外国红酒为什么会有中国日期

『壹』 为什么国内销售进口红酒都没有日期

你好！

一般进口葡萄酒是是喷码，如果在前后的酒标上没有，那就在瓶帽/瓶身/瓶颈上回会有相应的喷码。

目前答我所知的喷码有两种:

1、正常的日期格式喷码：比如年/月/日，或者月/日/年等（有的还会有具体的时间）

2、欧洲国家大部分会打LOT码：比如L2014139或者L14139，一般来说，就是2014年的第139天灌装。

另外国外进口红酒一般都是打的生产日期，而是灌装日期。保质期一般也都在10年左右（规定温度下）。一般来说红酒除了密封上有问题以外，未开封的红酒很少因为保质期的问题变质的。（有些新酒除外）

====================

个人葡萄酒进口经验，望采纳，谢谢！

『贰』 进口红酒的生产日期怎么都在同一个地方

现在所有进口红酒
都需要带有中文标签的
所以生产日期也是必须要写上的
这样一来日期都是在相近的位置显示

『叁』 为什么进口的红酒没有保质期

在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑内我国消容费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不标注保质期了。

『肆』 葡萄酒的保质期，是怎么回事，国外不是有些葡萄酒是越久越贵，为什么国内有许多厂家生产的酒都有保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

winnie：[／b]
红酒能不能陈年(1)
我认为应该与几个因素有关:
第一是葡萄的品种,象用Cabernet Sauvignon,Pinot Noir等富含单宁的葡萄酿出的酒,比较能够陈年,好的酒庄/酒厂出品的酒,陈年一、二十年甚至更长的时间是不成问题的. 而象Zinfandel等品种,就不太能陈年,上好的酒陈年10年也就到极限了. 另外,如斑竹所说,具有Beaujolais特色的用Gamay所酿新酒适宜当年开瓶饮用，根本就不能陈年.
其二是与葡萄的品质,即葡萄生长采摘的年份有关。如果当年的气候条件很好,没有意外灾害或病虫害,那样葡萄的品质就会很好。相同品种的葡萄,因品质更佳而更能陈年,同样是波尔多Medoc的酒,因1992,1993等年份的天气不好,也称年份不好,其酒陈年个7,8年,也就达到其颠峰了,再放也不会对酒的品质有什么益处。
其三是与葡萄酒的品质，也就是与其的生产者有关。好的酒庄/酒厂出品的酒的陈年能力通常比一般的酒更具陈年能力。
第一，第二点，可以看成是先天的，第三点可以视为后天的努力。当然，除了葡萄和酒本身，酒的存放条件也很重要。只有存放适当，好酒的陈年才能使其更加完美。
至于，45，46年的酒是否还可饮用，是否还在其巅峰期，要视具体情况而定。因为酒确实是一个有生命的东西，在其成长，陈年中，每一年与每一年都可能不一样。在考虑到上述因素的基础上，好年份，好酒庄，存储好的酒，四五十年前的也会有可能是更美的酒。前不久，在英国就有个真实的故事，讲几位银行的头头，因在Petrus餐厅奢侈的消耗了45，46，47年的Petrus及其它，而被炒了鱿鱼。黄兄是否是看了此文章而又感的。
至于其卖高价，我认为是纯粹的市场炒作行为，“物以稀，以名为贵”吗！凡高的《向日葵》能在伦敦的索斯比排出天价，在某种意义上也是这个道理。
另外，我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。
最后，我对斑竹的回复有一点点质疑：酒的所谓保质期不一定是5至10年，过了15年的酒，也不一定就不好喝了。否则，胡锦涛同志访法期间，在参观Margaux时，酒庄主人就不会拿出1982年的极品请贵客品用了(且被认为仍未达到其巅峰)。

sccdjack[／b]：
留过几次言，都未成功，终于又可以畅所欲言了。一看留言板，这段时间大家又在谈论红酒的保存时间，我也仔细观察过，好象贵点的酒，特别是进口红酒，保质期都在用10年、12年、15年，而国内一般餐酒就有3年、5年的。我也有个疑问？厂家给出的保质期是否真的经过严格实验和计算的，或者是随便填一个以符合国家规定，起到应付作用。而有的酒给出的年份和出厂日期又有差别，严格的说这个保质期期限是管年份还是出厂日期？也许有的酒在装瓶前就已经储存过一段时间，但是具体到消费者安全饮用上是不是就有点摸不着头脑了？而且这个现象还比较普遍。那我们说打个保质期是为了应付国规定，是不是说红酒行业还有许多行规需要建立？片面之言，多多包涵

