还在为螺旋塞的葡萄酒品质而担忧。在2004年，一家葡萄酒顾问公司Wine Intelligence研究得出，近52%的美国消费者和60%的英国消费者拒绝相信好酒也可以用螺旋塞。
但以目前趋势看，螺旋塞的使用不管是在以美国和澳大利亚为代表的新世界，还是在以法国、西班牙为代表的老世界，螺旋塞的适用范围越来越广，这是无可争论的时事实，并且这些葡萄酒知名大国，包括南非、南美、加拿大、新西兰等国家的酒庄都在一次次证实螺旋塞高度抗氧化的优势。
目前虽有70%的葡萄酒还是有天然橡木塞封瓶，但近年来，玻璃塞的发展势头却相当猛烈，越来越多的酿酒师正在积极的寻找的合适的替代瓶塞，他们不愿意在看到木塞带来的损失，也希望开瓶后未消费完的葡萄酒能够更好的密封保存上几天。尤其是在澳洲和新西兰，这里绝大多数的酒庄都是用螺旋塞，不用付出高昂的进口木塞的费用，他们也可以使自己的葡萄酒完美的交到消费者手里。
⑨ 没有木塞的红酒是否是好酒
这个问题只可以说虽然是否木塞不是衡量酒好坏的标准，但暂时大部分的好酒（特别是旧世界的）还是木塞的，在澳洲、新西兰旋盖的好酒比例会高一些，就连奔富酒王现在也出了旋盖的包装