奔富红酒407什么意思

① 奔富407红酒需要醒酒吗

需要，醒酒使其将自身的风味表现出来。

对于葡萄酒来说，醒酒时发生了十分专复杂的化学变化属。简单来讲，这些变化主要影响了两类体验：香气和口感。香气方面，对于年份较早的葡萄酒而言，由于多年瓶储，许多香气物质会与其他内含物结合，致使开瓶后香气略显沉闷或寡淡，需要氧气帮助将其变成游离态从而释放出来，使果香更加浓郁。

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判断是否需要醒酒的方法：

倒一点酒在酒杯里，闻香、品酒，如果香气复杂、沉闷、不清晰或者有些让人讨厌的硫臭味，那么需要醒。反之，如果果香十分浓郁、简单清爽，令人愉快，直接饮用就可以了。

针对不同类型的酒，醒酒方式是不同的，并不仅仅依赖于醒酒器。常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。

② 奔富红酒407的典故哪位知道普及一下

随着高质量赤霞珠的日益普及，奔富在 1993 年发布了首创年份 1990 年的 Bin 407 。 Bin 407 的灵感来自 Bin 707 的格局，它不仅展现了赤霞珠的独特风 味而且结构清晰，极具层次感。 Bin 407 是奔富酒庄跨产区、跨葡萄园选材的 混酿成果。适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒， Bin 407 成功地保留了 以成熟果实为核心的格局。

③ 澳洲红酒Penfolds的BIN2，8，128，389，407都是什么意思

在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。

因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。

1、BIN 2 设拉子穆维多（BIN 2 Shiraz Mourvedre）

BIN 2系列在1960年开始生产，这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。

3、BIN 128 库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）

BIN 128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。

4、BIN 389 赤霞珠设拉子（BIN 389 Cabernet Shiraz）

BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的Grange”或“小Grange”。BIN 389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。

5、BIN 407 赤霞珠（BIN 407 Cabernet Sauvignon）

随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。

BIN 407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。

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奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄。他们有着各不相同的酿酒理念。

有些酒庄，例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线，每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制，以讨好尽多的爱酒之人。

④ 奔富389和407的区别

奔富来389是使用赤霞珠和设拉子跨自产区混酿的。是葛兰许原创人的另一佳作。被俗称为“穷人的葛兰许”。奔富389呈现深红色的酒体，酒体口感丰饶，令人陶醉，较适合女性或口感较轻的人群饮用。

奔富407是多产区混酿。奔富407展现了赤霞珠的独特风味，充满果味，结构清晰，极具层次感。口感绵长，果香馥郁，单宁强劲，回味均衡宜人。较为适合男性或者是口感较重的人士饮用。如果你喜爱赤霞珠，407绝对是你的最佳选择，407也称为最受关注的澳洲葡萄酒。

407和389应该是奔富中段产品中名气最响亮的两款，价格一直不相上下。而奔富bin407的酿制灵感是源自于奔富707，不过奔富bin407可没有奔富bin707那么贵，价格还是很公道的。奔富389享有“澳洲最亲民葡萄酒”的著称，具有较高的性价比，这两款葡萄酒都具有十佳的陈年潜力。参考价格：350-500元人民币。

从酒质上比较而言，389和407很接近，但389的风格，是走的其顶级佳酿葛兰许的线路，所以又有“小葛兰许”的美誉。而407的风格，更像其另一款佳酿707。

⑤ 给我介绍下红酒奔富407的相关介绍

奔富407，全称澳来洲奔富源BIN407，英文（BIN407），由新世界知名酒庄澳大利亚奔富葡萄酒庄生产。

澳洲奔富 bin407
酒名：奔富酒园Bin407加本力苏维翁红葡萄酒
品牌：奔富酒园
类型：红葡萄酒
产地：澳大利亚
葡萄品种：赤霞珠
酒 精 度：14.5%vol
色 泽： 深澈的宝石红带点淡紫色
葡萄年份：2008
净 含 量：750ml
酒品介绍：深沉明艳的鲜红色泽，有黑醋栗、黑橄榄的独特芳香，红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。入口感觉此酒非常活泼且极具风味，口感圆润饱满，单宁稳固而完整，后味持久，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。
食物搭配：搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
适用场合：商务宴会、礼节拜访[1]

⑥ 奔富407又几个产区怎么区分

Bin 407是多产区混酿，南澳州/西澳州，包括边城（南澳州）、帕史维（南专澳州）、库纳属瓦拉（南澳州）、罗布（南澳州）、迈拉仑谷（南澳州）、克莱尔谷（南澳州）、巴罗萨谷（南澳州）、拉顿布里（南澳州）与玛格利特河（西澳州）。等于是多产区的葡萄混合起来酿造，并不是每个产区出不同的Bin407. 成品Bin 407不分产区。

⑦ 奔富407，这个数字指的什么。为什么要用数字来命名呢

奔富复酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，如制 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的数字是橡木桶或者储藏库的编号，这些葡萄酒名字中的BIN其实是“储存室、酒窖”的意思。许多年前，澳洲有大量红酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内，让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。
为了区分各个“BIN”里面到底放置了哪些类型、哪个年份的葡萄酒，酒庄的酿酒师们就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和区别。而且，每个酒庄都有自己独特的命名方法，这样才可以使得BIN的数字是不出现重复的。BIN **每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格，可以说是澳洲酒的一个创新。需要注意的是，BIN后面的数字跟酒的品质和等级并没有直接和必然的关系，不是该数字越大就代表酒的质量越好，也不是该数字越小就代表酒的质量越好。不过，奔富酒庄（Penfolds Winery）的大部分酒的价格确实是和BIN后面的数字排序有一定的关系。

⑧ 红酒407多少度

奔富红酒407
产 国： 南澳大利亚
产 区： 巴罗莎谷
等 级： AOC
类 型： 干红
年版 份： AOC
净权含量： 750ml
酒精度： 14.5%vol
保质期： 10年
葡萄品种 ： 混合葡萄品种
存储方式： 卧放、避免阳光直射、于12℃-18℃干燥避风处
场 合： 二人世界
推荐配餐： 意大利面、烤羊排等。
酒评： 深棕红色。香味开放，带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力 味。有严谨的单宁和橡木味，酒体结构完美平衡。入口感觉此酒非常活剥且极具风味，单宁细致，后味持久。带有浓郁的新鲜采摘黑莓香味，与橡木完美结合。