frankie[／b]
对于陈年能力这个问题，我补充两句。
有些地方有这样的习惯“late bouttling”，就是晚装瓶。比如西班牙就有这样的传统，可能承袭了当地制作波特酒的习惯。我有一支Rioja Grand Reserva，89年份的。在橡木桶中陈年6年才装瓶，再放4年才能卖，这是西班牙对于Grand Reserva这一等级的要求。所以虽然年份老，却是上市不久。还有些厂家会让葡萄酒在橡木桶里放上更长的时间。

winnie[／b]：
关于红酒是否应该有法规来约定其保质期
我认为操作起来较难实现。问题一是如何定义界定"保质期"这个概念。其次，能否合理地确定“保质期”。
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，或是因为发生oaky现象。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？
再者，即使理论上规定，酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”，要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关：年份, 葡萄品种，酿制工艺，产地，出品人，存放条件等等。虽然有一定规律可循（见前述的文章），但如果要定量的话还是很难的。其中某一个因素变化了，其结果也就会有不同，而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的，并得到一定的预见。也就是说，每支酒，不同年份，视实际情况不同而定。显然，预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的。试想，1900年的Chateau d'Yquem仍然完美，这个“保质期”该如何确定呢？
当然，如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”，但消费者不会有疑惑，是因为他们有相关的知识，能进行必要的判断。看来，要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”，还是待让人们了解更多的葡萄酒，掌握相关的知识。

『伍』 有些红酒为什么有保质期

你好：所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越专好，但是出属厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。

啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

『陆』 外国红酒日期怎么看

不同国家的酒标上有不同的代表意思。但是无非以下内容：国家，产区名称，酒庄名称，酒名，葡萄种类，葡萄年份，灌装年份，酒精度，酒庄地址等等，有的还会写上酿酒师的名字。

『柒』 为什么国外红酒不标保质期

中国人在买东西的时候都有一个习惯，那就是看保质期，无论任何食物，都是有保质期的，酒也不例外，虽然人们说酒是越放越香，但也是有保质期的，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。放久了的话酒精度数减少，酒味变淡。

在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。不过，现在已经有很多进口葡萄酒是不标注保质期了，说明那是好酒，值得存放的酒！

『捌』 谁知道为什么中国的葡萄酒有保质期，而外国的葡萄酒放的越久越好

葡萄酒的保存时间长短取决于酒中单宁的含量。单宁越多保存时间越久。单宁是专葡萄在橡木桶中发酵属时自然产生的物质。
无论外国还是中国的葡萄酒都有保质期，只不过外国人大多懂的品酒及酒品的鉴定，而中国人真正会喝红酒的人并不多，所以中国酒标明保质期是对国人健康负责的做法。

顺便教你判断酒的成熟度

摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想）白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。

红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色 ，这时也不适合饮用了。

『玖』 红酒怎么看生产日期

葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是2000年，则说明，这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。
葡萄酒当然讲年份，但是并不是所有的葡萄酒越陈越好。葡萄是一种农作物，它的成长与当地的气候，葡萄树的采光情况，整个地区的土质、空气、水份基至是小气候都有影响。这就是世界上纬度差不多的地方大把，为什么只有几个地方的葡萄酿的酒好的原因。由于葡萄的这种特性，靠天吃饭的可能性越来越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能酿出的葡萄酒色彩不够，香味不够，水份太多而影响葡萄酒的品质，而过于干旱的年份，则葡萄颗粒小，生长慢，水份不足，酿出的葡萄酒也不好。如果出现病虫害，那对于葡萄更是灾难性的。
所以，葡萄酒的好年份主要是指这一年气候，温差，水份等综合性气候最适合葡萄生长，并能酿出最好的葡萄酒来。
挑葡萄酒年份虽然重要，但不是关键，关键是看自己个人的喜好。葡萄酒是种变化丰富的饮料，你常喝它，便能喝出它各种味道，非常有趣。
至于国内红酒的年份，早些时候是很混乱的，92年的酒喝了十几年竟然还有，想想那年的产量就知道市面上92年份酒的真假了。不过从2008年1月1日起，葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准，葡萄酒年份标注将真正有规可依。和老标准相比，葡萄酒新标准除具备强制力外，还明确规定葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份，同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上。所以现在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法国波尔多地区从2000~2003年的年份都不错。特别是2003年是最好的年份。国内的酒，还是不要提什么年份了，老实说真的没有什么太好的年份酒：）