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如何描述一款红酒

发布时间:2021-01-18 11:54:54

① 好红酒怎么描述

举例说明

干白抄:淡淡的麦秆色伴有柑橘和香草的味道并混有坚果味,以及来自法国大橡木桶酒泥中的酵母气味。也有桔子和香料以及甜甜的花香。酒体饱满,酸度结构分明,而且具有结合良好,温和适中的橡木般的典雅之韵。

干红:紧凑,多层次的味觉显示出甜美和黑莓的果香,伴有来自橡木的巧克力和香料的香气。口感有典雅紧凑成熟的樱桃和浆果的味道,也有柑橘,略带咖啡和如丝般润滑的细腻结构和丹宁。是一款有着美好未来的葡萄酒

② 如何介绍红酒

其实向客人介绍红酒时,他并不是很多时间听你慢慢介绍的,如果是大超市的话那更加没法说,那么多人卖酒。你要先说你的酒的独特之处(就是别的酒没有的特点)。让人家给你吸引过来,然后你才可以进一步介绍你红酒的历史,还有口感,以及你们现在的促销方案,一般这样子就可以卖出去了哦

③ 怎样向顾客介绍红酒

销售其实都一样的,1、你必须非常熟悉自己销售的商品,如产区、价格带
2、销售是个内互动的过程,特别是在容酒庄里,应该以聊天的形式
3、首先要了解顾客的需求,如:送人或者是自己喝,然后有目标的帮客人寻找合适的红酒

④ 怎样用一段话描述红酒

葡萄酒成为文明生活的一分部差不多已经有7000年了。这是唯一的一种滋养人类身体、灵魂和精神而且同时激励意志的饮料。

--罗伯特.蒙达维

⑤ 红酒酒庄介绍怎么写

如果你是专业人士,建议从介绍材料开始,先有样酒的图片,然后是材料(就是葡萄)的简单介绍,工序流程工具3者简单扼要的说一下,酒庄历史(重点),酒庄特色(重点),介绍几款样酒,ok了

⑥ 麻烦大家用一段优美的文字描述红酒

红酒,是粒粒晶莹凝结的精华,是经过漫长岁月酝酿的琼浆;血红的颜色,犹版如夜里迷梦的烛权火,散发诱人芬芳的同时,挑逗着丝丝的情欲;犹如舞台上妖娆的舞姿,激荡无限魅力的同时,散发着阵阵的光芒;犹如温婉可人的少女,青涩懵懂的同时,印刻着时间的记忆。甘醇、清冽的液滴,顺着杯口流淌,滑入口中,浸润着舌尖的味蕾,品味着一段历史,品尝着一段如梦如幻的年代。

⑦ 如何描述葡萄酒香气

香气是葡萄酒魅力展现方式之一,许多就是被葡萄酒散发的香味所吸引,从此不可自拔的爱上葡萄酒。葡萄酒的香气复杂多变,想要短时间内掌握识别各种香气是非常苦难的,但总有一些窍门是可以学习的。以下将介绍最常见四大类葡萄酒香气 第一类:果香 即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是,酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子,而是如果酱般的“甜味”。譬如,酒的草莓味很普通,但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍,但一般称为苹果酒味(苹果酒是用苹果酿制的酒)。最常见的果香是:白葡萄酒中的葡萄味,麝香葡萄味;新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味,梨味;各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味,柑子味;各种红葡萄酒中的覆盆子味,桑葚味,梅子味,越橘味;某些白葡萄酒中的樱桃味,桃子味和杏味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子,但仍可称之为果香。 第二类:花香 即花的香味。其中最重要的或许也是最陌生的是葡萄花香。最普遍的是醇浓的白葡萄酒中的香堇菜花味(出现在用某些发酵剂发酵时),丁香味,玫瑰花味(五月玫瑰,茶玫瑰--玫瑰的一种)。 第三类:蔬菜和植物气味 植物和蔬菜的味道和香气。用未全成熟的葡萄酿制的红葡萄酒中有生的和煮熟的蔬菜气味;新酿的赤霞珠。 葡萄酒的辣椒气味,上等的白葡萄酒中的青草味;植物浆液的气味,苹果皮的气味和树木的气味;木桶中陈酿的橡木味;以及蘑菇和甘草的气味等。劣质的酒散发出类似葱和大蒜的气味。 第四类:动物系列 一些与上述植物不同的气味,其中大部分并不好闻。优质陈年的葡萄酒中有酸奶和新鲜奶酪的气味。这类酒一般在瓶上注明“不含氧气”。尽管难闻,在很多时候只要轻晃杯中之酒,这种气味就消失。这些难闻的气味有:汗味,湿狗的气味,脏衣服的气味。劣质酒中还有老鼠和生肉的气味。

⑧ 教你如何描述葡萄酒的酒体

刚接触葡萄酒的人可能不知道酒体这个概念?其实,葡萄酒在口中的“重量”和“质感”,被称为“酒体”。葡萄酒的酒体取决于酒精度、残留糖分、可溶性风味物质(如果胶、酚类、蛋白质等)以及酸度。
酒精度、残留糖分、可溶性风味物质三种成分的含量越高,葡萄酒的酒体就越重;不过,酸度越高,葡萄酒的酒体就会显得越轻。因此,酸度高的葡萄酒通常酒体偏轻;当然,有些葡萄酒不仅酸度高,残留糖分含量也高,那它的酒体就依然会显得丰满厚重。
如何描述一款葡萄酒的酒体呢?
1、慢慢地啜一口酒,注意不能太多,要保证口腔中留有足够的空间可以带动葡萄酒的移动,使葡萄酒能够充分接触到口腔中不同的味蕾。
2、葡萄酒中的酸,会让你的两颊流口水。因此,可以通过这种情况来判断酸度的高低。如果葡萄酒中的酸度较低,可以用“顺滑”(smooth)和“圆润”(round)来形容。如果葡萄酒中的酸度较高,可以描述为“脆爽”(crisp)。
3、注意葡萄酒在口中沉重与密集的感觉。如果你感觉它比较沉重,葡萄酒的酒体可以描述为“酒体饱满”(full
bodied)。“轻酒体”、“中等”、“饱满”都是用来进一步描述葡萄酒酒体的术语。
4、要注意酒体的饱满不一定是指葡萄酒的风味浓郁度。葡萄酒的风味浓郁度与酒体并无实质性关联。

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