㈠ 如何挑选最适合自己红酒,这里有攻略
刚开始喝干红,建议选择新世界(即南美智利、阿根廷,美国、南非、澳洲等)的单一葡萄品种干红,其酒体较简单易饮,而且在这个过程中,可以通过品鉴,区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点,并找到您所喜好的类型。旧世界(即法国、意大利、西班牙等南欧国家)的葡萄酒,特别是法国波尔多的,通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成,其复杂度较高,可能会一开始不习惯。
价格方面,建议先从百元左右的下手。太便宜的,低于六、七十的进口酒,品质不见得有保证,太贵的也没有必要,80~120的区间内的新世界酒,还是有很多值得一饮的,而这之中,智利葡萄酒的性价比算是较高的。
购买途径:这些日常饮用的酒,可以直接在较大的网上商城购买,比较省事,如酒圈网、红酒客、葡萄园等比较著名、信誉较好的网上商城。当然,一开始可以在比较专业的实体店内购买,那里的导购员通常还是比较专业的,会根据您的味口作合适的推荐,但价格可能稍高一点。
国内的葡萄酒,不太推荐,说实话,没有几个是脚踏实地想把酒酿好的。国内品牌,只推荐怡园、贺兰山的,并且也最好不要当作入门酒来试。
酒的价格不是区分好坏的唯一标准,适合自己的口味才是重要的,祝您早日找到自己心中的好酒,走上愉快的葡萄酒之旅!
㈡ 如何选择合适的红酒品牌
知名的红酒,可以选择Lyrup wine,产地在澳大利亚,水果香很浓郁,你可以搜一下。
㈢ 怎么去选择一瓶适合自己的葡萄酒
02刚开始喝红酒的时候始于对葡萄酒的好奇,刚喝下第一口红酒的时候感觉很难去接受,但时间长了,渐渐地也就学会接受了,而且对红酒也有一定的依赖。现在市场上红酒满天地都是,那到底怎样去选择一瓶适合自己的葡萄酒呢?在茫茫的葡萄酒森林里找出一款自己喜欢的酒,真是一件难事。下面是我选葡萄酒时常做的事情:首先,不必把眼睛盯住那些贵的,先看看便宜的酒,有哪些让你有感兴趣的吧。如果有打算买一些回家,那么可以选择一些不同的葡萄品种的葡萄酒试试,先感受一下不同葡萄品种的不同魅力。大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候,总会直奔干红,其实白葡萄酒是更好的一款入门葡萄酒,一开始喝不惯干红的人,都会觉得白葡萄酒更好喝一点,所以不妨考虑买一瓶白葡萄酒回家,比如选择雪当利,雷司令等等,一般不会轻易让你失望的。但如果你只是想买一支酒,只能对照自己对葡萄酒品种口感的了解去感受,因为只有实践才有发言权。喝酒就如同鲜花、美食或都美女一样,在书上杂志上看到的还是不如亲身体会更美妙一些。在没有形成自己的品酒习惯、仍不知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候,究竟要把手伸向哪一瓶葡萄酒呢?餐酒。如果你只是想在吃饭的时候增加风味软化血管,那么只选择普通的餐酒就好了,一百元左右的新世界餐酒,完全可以让你享受美味和保持身体健康。智利的库里科谷。由于独特的地理位置,充分的日晒时间,令智利的葡萄酒和其它地方的相比,有一种独特的风味,带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。澳洲的美乐斯。因为地理位置的关系,产出来的葡萄酒也是十分不错的。美国加州。它也是美国最经典的葡萄酒产区,拥有许多顶级酒名庄。学过这个地方的酒不便宜,如果你觉得你可以把它带回家的话,那么你一定不要错失良机。……当然上面这些只是相对的经验,葡萄酒是最个性化的尤物,每个人的喜好完全不同,唯有靠自己的嘴,一瓶一瓶地体会,才能找到真正属于自己的那一瓶美味葡萄酒。
㈣ 如何选择一款合适自己的葡萄酒
选择合适自己的葡萄酒,重要的是要不断尝试。
首先可以在网上找一些资料,看一内下哪些国家容或者葡萄品种的酒具有的不同特点。
例如,波尔多的酒是赤霞珠和梅洛的混酿,赤霞珠的单宁较高等。
然后按照自己的喜好买一两种回去尝试,尝试多了就知道自己合适哪一种了。
比如,我个人不喜欢赤霞珠的口感,喜欢西拉。所以我选酒的时候,很少会买赤霞珠这个品种的。不同地域酿制的西拉葡萄酒口感也有不同。我喜欢澳洲的西拉,果香浓郁,好入口。
另外,个人喜好的口感会发生变化的。我最开始喝葡萄酒的时候,觉得那些价格贵的不如价格便宜的好喝,因为橡木的风味、单宁的含量等都比较重。喝时间久了之后,就慢慢觉得单宁较低的酒不好了。
㈤ 如何选择适合自己的葡萄酒
在选酒时,需要考虑的是该酒是单独饮用呢,还是用餐配酒。如果是用餐回配酒的话,葡萄酒的选择取答决于食物的风味,如果是重口味的菜肴,那么,应选择酒体稍重的葡萄酒。反之,如果是口味清淡的菜肴,则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时,只有两者的风格和谐统一,才能相得益彰,衬托出各自的美味。
此外,一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象,从而满足对该酒的期待。如果喜欢草莓、巧克力,那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。
㈥ 新手怎么挑选适合自己的葡萄酒
作为入门级的葡萄酒爱好者来说,口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此,我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。
1. 酒体轻盈的红葡萄酒
在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中,黑皮诺(Pinot Noir)是最简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端,既有覆盆子的香甜果味,又有可乐的清爽微甜。你既可以单独饮用,又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬,还可以搭配鲑鱼。此外,搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择,非常的美味。
给新手建议的另一款简单易饮的红葡萄酒是歌海娜(Granache)葡萄酒。歌海娜主要产自于西班牙和法国南部,用该葡萄品种酿造的酒散发着橙子的迷人香气,浓郁的樱桃风味,适宜搭配墨西哥菜,比如说墨西哥芝士烤饼、乳酪玉米烤饼、鸡肉饼等
另外一些清爽的、冒泡的红葡萄酒也是一个不错的选择。比如说果味浓郁的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau),它是由100%的佳美娜(Gamay)酿造,在每年的11月份的第三个星期四进行发售。它的特点是酒体轻盈,酸度较低,是一款简单易饮型葡萄酒,建议立即饮用,因为该酒不适宜陈年。另一种果味明显的是蓝布鲁斯科(Lambrusco),它产自于意大利,是一款带泡的红葡萄酒。它有干型和甜型两种不同的葡萄酒类型。一般情况下,干型蓝布鲁斯科适合搭配意大利面、帕尔马乳酪,甜型蓝布鲁斯科适合搭配甜点。这两款果味突出的红葡萄酒最佳试饮温度均在10摄氏度左右。
2. 酒体饱满的红葡萄酒
喝多了轻酒体的红葡萄酒,是不是也想尝试一下风格不一样的葡萄酒类型呢?那么,我们就可以入手加州的仙粉黛(Zinfande)了。仙粉黛是一款中度酒体的红葡萄酒,它带有浓郁的覆盆子风味,余味中蕴藏着巧克力的风味,非常适合搭配披萨和菲力牛排。
西拉(Syrah),也被称作设拉子,原产自澳大利亚。该款红葡萄酒酒体丰满,它带有明显的胡椒味。除此之外,还带有浓郁的黑莓酱风味,余味中蕴藏着咖啡的香味。它适宜搭配火鸡,是感恩节晚餐的最佳选择。
此外,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也是一款酒体丰满、风味浓郁的大酒。它散发着黑莓、香草的香气,还蕴藏着一丝烟草的气息,口味丰富,层次复杂。单独饮用口感最佳,同时也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。
㈦ 如何才能选到自己满意的红酒、葡萄酒
没有捷径,唯有多喝、多品鉴,找到自己喜欢的酒。